Uneori, schimbarea modului și stilului de preparare a alimentelor este suficientă pentru a vă face dieta mai puțin hrănitoare și sănătoasă. Obișnuiește-te cu noi procese și ingrediente – iar corpul tău îți va răspunde cu recunoștință.
Înlocuiți carnea tocată cu carnea slabă
Pentru mulți, fileurile de curcan amintesc de carnea de porc ca gust și structură, iar carnea roșie de vită nu este potrivită pentru consumul constant. Adaugă carne albă slabă în preparatele tale obișnuite, mai întâi experimentează proporțiile, crescând treptat cantitatea de carne albă și scăzând procentul de carne roșie. Adesea diferența va fi nesemnificativă, dar pentru sănătate este un plus destul de tangibil.
Obișnuiește-te cu legume cu un minim de amidon
Diluați treptat piureul de cartofi preferat cu legume fierte precum cartofi dulci, țelină sau conopidă - din aceasta mâncarea va străluci cu noi gusturi și noi vitamine necesare vor intra în organism. Mănâncă măzăre mică, morcovi, broccoli cu mâncărurile tale obișnuite – paste, ouă omletă. Începeți cu o lingură și lucrați din farfurie în farfurie.
Folosiți bulionul mai des
Bulionul conține multe vitamine din alimentele care au fost gătite în el. Nu turnați acest lichid sănătos, ci încercați să înlocuiți grăsimea cu el. În loc să prăjiți în ulei, fierbeți mâncarea în bulion – astfel puteți găti cotlet, bucăți de carne și chiar legume.
Îndepărtați excesul de grăsime
Nu fi leneș să înmuiați carnea, clătitele și clătitele, ingrediente individuale pentru preparatele multicomponente după prăjire cu un prosop de hârtie – astfel vei reduce consumul de grăsime de mai multe ori. Unele alimente pot fi chiar clătite cu apă fierbinte atâta timp cât nu își pierd aspectul și gustul.
Folosiți ingrediente proaspete
Reduceți consumul de alimente care sunt ambalate convenabil, congelate sau supuse unui fel de preprocesare, cum ar fi fierberea. Astfel de produse conțin deja mai puțini nutrienți, iar atunci când sunt gătite în bucătărie, își vor pierde și restul. Dacă este posibil, utilizați numai produse proaspete și de sezon.