În Marea Britanie, aproximativ 760 de milioane de animale sunt sacrificate în fiecare an pentru producția de carne. Ce se întâmplă într-o cușcă specializată care arată ca un pieptene cu dinți de metal care va separa scroafa de purceii ei nou-născuți. Ea stă întinsă pe o parte, iar barele metalice o împiedică să-și atingă sau să-și lingă puii. Purceii nou-născuți pot suge doar lapte, nu este posibil niciun alt contact cu mama. De ce acest dispozitiv ingenios? Pentru a preveni mama să se culce și să-și zdrobească puii, spun producătorii. Un astfel de incident poate apărea în primele zile după naștere, când purcelușii încă se mișcă prea încet. Și adevăratul motiv este că porcii de fermă cresc neobișnuit de mari și se pot mișca doar stângaci în jurul cuștii.
Alți fermieri spun că, folosind aceste cuști, își îngrijesc animalele. Bineînțeles că le pasă, dar numai de conturile lor bancare, pentru că un porc pierdut este profit pierdut. După o perioadă de hrănire de trei sau patru săptămâni, purceii sunt îndepărtați de la mama lor și așezați în cuști individuale unul deasupra celuilalt. În condiții naturale, perioada de hrănire ar fi continuat cel puțin încă două luni. Am observat cum, în condiții mai umane, purceii se zbăteau și alergau unii după alții, se prăvăleau și se jucau și, în general, rătăciți aproape ca niște căței. Acești purcei de fermă sunt ținuți în spații atât de strâmte încât nu pot fugi unul de celălalt, darămite să se joace. Din plictiseală, încep să-și muște cozile și uneori să-și facă răni grave. Și cum o opresc fermierii? Este foarte simplu – taie cozile purceilor sau scot dinți. Este mai ieftin decât să le oferi mai mult spațiu liber. Porcii pot trăi până la douăzeci de ani sau chiar mai mult, dar acești purcei nu vor trăi mai mult de 5-6 luni, în funcție de produsul pentru care sunt cultivate, să facă o plăcintă de porc, sau cârnați, sau șuncă, sau slănină. Cu câteva săptămâni înainte de sacrificare, porcii sunt transferați în țarcuri de îngrășare, care au, de asemenea, spațiu redus și fără așternut. În SUA, cuștile de fier erau folosite pe scară largă în anii 1960, sunt foarte înguste și purceii se pot mișca cu greu. Acest lucru, la rândul său, previne pierderea de energie și vă permite să vă îngrășați mai repede. Pentru scroafe viata merge in felul ei. Imediat ce i se iau purceii, ea este legata si un mascul i se permite sa vina la ea pentru a ramane din nou insarcinata. În circumstanțe normale, ca majoritatea animalelor, un porc și-ar alege propriul partener, dar aici nu are de ales. Apoi este din nou transferată într-o cușcă, unde va naște următorul urmaș, aproape imobilizat, pentru încă patru luni. Dacă veți vedea vreodată aceste cuști, veți observa cu siguranță că unii porci roade barele metalice care se află chiar în fața botului. O fac într-un anumit fel, repetând aceeași mișcare. Animalele din grădini zoologice fac uneori ceva similar, cum ar fi să se plimbe înainte și înapoi într-o cușcă. Acest comportament este cunoscut a fi rezultatul unui stres profund., fenomenul a fost tratat în Raportul privind bunăstarea porcului de către un grup special de cercetare susținut de guvern și a fost echivalat cu o cădere nervoasă la oameni. Porcii care nu sunt ținuți în cuști nu se distrează mult mai mult. De obicei sunt ținute în țarcuri înguste și, de asemenea, trebuie să producă cât mai mulți purcei. Doar o proporție neglijabilă de porci sunt ținuți în aer liber. Porcii trăiau cândva în Marea Britanie în păduri care acopereau jumătate din suprafața țării, dar în 1525, vânătoarea a dus la dispariția lor completă. În 1850, populația lor a fost din nou revigorată, dar în 1905 a fost din nou distrusă. În păduri, porcii mâncau nuci, rădăcini și viermi. Adăpostul lor era la umbra copacilor vara, iar iarna colonii uriașe construite din ramuri și iarbă uscată. Un porc gestant construia de obicei o colonie înaltă de aproximativ un metru și trebuia să parcurgă sute de mile pentru a găsi materiale de construcție. Urmăriți o scroafă și veți observa că ea caută un loc unde să facă ceva. Este un vechi obicei să cauți un loc pentru un astfel de cuib. Și ce are ea? Fără crenguțe, fără paie, nimic. Din fericire, boxele uscate pentru scroafe sunt ilegale în Marea Britanie din 1998, deși majoritatea porcilor vor trăi în continuare în condiții insuportabil de înghesuite, acesta este încă un pas înainte. Dar 40% din toată carnea consumată în lume este carne de porc. Carnea de porc este consumată în cantități mult mai mari decât orice altă carne și este produsă oriunde în lume. De asemenea, o mare parte din șuncă și slănină consumate în Marea Britanie este importată din alte țări precum Danemarca, unde mulți mai mulți porci sunt ținuți în țarcuri uscate pentru scroafe. Cel mai mare pas pe care îl pot face oamenii pentru a îmbunătăți bunăstarea porcilor este să nu mai mănânce! Este singurul lucru care va avea rezultate. Nici un porc nu va mai fi abuzat. „Dacă tinerii și-ar da seama ce este cu adevărat procesul de creștere a porcilor, nu ar mai mânca niciodată carne.” James Cromwell, Fermierul din The Kid.