Berea este una dintre cele mai populare băuturi alcoolice din lume, își urmărește istoria până în adâncurile secolelor, are mii de rețete și milioane de fani în toate colțurile planetei. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că numeroase festivaluri, târguri și sărbători de diferite niveluri sunt organizate în cinstea sa.
Astfel, sărbătorile „profesionale” ale producătorilor și iubitorilor acestei băuturi intoxicante spumoase apar în calendarul multor țări. De exemplu, - aceasta este 1 martie, în Rusia principala sărbătoare industrială a producătorilor de bere - - este sărbătorită în a doua sâmbătă a lunii iunie.
Chiar și în ultimii ani, câștigă din ce în ce mai multă popularitate Ziua internațională a berii (Ziua Internațională a Englezei) este o sărbătoare anuală neoficială a tuturor iubitorilor și producătorilor acestei băuturi, care este sărbătorită în prima vineri a lunii august. Fondatorul sărbătorii a fost americanul Jesse Avshalomov, proprietarul barului, care a dorit să atragă astfel și mai mulți vizitatori în stabilimentul său.
Pentru prima dată, această sărbătoare a avut loc în 2007 în orașul Santa Cruz (California, SUA) și timp de câțiva ani a avut o dată fixă - 5 august, dar pe măsură ce s-a răspândit geografia sărbătorii, data acesteia s-a schimbat și - din 2012 se sărbătorește în prima vineri din august… În acest moment s-a transformat dintr-un festival local într-un eveniment internațional - în 2012 a fost sărbătorit deja în 207 orașe din 50 de țări de pe 5 continente. Pe lângă SUA, astăzi Ziua Berii este sărbătorită în multe țări din Europa, America de Sud și de Nord, Asia și Africa. Dar în Rusia nu este încă foarte faimos, deși berea din Rusia a fost întotdeauna populară.
După cum sa menționat deja, berea este o băutură foarte veche. Potrivit descoperirilor arheologice, berea din Egiptul antic a fost deja fabricată cu siguranță în secolul al III-lea î.Hr., adică își poate urmări istoria din timpuri mai vechi. Un număr de cercetători asociază aspectul său cu începutul cultivării umane a culturilor de cereale - 3 î.Hr. Apropo, există o părere că grâul a fost inițial cultivat nu pentru coacerea pâinii, ci pentru prepararea berii. Din păcate, nici numele persoanei care a venit cu rețeta pentru prepararea acestei băuturi nu este cunoscut. Deși, desigur, compoziția berii „antice” era diferită de cea modernă, care include malț și hamei.
Berea, așa cum o cunoaștem astăzi, a apărut în jurul secolului al XIII-lea. Atunci au început să i se adauge hameiul. Fabricile de bere au apărut în Islanda, Germania, Anglia și alte țări europene și fiecare avea propriile sale secrete de preparare a acestei băuturi. Berea a fost făcută după diferite rețete de familie, care au fost transmise de la tată la fiu și au fost păstrate în cea mai strictă încredere. Se crede că tradiția de a găzdui o sărbătoare a berii sălbatice a venit din Islanda, patria vikingilor. Și apoi aceste tradiții au fost preluate în alte țări.
Astăzi, ca și până acum, scopul principal al tuturor acestor sărbători este să ne întâlnim cu prietenii și să ne bucurăm de gustul berii preferate, să felicităm și să mulțumim tuturor celor care, într-un fel sau altul, sunt asociați cu producția și servirea acestei băuturi spumoase .
Prin urmare, în mod tradițional, de Ziua Internațională a Berii, principalele evenimente se desfășoară în pub-uri, baruri și restaurante, unde toți participanții la vacanță pot degusta berea nu numai de soiuri diferite, ci și de diferiți producători din diferite țări și chiar soiuri rare. Mai mult, unitățile sunt deschise până dimineața devreme, deoarece principala tradiție a sărbătorii este să conțină cât mai multă bere cât se poate. Și, de exemplu, în SUA, se organizează adesea diverse petreceri tematice, teste și jocuri, în special bere pong (un joc alcoolic în care jucătorii aruncă o minge de ping-pong peste masă, încercând să o introducă într-o cană sau pahar de bere în picioare la celălalt capăt al acestei mese). Și toate acestea cu un pahar de băutură de înaltă calitate. Principalul lucru de reținut este că berea este încă o băutură alcoolică, deci trebuie să sărbătoriți Ziua Berii, astfel încât să nu aveți dureri de cap dimineața.
Câteva fapte interesante despre bere:
- Se crede că cea mai mare națiune de bere este germanii, cehii și irlandezii sunt puțin în spatele lor în ceea ce privește consumul de bere.
- În Anglia, în orașul Great Harwood, are loc o competiție neobișnuită de bere - bărbații organizează o cursă de 5 mile, iar la această distanță trebuie să bea o bere în 14 pub-uri situate la distanță. Dar, în același timp, participanții nu aleargă doar, ci aleargă cu trăsuri pentru copii. Iar câștigătorul este cel care nu numai că a ajuns primul la linia de sosire, dar, de asemenea, nu a întors niciodată scaunul cu rotile.
- Cea mai mare fabrică de bere este Adolph Coors Company (SUA), capacitatea sa de producție fiind de 2,5 miliarde de litri de bere pe an.
- La licitație, o sticlă de Lowebrau a fost vândută pentru mai mult de 16 USD. Aceasta este singura sticlă de bere care a supraviețuit accidentului de 000 de dirigibile Hindenburg din Germania.
- Unele dintre cele mai faimoase festivaluri de bere din lume - care are loc în Germania în septembrie; Great Beer Festival din Londra în august; Weekend-ul berii belgiene - la Bruxelles la începutul lunii septembrie; iar la sfârșitul lunii septembrie - Great Beer Festival din Denver (SUA). Și aceasta nu este o listă completă.