Morels în smântână 
Pentru gătit aveți nevoie de:
– morle (proaspete) – 500 g
– smantana – 1 pahar
– brânză – 25 g
- muka - 1 linguriță.
– ulei vegetal – 1 lingura.
- Sarat la gust
– patrunjel dupa gust
Pregătirea:
Morlele (sau capacele de morel) se curăță, se clătesc și se pun în apă clocotită timp de 10 minute. Se scurge apoi apa, se clateste ciupercile in apa rece, se taie felii, se sare si se prajesc in ulei incins. La sfârșitul prăjirii, stropiți ciupercile cu făină, prăjiți din nou, adăugați smântână și fierbeți. Acoperiți cu brânză rasă, stropiți cu unt, coaceți la cuptor până se rumenesc.
Decorarea vaselor: