în SUA există Ziua Națională a Spaghetelor (Ziua Națională a Spaghetelor).
Spaghetele sunt un tip de paste rotunde, tăiței rotunzi subțiri și lungi. Primele referințe istorice la tăiței fierți se găsesc în Talmudul din Ierusalim. Potrivit rapoartelor, arabii au inventat acest fel de mâncare în urmă cu câteva mii de ani. Conform înregistrării talmudice, pastele au fost folosite în alimente încă din secolul al V-lea cel puțin!
Astăzi, mulți asociază paste cu italieni, care au inventat o mare varietate de forme de paste și le-au făcut parte integrantă a tradițiilor culinare ale țării - farfalle, scoici, rotini, penne, tortellini și, desigur, spaghete.
Spaghetele sunt pastele preferate ale Americii. În 2000, 1,3 milioane de lire sterline de spaghete au fost vândute în magazinele alimentare americane. Dacă toți spaghetele vândute ar fi aliniate, ar fi încercuit Pământul de nouă ori!
Spaghetele se servesc în mod tradițional cu sos de roșii și parmezan, dar nu numai. Rețetele populare includ carne, usturoi, ulei, piper, ierburi și multe alte ingrediente. Există chiar și sosuri dulci cu ciocolată și vanilie.
În cinstea Zilei Naționale a Spaghetelor din Statele Unite, delectați-vă cu familia și cu delicioase spaghete în stil american pentru cină.
Veți avea nevoie:
• carne tocată - 300 g;
• spaghete de grâu dur - 200 g;
• ceapă - 2 buc;
• usturoi - câteva cuișoare;
• mărar, pătrunjel și alte condimente preferate;
• unt - 50 g;
• suc de roșii - 1 pahar;
• piper negru măcinat, sare, frunze de dafin;
• brânză tare - 30 g.
Sare și piperează carnea tocată, se adaugă ceapa tocată mărunt, usturoiul și mărarul, se frământă bine, se bate și se formează chifteluțe mici. Se toarnă 2 căni de apă într-o cratiță, se fierbe, se aruncă chiftelele. Gatiti chiftelele la foc mic, degajand spuma. Se prăjește ceapa și usturoiul în ulei vegetal, se umple cu suc de roșii și se fierbe timp de câteva minute. Adăugați condimentele pe bază de plante. Se toarnă prăjiturile noastre într-o cratiță pe chifteluțe, se adaugă frunze de dafin, sare și piper după gust, se fierbe toate împreună timp de 5 minute. Puneți spaghetele în apă clocotită cu sare, gătiți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj, asigurându-vă că sunt elastice și nu fierte. Scurgeți apa, adăugați o bucată de unt și amestecați. Serviți spaghete cu chiftele și sos de roșii, în care au fost înăbușite, presărate cu brânză rasă și pătrunjel.
Faceți clic pe link - și veți face cunoștință cu modul american detaliat și veți afla valoarea nutrițională a felului de mâncare!
Bon apetit!