Cuprins
Cum se gătește rapid orzul
Dacă cerealele nu au fost înmuiate peste noapte, puteți accelera procesul de gătit, care durează de obicei cel puțin două ore, turnând apă clocotită peste orz. Veți avea nevoie de: - 100 g orz perlat; - 300 g de apă.
De îndată ce apa se răcește puțin, trebuie să o scurgeți și să repetați procedura de la început. Puteți face acest lucru direct pe aragaz, aducând apa, care este turnată în orz, la fierbere, drenându-l și fierbând din nou orzul într-o nouă porție de lichid. Dacă utilizați orz perlat, ambalat în pungi porționate, pentru gătit, procesul va merge mai repede, deoarece este inițial procesat astfel încât să se gătească într-un timp minim.
Cum se gătește orz la cuptorul cu microunde
Abundența ajutoarelor de bucătărie vă permite să pregătiți rapid orzul fără dificultate. Printre acestea se numără un cuptor cu microunde și un cuptor cu microunde. Pentru a obține produsul finit în ele, trebuie doar să scufundați orzul perlat într-un recipient, să îl umpleți cu apă și să gătiți la puterea specificată în instrucțiunile dispozitivului. Dacă există un program „Porridge”, atunci acest lucru simplifică foarte mult procesul, deoarece nu este necesar să se calculeze puterea de lucru și durata acestuia.
Într-un cuptor cu microunde convențional pentru gătit orz, puterea maximă este setată și va dura cel puțin o jumătate de oră pentru a găti cu un volum al produsului original de dimensiunea unui pahar. Această metodă are un dezavantaj, deoarece în cuptorul cu microunde apa în care sunt gătite cerealele este aproape garantată că va scăpa din tigaie, prin urmare un multicooker și o oală sub presiune sunt mult mai potrivite în acest caz.
Gătit orz într-o oală sub presiune și un cazan dublu
Aici, procesul depinde mai mult de dimensiunea bolului și de volumele de gătit planificate. Cerealele pre-spălate se plasează într-un castron, dacă vorbim despre o oală sub presiune, atunci se toarnă cu apă într-un raport de unu la trei. Într-un cazan dublu, apa este turnată într-un recipient special din partea de jos a unității la nivelul specificat. Durata gătitului, precum și temperatura sau puterea, sunt selectate în funcție de capacitățile echipamentelor de bucătărie, care se reflectă în instrucțiunile atașate acestuia.