Gatiti hrisca intr-un aragaz lent timp de 30-40 de minute.
Hrișcă într-un aragaz lent
Produse Hrișcă - 1 pahar
Apă - 2 pahare pentru hrișcă sfărâmicioasă
Unt (optional) – 30-40 grame cub
Sare - o jumătate de linguriță
Cum să gătească 1. Sortați hrișca înainte de gătit, clătiți și pentru friabilitate, aprindeți într-un multicooker uscat în modul „prăjire” timp de 5 minute.
2. Adăugați apă rece într-un raport de 1 cană de hrișcă: 2 căni de apă, apă sărată.
3. Turnați hrișcă în apă, închideți capacul multicookerului.
4. Setați multicookerul în modul „Hrișcă” (sau, dacă nu există modul „Hrișcă”, în modul „Trici de lapte” sau „Orez”).
5. Gatiti hrisca intr-un aragaz lent timp de 30 de minute… În 10 minute apa va fierbe și hrișca va fi gătită timp de 20 de minute. Dacă gătești o cantitate mai mare de hrișcă, atunci ai nevoie de mai mult timp de gătit. Pentru 2 pahare de hrișcă, ar trebui să setați timpul nu 30, ci 40 de minute.
6. Adăugați un cub de unt și amestecați hrișca.
7. Pentru hrișcă fragedă, închideți multicookerul cu un capac și lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute.
Hrișcă într-un aragaz lent
Este bine să gătești hrișcă într-un multicooker datorită efectului de încălzire din toate părțile și a retenției mai mari de umiditate, deoarece în acest caz apa practic nu se evaporă afară.
Proporțiile de hrișcă și apă într-un multicooker sunt standard 1: 2, dar pentru un terci mai subțire, se toarnă puțin mai multă apă.
Dacă multicookerul are o opțiune de oală sub presiune, atunci puteți găti hrișcă și mai repede: cu supapa închisă, vor fi suficiente doar 8 minute de gătit. Înainte de a deschide multicooker-ul, deschideți supapa de evacuare a aerului.
Apropo, hrișca poate fi gătită și fără a găti:
1. Sortați hrișca înainte de a găti, clătiți și încălziți. Se fierbe un ibric de apă, se toarnă apă clocotită peste hrișcă, astfel încât să fie complet acoperită cu ea, se adaugă sare.
2. Setați multicookerul să se mențină cald sau cald.
3. Insistați hrișcă în acest mod timp de 1 oră.
4. Adăugați ulei în hrișcă și închideți multicookerul pentru încă 10 minute.