În căutarea formelor ideale, fetele sunt gata să facă tot posibilul: de exemplu, să urmeze o dietă strictă. Dar mulți oameni uită că expresia „în război, toate mijloacele sunt bune” este potrivită pentru a întocmi un plan de afaceri, dar nu pentru a pierde în greutate! Unele diete populare vă pot dăuna grav sănătății. Celebrul nutriționist din Moscova Lidiya Ionova a povestit despre acest lucru pentru Ziua Femeii.
Dieta cu proteine poate dăuna sănătății
Una dintre cele mai populare diete este proteinele. A fost compilat de medicul american Robert Atkins. Printre adepții dietei Atkins se numără vedete precum Jennifer Aniston, Brad Pitt și Jerry Halliwell. Adevărat, Jerry, după experiența amară de a fi dependent de diete, nu recomandă nimănui o astfel de metodă de slăbit!
Principalele alimente din dieta proteică sunt carnea și peștele. Micul dejun din această dietă este întotdeauna același. După trezire, cu 10-15 minute înainte de masă, trebuie să bei un pahar cu apă la temperatura camerei (un început foarte bun. Mulți nutriționiști consideră că apa ajută la trezirea organismului). Apoi Robert Atkins recomandă să bei cafea cu lapte (0,5% grăsime) sau ceai, să mănânci caș (0%) sau iaurt cu același conținut de calorii. Dar în niciun caz nu trebuie să folosiți zahăr! Medicul recomandă înlocuirea acestuia cu fructoză (dar mulți medici nu sunt de acord cu acest lucru. Faptul este că înlocuitorii de zahăr pot duce la funcționarea defectuoasă a carbohidraților). Dacă ți-e foame, Atkins recomandă să bei un pahar sau două de ceai verde cu mentă, la trei ore după micul dejun este permis să mănânci un măr, pară, portocală sau cinci prune.
Două ore mai târziu, trecem la prânzul mult așteptat. Aici, medicul a compilat până la trei opțiuni pentru mese din care să aleagă. Prima: ureche cu doua felii subtiri de paine neagra sau macinata grosier, salata din 2 rosii, ceai cu 3 fructe uscate, mandarina. Al doilea: 100 g de vițel, la grătar sau la cuptor fără ulei, orez sălbatic fiert (două pumni cu blat), salată de frunze de salată verde și castraveți. Un punct important: nu ar trebui să fie sare în niciun fel de mâncare. Iar al treilea: 150 g de peste, la abur sau la gratar fara ulei, orice garnitura din variantele anterioare. După două ore, puteți mânca un măr.
Pentru cină, Robert Atkins oferă patru variante de preparate, la discreția ta: salată de calmar; pui și grapefruit; vițel cu usturoi; pește ornat cu legume și nuci. Puteți găsi metode de gătit pentru aceste feluri de mâncare pe internet.
Drept urmare, dacă urmezi această dietă, poți slăbi de la trei kilograme în două săptămâni! Stii de ce? „Esența acestei diete este de a minimiza cantitatea de carbohidrați din organism”, spune nutriționistul Lidiya Ionova. – Și 1 g de carbohidrați reține aproximativ 4 g de apă. Slăbești pentru că pierzi multă apă, dar nu și grăsime! ” Cu toate acestea, ineficacitatea dietei nu se termină aici. De asemenea, poate duce la probleme grave de sănătate. „Această dietă este limitată la cantitatea de legume și fructe, ceea ce duce la o scădere bruscă a nivelului de fibre din organism”, continuă Lydia. – Ca urmare, crește riscul nu doar de colită, ci și de cancer intestinal și cancer de sân și ovarian la femei! În același timp, este foarte dificil de urmărit deteriorarea stării de sănătate, deoarece se derulează foarte lent”. Și în sfârșit: o dietă cu proteine dublează nivelul de colesterol din organism și este, de asemenea, categoric contraindicată persoanelor cu sindrom metabolic.
O dietă cu orez va perturba tractul digestiv
Se crede că orezul este foarte benefic pentru sănătate: elimină substanțele nocive precum sărurile și toxinele din organism. Dar cât de benefică este dieta cu orez? Există trei tipuri de ea: de trei zile (pentru o zi întreagă puteți mânca doar un pahar de orez brun, gătit fără sare și condimente, care trebuie împărțit în porții mici și spălat cu suc de mere sau portocale); șapte zile (500 g de orez trebuie combinate cu pește la abur, carne fiartă, legume proaspete sau fructe, dar cantitatea totală de „aditivi” pe zi nu trebuie să depășească 200 g, puteți bea sucuri naturale neîndulcite, ceai fără zahăr, apă); două săptămâni sau „dietă – cinci volume” (constă în următoarele: trebuie să turnați 2 linguri de orez în cinci pahare mici și să le turnați cu un pahar cu apă, apoi să schimbați apa timp de patru zile, iar pe în al cincilea rând, scurgeți apa din primul pahar și mâncați orez fără să fiarbă, apoi turnați orezul înapoi în borcan și adăugați apă.Acest lucru trebuie repetat timp de două săptămâni, consumând o porție de orez înmuiat timp de patru zile în fiecare zi).
Lydia Ionova consideră că această dietă nu este mai puțin periculoasă decât cea anterioară – proteine. „Chiar și primele versiuni ale dietei cu orez, în care se recomandă consumul de pește, legume proaspete și fructe, nu pot fi numite sănătoase și eficiente”, spune Lydia. „Orice dietă sănătoasă, și cu atât mai mult dieta care vizează pierderea în greutate, necesită cel puțin 500 g (nu 200!) de legume și fructe zilnic.” Rezultatele unei astfel de nutriții, potrivit Lydiei Ionova, nu vor fi foarte impresionante: „Primul lucru care se va întâmpla cu o astfel de dietă este constipația. Și dacă practicați această dietă în mod regulat, s-ar putea să aveți riscul de a dezvolta diverticuloză intestinală, iar apoi cancer. „
Dieta cu kefir este bună doar pentru o zi de post
S-ar părea că ce ar putea fi mai util decât o zi de post cu kefir? Desigur, dacă vorbim despre o zi. Și dacă vorbim despre dieta cu kefir, care este concepută pentru câteva zile și promite să slăbească 8 kilograme pe săptămână? „Există un număr mare de opțiuni pentru dieta cu kefir”, explică Lydia Ionova. – Prima variantă: chefirul este singura mâncare și băutură în timpul zilei, alte produse sunt excluse. Mai este și altul: chefirul este una dintre componentele dietei, dar în același timp există și alte produse în dietă – legume, fructe, proteine. ” Desigur, cei care visează să slăbească cât mai curând kilogramele în plus contează pe prima variantă. Dar este atât de eficient pe cât pare? Desigur, în câteva zile, mâncând doar chefir, puteți pierde în greutate. Adevărat, există un „dar”: de îndată ce revii la dieta normală, kilogramele se vor întoarce la tine din nou, și de două ori! Deci, te așezi din nou pe un chefir și te trezești într-un cerc vicios. „Cu restricții severe la alimentație, te vei simți foarte rău, în a treia zi s-ar putea să dezvolți așa-numita „depresie alimentară” și de fapt este cea mai frecventă depresie cu niveluri hormonale scăzute”, avertizează Lydia Ionova. „Faptul este că lipsa de hrană duce la o stare depresivă, iar o dispoziție depresivă, de regulă, este captată, iar orice convulsii provoacă un sentiment de vinovăție, iar un sentiment de vinovăție provoacă următoarele...” Numai două moduri vor fi ajută la ieșirea din această stare: o altă modalitate de a pierde în greutate fără a dăuna sănătății, a doua – vei câștiga boli alimentare (de exemplu, bulimie sau anorexie), cărora le vei face față foarte greu fără ajutorul specialiștilor.
Este posibil ca dietele cu legume să fie ineficiente
O altă dietă destul de comună este cea vegetală. Este conceput pentru o saptamana si este un sistem alimentar intreg, observand care poti slabi 5 kilograme. Dieta se bazează pe ciorbă zilnică de varză și pe un meniu zilnic variat de legume, fructe și lactate, care pot părea complet inofensive. Dar Lydia Ionova nu crede așa: „Această dietă este foarte săracă în calorii și periculoasă, așa că depresia alimentară va fi foarte severă (ca și în dieta cu orez).” Lydia avertizează, de asemenea, că pentru a pierde în mod eficient în greutate, adică după părăsirea dietei, kilogramele nu ți-au revenit de două ori, ai nevoie de o perioadă suficientă de timp. „Trebuie să-ți schimbi dieta foarte treptat. Este nevoie de două luni pentru a slăbi între 3 și 5 kilograme”, spune nutriționistul. Prin urmare, a urma o astfel de dietă este o mare greșeală. Neprimind calorii, organismul va acumula grasimi, asa ca nu se poate vorbi de vreo pierdere in greutate!
Dieta chineză seamănă mai mult cu tortura chineză
Dieta chineză este numită una dintre cele mai dure, trebuie să o respectați timp de o săptămână. Numărul maxim de kilograme cu care vă puteți lua rămas bun, respectând toate regulile, este de șapte. Pe Internet, puteți găsi meniul pentru această dietă. Desigur, este destul de rar. De exemplu, prima zi de dietă: micul dejun – cafea sau ceai verde (fără zahăr, desigur!); prânz – două ouă fierte tari și o salată de varză de legume și o roșie. Puteti bea aceasta placere cu ceai verde sau, scotand rosiile din salata, suc de rosii; cina – salata (la fel ca si la pranz) si 150 g peste fiert. A doua zi, un cruton, un pahar de chefir și în loc de pește – sunt permise până la 200 g de carne de vită! Nici zilele următoare nu sunt încurajatoare...
Nutriționistul Lydia Ionova consideră că o astfel de dietă poate fi recomandată doar inamicilor. „Această dietă poate face un rău enorm corpului tău”, spune Lydia. – Nu este absolut dezechilibrat nici în proteine, nici în grăsimi, nici în carbohidrați. Ouăle provoacă o îngrijorare deosebită în meniu: în prima zi trebuie să mănânci două fierte tari, iar a doua zi – crude cu carne de vită… În primul rând, un ou crud este slab absorbit în organism și, în al doilea rând, duce la un creșterea nivelului de colesterol. „
Dieta japoneză se bazează pe deshidratare
Potrivit experților japonezi care au dezvoltat această dietă, rezultatul pierderii în greutate după aceasta va dura foarte mult timp – doi sau trei ani. Cu toate acestea, acest lucru se poate întâmpla cu o singură condiție - execuția clară a tuturor elementelor din meniu. Metoda de slabit dupa dieta japoneza este calculata (apropo, nu are nicio legatura cu dieta traditionala japoneza) pentru 13 zile. Meniul, ca și în dieta chinezească, este foarte slab: micul dejun este format din cafea sau ceai verde fără zahăr, doar ocazional este permis să mănânci un cruton; la prânz – salată, pește, prăjit sau fiert la alegere, carne de vită sau ouă; o cină tipică constă din fructe sau legume.
„Cafea neagră, ouă crude sau fierte tari... Dieta japoneză este foarte asemănătoare cu cea chinezească”, spune Lydia Ionova. „Este foarte ciudat că este permis să mănânci pește, fie fiert, fie prăjit, adică experții nu văd nicio diferență... Dar numărul de calorii dintre ele este colosal.” Lydia consideră, de asemenea, această opțiune de alimentație ca fiind dăunătoare și ineficientă. Iar afirmațiile că după părăsirea acestei diete, kilogramele nu se vor întoarce la tine timp de trei ani, sunt pur și simplu ridicole. „În primul rând, greutatea ta va deveni mai mică ca urmare a deshidratării (deci nu există nicio îndoială că kilogramele se vor întoarce!), Și în al doilea rând, ca în toate mono-dietele, depresia alimentară va apărea în a treia zi și în al treilea rând. , problemele de sănătate, la fel ca într-o dietă proteică, sunt și ele garantate”, spune Lidia Ionova.
Dieta engleză este prea lungă
Dieta engleză poate fi clasificată ca săracă în calorii. Este conceput pentru trei săptămâni, timp în care va trebui să alternați zile de proteine și legume. După ce ai respectat regulile engleze, pregătește-te să-ți schimbi garderoba: dezvoltatorii săi promit că vei slăbi 7 kilograme! Deci, să începem dieta cu un post de două zile. Nu poți mânca nimic! Dar puteți bea: apă și ceai verde în cantități nelimitate, lapte sau chefir – nu mai mult de 2 litri pe zi, vă puteți permite totuși un pahar de suc de roșii. Următoarele zile nu sunt atât de grele. Puteți mânca pâine prăjită, unt, lapte, cafea (meniul dietetic se găsește pe internet). Un punct important: se recomandă utilizarea multivitaminelor în dieta ei. „Urmând dieta engleză, greutatea ta va scădea cu adevărat, doar o jumătate din kilogramele pierdute sunt apă, iar cealaltă jumătate este masa musculară”, spune Lydia Ionova. Nutriționistul mai avertizează: „Orice mono-dietă nu trebuie respectată mai mult de o săptămână. Și acesta este conceput pentru până la trei! Și aici presupunerea că proteinele ajută la creșterea masei musculare nu rezistă criticilor. Ei fac acest lucru doar în cazul unei activități fizice regulate, iar pe lângă proteine, există și o cantitate obligatorie de carbohidrați care trebuie consumată zilnic. Și cu o astfel de alternanță, creșterea masei musculare este exclusă: aminoacizii vor îndeplini o funcție energetică, înlocuind carbohidrații în construcția de noi celule. „
Dieta franceză este orientată către consumatorii de carne
Dieta franceză a fost creată pentru cei care nu își pot imagina viața fără carne. Dieta de 14 zile se concentrează pe alimente proteice. Drept urmare, organismul își arde propriile depozite de grăsime și pierzi până la 8 kilograme. Meniul dietei este foarte sarac in calorii. Produse permise: produse din carne, pește slab, ouă, fructe, legume și ierburi, chefir, ceai și cafea, biscuiți. Sarea, zahărul, produsele de cofetărie și făinoase, pâinea și alcoolul sunt interzise. Cu toate acestea, toate alimentele sunt consumate în porții foarte mici. De exemplu, iată a cincea zi din meniul acestei diete: micul dejun – morcovi rasi cu suc de lămâie, prânzul – pește fiert cu roșii, cina – o bucată de carne fiartă. Și fără gustări între mese!
„Carnea slabă, peștele, legumele, biscuiții, chefirul din meniu sunt minunate”, spune Lidia Ionova. – Evitarea rulourilor și a plăcintelor este, de asemenea, utilă. Dar meniul în sine este îngrozitor. Un mic dejun format doar din cafea neagră este o batjocură la adresa corpului. ” În plus, este uimitor că nu există gustări între mese. Adică, pentru mult timp va trebui pur și simplu să mori de foame. Rezultatul este acumularea de grăsime de către organism. „Două mese pe zi reprezintă un risc de calculi biliari”, avertizează Lydia. – Și persoanele supraponderale au adesea fie colecistită, fie colelitiază. Drept urmare, o astfel de dietă poate duce pur și simplu la complicații care se termină pe masa chirurgicală. „
O dietă cu supă va slăbi sistemul imunitar
În centrul acestei diete se află utilizarea supei slabe de legume în cantități nelimitate. Acest lucru te va ajuta să slăbești rapid: de la 5 la 8 kilograme pe săptămână! Chestia este că supa are un conținut scăzut de calorii, dar în același timp este foarte sățioasă – datorită apei și a unei cantități mari de fibre vegetale. Drept urmare, uiți multă vreme de senzația de foame, iar când vine din nou, ai mereu la îndemână un alt bol cu supă. Supele de varză, țelină și ceapă au cele mai bune proprietăți dietetice. Pe lângă felul principal, în timpul dietei cu supă sunt permise fructele, legumele, ceaiul și sucuri. Pâinea, zahărul, alcoolul, sifonul, dulciurile și produsele de patiserie sunt excluse din dietă.
Dar Lydia Ionova crede că această dietă nu este diferită de aceeași dietă chinezească. Mai mult, în opinia ei, faptul că supa este hrănitoare este o minciună absolută. „Supa este absorbită rapid în organism și dă o senzație extraordinară de foame într-o oră”, explică Lydia. „În plus, același tip de mâncare nu numai că se va plictisi în a doua zi, dar va duce și la depresie alimentară.” De asemenea, un nutriționist este sigur că o astfel de dietă zilnică este un rău enorm pentru organism. „Această dietă nu include proteine, care la rândul lor pot slăbi sistemul imunitar”, spune Ionova.
Autorul dietei cu hrișcă este Dr. Laskin. Esența sa constă în alimentația separată și, potrivit medicului, dieta contribuie nu numai la pierderea în greutate, ci și la prevenirea cancerului, deoarece hrișca este bogată în quercetină, o substanță care rezistă activ mutațiilor în celule. Această dietă vă permite să mâncați fructe, legume, măceșe și nuci. Acest sistem de alimentare constă din două etape. Primul a fost numit „strict”, meniul său este foarte monoton – terci de hrișcă cu adaos de măceșe pentru micul dejun, prânz și cină. Acest regim durează 47 de zile! Apoi, alte alimente sunt adăugate în dietă.
„Dieta este similară cu orezul, dar totuși puțin mai sănătoasă datorită faptului că valoarea nutritivă a hrișcii este mai mare decât cea a orezului”, spune nutriționistul Lidia Ionova. – Zilele de post cu terci de hrișcă timp de două sau trei zile sunt destul de acceptabile, dar în niciun caz timp de 47 de zile. Ca urmare a deficiențelor de aminoacizi, sistemul tău imunitar va avea de suferit. ”
O dietă cu banane va duce la o deficiență de proteine
Dieta cu banane este concepută pentru 3-7 zile, timp în care puteți mânca banane în orice cantitate, dar nimic altceva. Este permis să bei apă sau ceai verde fără zahăr. O astfel de dietă vă va permite să pierdeți până la un kilogram pe zi.
„În ciuda faptului că bananele sunt mai hrănitoare și mai hrănitoare decât alte fructe, nu este totuși recomandat să le folosiți ca mono-dietă”, spune Lydia Ionova. „Desigur, vei pierde în greutate, dar, ca și în cazul altor diete, rezultatul nu va dura mult.” De asemenea, conform nutriționistului, dacă se respectă această dietă, poate apărea o deficiență de proteine în organism, deoarece bananele conțin mai multe fibre solubile.
Dieta Protasov te va ajuta doar să te îngrași
Rețeta pentru populara dietă „shuffle” a apărut pentru prima dată în ziarul „Russian Israelian” în urmă cu câteva decenii. Autorul său este un nutriționist israelian Kim Protasov. Sistemul său de nutriție este conceput pentru cinci săptămâni, timp în care, în opinia sa, organismul este curățat de toxine și primește maximum de substanțe utile, iar din acest motiv, excesul de greutate (până la 15 kilograme!) dispare odată pentru totdeauna. . Meniul de dietă este împărțit în săptămâni și conține alimente destul de neașteptate. Lydia Ionova este sigură că respectând regulile alimentare ale lui Protasov, riști să obții efectul opus: „Protasov sugerează să mănânci ouă în fiecare zi, dar este foarte periculos! După o săptămână, colesterolul tău se va fi dublat, spune Lydia. – De asemenea, în meniul de dietă nu există carbohidrați și proteine complecși. Dar din anumite motive s-a adăugat carne prăjită, care este dăunătoare pentru organism. „
Dieta prezidențială nativă din America
Probabil că toată lumea știe despre dieta prezidențială. Un nume merită! A fost inventat de cardiologul american Arthur Agatson. Principiul dietei constă în două etape. Prima, care durează două săptămâni, este înlocuirea alimentelor nesănătoase, precum zahărul, alcoolul, produsele de copt, cartofii, cerealele, precum și toate cele grase – unt, margarina, carne grasă, lapte – cu altele mai utile, care includ fierte. sau carne slabă aburită, piept de pui, curcan, pește, ouă, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci și nuci, legume, ierburi, lapte degresat. În a doua etapă, puteți adăuga treptat în alimentație pâine, fructe, terci și puțin vin. Dar este important să țineți evidența greutății: dacă pierdeți mai puțin de 500 g pe săptămână, atunci trebuie să reveniți la prima etapă a dietei. Apoi, acest sistem alimentar, conform lui Arthur Agatson, ar trebui să intre într-un stil de viață.
Lydia Ionova crede că, în comparație cu multe alte diete populare expres, aceasta este mai mult sau mai puțin inofensivă. „O astfel de dietă poate fi numită echilibrată”, spune Lydia. – Dieta conține alimente care au un conținut scăzut de colesterol și grăsimi și are o cantitate suficientă de fructe. Singurul dezavantaj: nu oferă cantitatea adecvată de apă, acest lucru crește riscul de calculi biliari și constipație. De asemenea, femeile însărcinate și care alăptează, precum și persoanele cu diabet ar trebui să fie foarte atente cu ea.
Nutriționiștii cred că, pentru a pierde în greutate, este important să mănânci pur și simplu corect: să mănânci de 5-6 ori pe zi în porții mici și, de asemenea, să bei multă apă. Și, desigur, este pur și simplu imposibil să pierzi acele kilograme în plus fără exerciții fizice. Mai mult, acum rețeaua este plină de tutoriale video de fitness. Iar Ziua Femeii te invită să te familiarizezi cu câteva exerciții de slăbire care pot fi repetate fără supravegherea unui antrenor:
Cum să slăbești fără să pleci de acasă.
Exerciții pentru leneși.
Încărcați în 10 minute.
14 pași către subțire.
Un alt mod foarte popular și, cel mai important, eficient de a pierde în greutate este înotul. Și pentru un rezultat pozitiv timpuriu, vă sugerăm să vă familiarizați cu un set de exerciții în piscină.