Gatiti orezul cu legume timp de 30 de minute.
Orez fiert cu legume
Produse
Orez - o jumătate de pahar
Morcovi - 1 mărime medie
Ardei dulci - 1 bucată
Roșie - 1 bucată
Ceapă verde - câteva crenguțe
Ulei vegetal - 3 linguri
Cum se gătește orezul cu legume
1. Clătiți orezul, adăugați apă în proporție de 1: 1 și puneți pe foc liniștit.
2. Apă cu sare, acoperiți tigaia cu un capac.
3. Gatiti orezul timp de 10 minute pana cand este pe jumatate fiert, apoi puneti intr-o strecuratoare si lasati apa sa se scurga.
4. În timp ce orezul fierbe, se curăță și se rade morcovii.
5. Preîncălziți o tigaie, adăugați ulei și puneți morcovii.
6. În timp ce morcovii sunt prăjiți, spălați roșiile, tăiate în coajă, turnați peste apă clocotită și îndepărtați coaja; tăiați roșiile cubulețe.
7. Tăiați tulpina ardeiului, curățați semințele, tăiați ardeiul în jumătate de inele.
8. Puneți ardeiul și roșiile într-o tigaie cu morcovi, prăjiți 5 minute.
9. Se pune orezul, se toarnă un sfert de pahar de apă, se amestecă cu legume și se fierbe 15 minute, acoperit cu un capac și amestecând regulat.
10. Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt.
11. Pe o farfurie se pune orez fiert cu legume si se presara cu ceapa verde.
Fapte delicioase
Gătim delicios
Pentru a face orezul fiert cu legume mai gustos, puteți adăuga condimente (piper negru, curry, turmeric, șofran, chimen). Un fel de mâncare mai hrănitor se poate face turnând bulion de carne în loc de apă, sau punând o bucată de unt la sfârșitul gătitului.
Ce legume să adăugați la orez
Mazăre verde sau porumb – conservate sau congelate, dovlecei, ardei gras, roșii, ierburi, broccoli.
Cum să trimiteți
Serviți orez cu legume, brânză rasă și ierburi tocate mărunt, așezând lângă el sos de soia.
Ce orez sa gatesti cu legume
Orezul vrac funcționează bine: bob lung sau bob mediu, de exemplu, orez basmati, japonez.
Cu ce să depui
Orezul cu legume poate fi servit ca un fel de mancare usor independent sau ca garnitura pentru pui, peste, carne. Puteți completa felul de mâncare adăugând ciuperci.