Majoritatea țărilor din Asia Centrală și Africa de Nord sunt habitatul unui astfel de fruct dulce precum curmalele. Fiind unul dintre cele mai comune dulciuri naturale, acest fruct uscat se adaugă la tot felul de plăcinte vegane, prăjituri, înghețată, smoothie-uri și chiar salate dulci. Vom lua în considerare câteva fapte cognitive despre întâlniri. 1. O cană de curmale conține aproximativ 400 de calorii, 27% din doza zilnică recomandată de potasiu și 48% din necesarul zilnic de fibre. 2. Există o șansă foarte mică de a fi alergic la curmale. 3. Datorită faptului că curmalul și fructele sale au o varietate de întrebuințări – de la hrană până la material de construcție – în Asia Centrală este cunoscut drept „pomul vieții” și este simbolul național al Arabiei Saudite și Israelului. 4. Semințele de palmier curmal pot rămâne latente multe decenii înainte de condițiile necesare de lumină și apă pentru creștere. 5. Unii savanți cred că curmalul (nu mărul) a fost fructul menționat în Grădina Edenului din Biblie. 6. Curmalele au fost probabil cultivate acum 8000 de ani în ceea ce este acum Irak. 7. Palmierul curmal necesită cel puțin 100 de zile cu o temperatură de 47 de grade. Celsius și o cantitate mare de apă pentru creșterea fructelor de calitate. 8. Curmalele și zara sunt mâncarea tradițională a musulmanilor, cu care aceștia încheie postul Ramadanului după apus. 9. Aproximativ 3% din culturile agricole ale lumii sunt palmierii curmale, care aduc 4 milioane de tone de culturi pe an. 10. Există peste 200 de soiuri de curmale. Cu un conținut ridicat de zahăr (93 de grame pe cană), multe soiuri au un indice glicemic scăzut. 11. În Oman, când se naște un fiu, părinții plantează un palmier curmal. Se crede că arborele care crește împreună cu el îi va oferi lui și familiei sale protecție și prosperitate.
2022-11-11