Bucătăria africană este o gamă largă de noi gusturi rafinate, care sunt o reflectare a istoriei și culturii africane. Pe măsură ce călătoriți prin țări africane, veți găsi asemănări regionale în majoritatea țărilor vecine, dar fiecare țară are propria sa bucătărie unică. Așadar, iată câteva feluri de mâncare africane pe care trebuie neapărat să le încercați în timp ce călătoriți pe acest continent fierbinte: 1. Alloko Mâncare tradițională din Coasta de Fildeș, cu gust dulceag. Este popular și în Africa de Vest. Preparat din banane, servit cu sos de piper si ceapa. Bananele se taie si se prajesc in ulei. În Nigeria, bananele prăjite se numesc „dodo” și sunt de obicei servite cu ouă. Alloka este utilizat în orice moment al zilei. 2. Acid Asida este un fel de mâncare ușor de preparat, dar gustos, care constă din făină de grâu fiartă cu miere sau unt. Este distribuit în principal în nordul Africii: în Tunisia, Sudan, Algeria și Libia. Africanii îl mănâncă cu mâinile. Odată ce ați încercat Asida, veți avea nevoie de timp pentru a găsi un preparat mai gustos și mai plăcut. 3. Al meu-al meu Un fel de mâncare popular din Nigeria este budinca de fasole cu ceapă tocată și ardei roșu. Felul principal de mâncare al Nigeriei, este foarte bogat în proteine. Al meu se serveste cu orez. Dacă soarta te aduce în Lagos, nu uitați să încercați acest fel de mâncare. 4. Laho Popular în Somalia, Etiopia și amintește de clătitele noastre. Fabricat din făină, drojdie și sare. Laho este un pandișpan copt în mod tradițional într-un cuptor circular numit daawo. În prezent, cuptorul a fost înlocuit cu o tigaie convențională. În Somalia, Laho este popular ca fel de mâncare pentru micul dejun, consumat cu miere și o ceașcă de ceai. Uneori folosit cu tocanita de curry. 5. Sfeclă Un fel de mâncare celebru tunisian, include mazăre, pâine, usturoi, suc de lămâie, chimen, ulei de măsline și sos picant harris. Se serveste de obicei cu patrunjel, coriandru, ceapa verde. Tunisia merită o vizită măcar pentru a gusta Lablabi.
2022-11-11