Cuprins
Va dura 20 de minute pentru a prepara un compot de mere și pere pentru iarnă și 10 minute pentru a găti un compot rapid.
Cum se gătește compot de mere și pere
Proporțiile de compot de mere și pere
Apă - 1 litru
Zahar - 1 pahar
Mere - 3 bucăți
Pere - 3 bucăți
Prepararea produselor
Clătiți mere și pere, uscați, îndepărtați păstăile și tulpinile de semințe, tăiați în felii.
Cum se gătește compotul de mere și pere într-o cratiță
1. Se toarnă apă într-o cratiță, se pune pe foc, se adaugă zahăr în apă fierbinte și se amestecă.
2. Se fierbe siropul timp de 10 minute după ce a fiert la foc mic.
3. Pune mere și pere într-o cratiță și gătește timp de 5 minute.
Cum se gătește compotul de mere și pere într-un aragaz lent
1. Se toarnă apă într-o cratiță multicooker, se adaugă zahăr.
2. Setați multicookerul în modul „Coacere”, fierbeți siropul după ce a fiert timp de 10 minute.
3. Pune mere și pere, continuă să gătești în același mod încă 10 minute.
Recoltarea compotului de mere și pere pentru iarnă
1. Aranjați mere și pere în borcane sterilizate cu o lingură cu fante.
2. Aduceți din nou siropul la fierbere și turnați-l cu grijă deasupra, într-un jet subțire.
3. Sigilați borcanele cu compot ermetic, răciți și păstrați.
Când se prepară corespunzător, compotul de mere și pere va fi păstrat timp de până la 1 an.
Fapte delicioase
Gustul compotului de mere și pere depinde direct de tipul de fructe: dacă merele sunt prea acre, ar trebui să diluați acidul cu soiuri dulci de pere. Și dacă perele și merele sunt acre, ar trebui adăugat mai mult zahăr.
Compotul din mere și pere, de regulă, are o culoare galben pal, uneori ușor tulbure. Pentru a face compotul mai luminos, adăugați câteva prune, zmeură, mure sau coacăze.
Pentru a obține un compot transparent, este necesar să gătiți mere întregi și pere - atunci pulpa nu va fierbe.
Cum se gătește un compot rapid din mere și pere
Produse
Mere - 2 bucăți
Pere - 2 bucăți
Apă - 2 pahare
Cum se gătește compot de mere și pere
1. Clătiți mere și pere și tăiați-le în două, tăiați tulpinile și păstăile de semințe.
2. Pune mere și pere într-o cratiță, toarnă 2 pahare de apă.
3. Aduceți compotul la fiert la foc mare, apoi reduceți focul și fierbeți compotul timp de 5 minute.
4. Acoperiți compotul cu un capac și lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute.
Se amestecă compotul înainte de utilizare.