1. Pentru măcinarea alimentelor solide Punga de congelare poate fi folosită pentru a zdrobi și măcina nuci, prăjituri și bomboane. Așezați alimentele într-o pungă de congelator, sigilați-o, aplatizați conținutul și treceți peste ea de câteva ori cu sucitorul, de parcă ați întinde aluatul. Este cea mai rapidă, eficientă și sigură modalitate de a măcina solide. În plus, este o practică bună să scapi de stres. 2. Pentru a economisi spațiu în frigider Pentru a nu supraîncărca congelatorul, supele fierte, sosurile și smoothie-urile pot fi păstrate nu în tigăi, ci în pungi de congelator. Asigurați-vă că lăsați puțin spațiu în pungă - lichidele se dilată atunci când sunt înghețate. Pungile cu lichide trebuie așezate orizontal în congelator, iar atunci când lichidul îngheață, acestea pot fi depozitate precum cărțile pe un raft – în poziție verticală sau stivuite. Un șir de pungi multicolore pentru smoothie arată foarte bine. 3. Pentru gătit marinate de legume Într-un bol, combinați legumele și toate ingredientele pentru marinată, transferați într-o pungă de congelator, lăsați excesul de aer pentru a face punga mai compactă, închideți punga, agitați bine de câteva ori și puneți la congelator. Când vă decideți să gătiți legume, scoateți-le din pungă și prăjiți-le pe grătar sau tigaie. Gustul legumelor fierte este pur și simplu uimitor. 4. Pentru umplerea deserturilor cu umplutură
Dacă nu ai o seringă de patiserie, poți folosi și o pungă de congelare pentru a umple deserturile. Umpleți punga cu umplutura de desert, închideți-o, tăiați colțul și stoarceți umplutura. Sfat: Este mai convenabil să umpleți un sac de congelator cu lichid dacă îl puneți într-un borcan cu gât larg. Sursa: bonappetit.com Traducere: Lakshmi