Cuprins
Anna Borisova, gastroenterolog la centrul de sănătate austriac Verba Mayr
Postul intermitent nu este nou. Acest stil de a mânca aparține Ayurveda indian, creat acum peste 4000 de ani. Își datorează popularitatea actuală savantului Yoshinori Osumi, care a fost primul care a spus că foamea și lipsa de substanțe nutritive - începe procesul de eliberare naturală a celulelor din tot ceea ce este dăunător și inutil, ceea ce împiedică dezvoltarea multor boli.
Postul intermitent trebuie abordat cu înțelepciune, pregătindu-vă corpul în avans. Evitați orice modifică metabolismul și provoacă foamea, cum ar fi fumatul și cafeaua. Reduceți treptat numărul de calorii consumate pe zi la maximum 1700. De asemenea, vă sfătuiesc să faceți un examen medical și să evaluați starea generală a corpului, să vă asigurați că nu există contraindicații. Dacă sunteți un fan al activității fizice zilnice, este mai bine să vă reduceți activitatea în timpul postului.
Schema intermitentă de post
În orice caz, este mai bine să începeți cu cea mai blândă schemă 16: 8. Cu acest mod, ar trebui să refuzați o singură masă, de exemplu, micul dejun sau cina. Pentru început, ar trebui să respectați o astfel de schemă de 1-2 ori pe săptămână, făcându-l treptat o dietă zilnică. Următorul pas poate fi un refuz de a mânca 24 de ore și cea mai experimentată practică și 36 de ore de foame.
În timpul orelor în care este permis să mănânce, nu uitați de echilibrul din dietă. Desigur, puteți face orice: dulce, făină și prăjit, dar pentru a obține cel mai bun rezultat, ar trebui să vă controlați. Respectați principiile nutriționale de bază, mâncați mai multe proteine și mai puține carbohidrați rapizi. Și amintiți-vă că renunțarea la mâncare nu înseamnă renunțarea la apă! Este necesar să beți cât mai mult posibil: apa nu numai că atenuează senzația de foame, dar accelerează și procesul de detoxifiere, îmbunătățește tonusul muscular și al pielii.
Avantaje ale postului intermitent
Care sunt beneficiile acestui principiu nutrițional? Corectarea greutății fără restricții stricte de alimente, accelerarea metabolismului, curățarea și detoxifierea organismului, îmbunătățirea activității creierului, prevenirea bolilor. Deci, datorită unei scăderi semnificative a nivelului de zahăr din sânge, riscul de diabet zaharat scade, funcționarea rinichilor, a pancreasului și a stării vaselor de sânge se îmbunătățește. Datorită cantității mari de energie liberă care este eliberată din cauza defalcării depozitelor de grăsime, activitatea creierului se îmbunătățește. „Hormonul foamei” contribuie, de asemenea, la regenerarea celulelor nervoase implicate în procesul de memorie.
Contraindicații pentru postul intermitent
Cu toate avantajele postului intermitent, merită să ne amintim de restricțiile care interzic practicarea acestuia.
- Postul nu este potrivit pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal: trebuie să mănânce regulat și corect.
- Postul trebuie evitat și pentru persoanele cu diabet, femeile însărcinate și care alăptează, precum și în prezența cancerului.
- Este important să aveți grijă dacă aveți hipotensiune arterială - tensiune arterială scăzută, deoarece riscul de leșin crește semnificativ.
- Trebuie să fii testat în prealabil pentru a te asigura că nu ai un deficit de vitamine. Și dacă unele minerale nu sunt suficiente, atunci este mai bine să le umpleți din timp.
Natalia Goncharova, nutriționist, președinte al Centrului European de Nutriție
Este adevărat că postul este leacul pentru cancer? Din nefericire nu! Oricare ar fi antrenorii la modă și autorii a tot felul de articole care vă spun că postul intermitent ameliorează celulele canceroase, iar omul de știință Yoshinori Osumi a primit chiar și Premiul Nobel pentru o astfel de descoperire - nu este așa.
Tendința postului intermitent a apărut în Silicon Valley, la fel ca toate tendințele pentru așa-numita viață eternă, etc. O condiție prealabilă pentru aceasta a fost lucrarea omului de știință japonez Yoshinori Osumi pe tema autofagiei celulare. Mi se cere adesea să furnizez regimul corect de post, pentru care acest om de știință a primit Premiul Nobel. Așa că a trebuit să-mi dau seama.
Asa de,
- Yoshinori Osumi a primit Premiul Nobel pentru studiul autofagiei în drojdie.
- Nu s-au făcut cercetări pe oameni și nu este un fapt faptul că regenerarea celulară (autofagie) va funcționa în același mod.
- Yoshinori nu s-a ocupat niciodată de problemele intermitente ale postului și ale dietei.
- Subiectul autofagiei este înțeles 50% și poate avea consecințe negative dacă tehnicile de autofagie sunt aplicate oamenilor.
Omul de știință însuși a venit la Moscova în ianuarie 2020 și a confirmat toate cele de mai sus. Imaginați-vă oameni care părăsesc camera în timpul respingerii metodei sale de post intermitent. A refuzat să creadă și a fugit de dezamăgire!
Dietetica clasică și nutriciologia susțin zilele de post, deoarece sunt determinate genetic și oferă organismului atât o scuturare, cât și o descărcare. În același timp, trebuie întotdeauna să vă amintiți că există contraindicații, există caracteristici individuale, deci trebuie să vă consultați cu medicul care vă supraveghează, precum și cu un nutriționist.