Potasiu (K)

Brief descriere a

Potasiul (K) este un mineral și un electrolit dietetic esențial. Este esențial pentru funcționarea tuturor celulelor vii și, prin urmare, este prezent în toate țesuturile vegetale și animale. Funcția normală a corpului depinde de reglarea corectă a concentrației de potasiu atât în interiorul cât și în exteriorul celulelor. Acest oligoelement joacă un rol important în reglarea semnalelor electrice din corp (menținerea polarității celulare, semnalizarea neuronilor, transmiterea impulsurilor cardiace și contracția musculară), în transportul nutrienților și metaboliților și în activarea enzimelor.^[1,2].

Istoria descoperirii

Ca mineral, potasiul a fost descoperit pentru prima dată în 1807 de celebrul chimist britanic Humphrey Davy când a creat un nou tip de baterie. Abia în 1957 s-a făcut un pas important în înțelegerea rolului potasiului în celulele de origine animală. Chimistul danez Jens Skow, care a primit Premiul Nobel pentru chimie în 1997, a făcut o descoperire în schimbul ionilor de potasiu, sodiu și magneziu din celulele crabului, ceea ce a dat impuls pentru cercetarea ulterioară a mineralului în alte organisme vii.^[3].

Alimente bogate în potasiu

Atât produsele vegetale, cât și cele de origine animală sunt surse excelente de potasiu. Alimentele vegetale bogate în potasiu includ avocado, spanac crud, banane, ovăz și făină de secară. Produsele de origine animală sunt relativ bogate în potasiu – halibut, ton, macrou și somon. Puțin mai puțin mineral este prezent în carnea de porc, vită și pui. Făina albă, ouăle, brânza și orezul conțin cantități foarte mici de potasiu. Laptele și sucul de portocale sunt surse bune de potasiu, deoarece adesea le consumăm în cantități mari.^[1].

Este indicată prezența aproximativă a mg în 100 g de produs:

Nevoia zilnică

Deoarece există date insuficiente pentru a determina necesarul mediu estimat și, prin urmare, pentru a calcula aportul alimentar recomandat pentru potasiu, s-a dezvoltat în schimb o rată de aport adecvată. NAP pentru potasiu se bazează pe o dietă care ar trebui să mențină niveluri mai scăzute ale tensiunii arteriale, să reducă efectele adverse ale aportului de clorură de sodiu asupra tensiunii arteriale, să reducă riscul apariției pietrelor la rinichi recurente și posibil să reducă pierderea osoasă. La persoanele sănătoase, excesul de potasiu peste PNA este excretat în urină.

Rata de aport adecvată de potasiu (în funcție de vârstă și sex):

Necesarul zilnic crește:

pentru afro-americani: Deoarece afro-americanii au aporturi dietetice mai mici de potasiu și sunt mai predispuși să sufere de hipertensiune arterială și sensibilitate la sare, această subpopulație are nevoie în special de un aport crescut de potasiu;
la pacienții cu diabet zaharat de tip 1 sau cei care iau medicamente antiinflamatoare nesteroidiene;
când faci sport: potasiul este excretat intens din corp cu transpirație;
atunci când se iau diuretice;
cu o dietă săracă în carbohidrați și bogată în proteine: adesea cu o astfel de dietă, nu se consumă fructe, care conțin alcalii necesari metabolismului potasiului.

Necesarul zilnic scade:

la pacienții cu insuficiență renală cronică, boală renală în stadiul final, insuficiență cardiacă;
la femeile gravide cu preeclampsie, din cauza riscului de a dezvolta hiperkaliemie cu aport excesiv de potasiu în organism^[4].

Vă recomandăm să vă familiarizați cu sortimentul de Potasiu (K) la cel mai mare magazin online de produse naturale din lume. Există peste 30,000 de produse ecologice, prețuri atractive și promoții regulate, constante Reducere de 5% cu cod promoțional CGD4899, livrare gratuită la nivel mondial disponibilă.

Proprietăți utile ale potasiului și efectul acestuia asupra organismului

Beneficiile pentru sănătate ale potasiului:

Sprijină sănătatea creierului

Potasiul este foarte important pentru sănătatea sistemului nervos, care constă din creier, măduva spinării și nervi. Potasiul joacă, de asemenea, un rol în echilibrul osmotic dintre celule și lichidul intercelular. Aceasta înseamnă că, în lipsa de potasiu, schimbul de lichide din organism este perturbat. O tulburare a sistemului nervos, combinată cu o creștere a tensiunii arteriale și a lichidului cerebral datorită conținutului scăzut de potasiu, poate duce la dureri de cap severe.

PE ACEASTĂ TEMĂ:

Alimentație adecvată pentru accident vascular cerebral

Reducerea riscului de accident vascular cerebral

Datorită rolului potasiului în reglarea sistemului nervos, funcției inimii și chiar echilibrului apei, o dietă bogată în potasiu ajută la reducerea riscului de accident vascular cerebral. Mai mult, acest beneficiu s-a dovedit a fi mai puternic atunci când potasiul provine din surse naturale de hrană, mai degrabă decât suplimente.

Îmbunătățirea sănătății inimii

Potasiul este necesar pentru lucrul muscular bine coordonat. Ciclurile de contracție și relaxare a mușchilor, inclusiv a inimii, depind de metabolismul potasiului. Deficitul de minerale poate juca un rol în dezvoltarea aritmiilor sau a bătăilor neregulate ale inimii.

Tensiune de sange scazuta

Există un mecanism în corpul uman cunoscut sub numele de metabolism sodiu-potasiu. Este esențial pentru metabolismul celular, echilibrul fluidelor și funcționarea corectă a inimii. Dieta modernă este practic lipsită de potasiu și conține o cantitate mare de sodiu. Acest dezechilibru duce la hipertensiune arterială.

Susținerea sănătății osoase

Studiile au arătat că potasiul, găsit din abundență în fructe și legume, joacă un rol important în îmbunătățirea sănătății oaselor. S-a constatat că potasiul reduce resorbția osoasă, procesul prin care osul se descompune. În consecință, o cantitate adecvată de potasiu duce la o creștere a rezistenței osoase.

Prevenirea crampelor musculare

După cum sa menționat, potasiul este esențial pentru funcționarea mușchilor și reglarea fluidelor în organism. Fără suficient potasiu, mușchii pot spasm. În plus, consumul de alimente bogate în potasiu în mod regulat poate ajuta la crampele menstruale.

Consumul de fructe, legume și leguminoase gustoase bogate în potasiu nu numai că ajută la prevenirea crampelor musculare, ci și la slăbiciunea musculară și oboseala. Acest lucru oferă mai multă energie pentru a vă deplasa în timpul zilei și pentru a profita la maximum de timpul dvs. Pentru sportivii cu un program atletic mai strict, obținerea cât mai multă potasiu din alimente va ajuta la performanța generală. Aceasta înseamnă că alimentele bogate în potasiu ar trebui să fie prezente în fiecare masă și gustare, precum și în shake-uri concentrate și de restaurare.

PE ACEASTĂ TEMĂ:

Alimentație adecvată împotriva celulitei

Ajutor în lupta împotriva celulitei

Adesea asociem prezența celulitei cu un aport ridicat de grăsimi și o activitate fizică scăzută. Cu toate acestea, unul dintre principalii factori, în afară de genetică, este și acumularea de lichide în organism. Acest lucru se întâmplă cu aportul crescut de sare și aportul insuficient de potasiu. Încercați să adăugați mai multe alimente bogate în potasiu în dieta dvs. în mod regulat și veți vedea cum scade celulita și starea generală de sănătate se îmbunătățește.

Menținerea unei greutăți sănătoase

Unul dintre cele mai importante beneficii ale aportului adecvat de potasiu, printre altele, este efectul său asupra nivelului sănătos de greutate corporală. Acest efect se observă deoarece potasiul ajută la vindecarea mușchilor slabi și obosiți, îmbunătățește sănătatea inimii, ajută sistemul nervos și menține echilibrul fluidelor în organism. În plus, alimentele bogate în potasiu sunt, de obicei, hrănitoare și cu conținut scăzut de calorii - pur și simplu nu există loc pentru mâncare „nedorită” în stomac.

Metabolismul potasiului

Potasiul este principalul cation intracelular din organism. Deși mineralul se găsește atât în fluidele intracelulare, cât și în cele extracelulare, este mai concentrat în celule. Chiar și mici modificări ale concentrației de potasiu extracelular pot afecta foarte mult raportul dintre potasiu extracelular și intracelular. Aceasta, la rândul său, afectează transmiterea nervului, contracția musculară și tonusul vascular.

În alimentele neprelucrate, potasiul se găsește în principal în asociere cu precursori precum citratul și, într-o măsură mai mică, fosfatul. Când potasiul este adăugat în alimente în timpul procesării sau în vitamine, acesta este sub formă de clorură de potasiu.

Un corp sănătos absoarbe aproximativ 85% din potasiu. O concentrație intracelulară ridicată de potasiu este menținută prin metabolismul sodiu-potasiu-ATPaza. Deoarece este stimulat de insulină, modificările concentrației plasmatice de insulină pot afecta concentrația extracelulară de potasiu și, prin urmare, concentrația plasmatică de potasiu.

Aproximativ 77-90% din potasiu este excretat în urină. Acest lucru se datorează faptului că, la starea de echilibru, corelația dintre aportul dietetic de potasiu și conținutul de potasiu urinar este destul de mare. Restul se excretă în principal prin intestine și mult mai puțin se excretă prin sudoare.^[4].

Interacțiunea cu alte oligoelemente:

Clorura de sodiu: potasiul q înmoaie efectul presor al clorurii de sodiu. Potasiul alimentar crește excreția de clorură de sodiu în urină.
Sodiu: potasiul și sodiul sunt strâns legate, iar dacă raportul dintre cele două elemente nu este corect, riscul de calculi renali și hipertensiune arterială poate crește^[4].
Calciu: potasiul îmbunătățește reabsorbția calciului și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra densității minerale osoase.
Magneziu: magneziul este necesar pentru metabolismul optim al potasiului în celule, iar raportul corect de manie, calciu și potasiu poate reduce riscul de accident vascular cerebral^[5].

Combinații alimentare sănătoase cu potasiu

Iaurt + banană: o combinație de alimente bogate în potasiu cu proteine ajută la creșterea țesutului muscular și la refacerea aminoacizilor care se pierd în timpul activității fizice. Acest fel de mâncare poate fi consumat atât la micul dejun, cât și ca gustare după antrenament.^[8].

Morcovi + Tahini: Morcovii sunt considerați extrem de sănătoși - conțin carbohidrați sănătoși, fibre, vitamine A, B, K și potasiu. Tahini (pasta de susan) conține, de asemenea, o mulțime de vitamine și minerale, precum și proteine. Fibrele din tahini ajută la reducerea aportului de calorii, precum și a sănătății antiinflamatorii și a intestinului.

Măsline + roșii: măslinele acționează ca o sursă excelentă de fibre, care susține funcționarea tractului gastro-intestinal și stimulează intestinele. Roșiile, la rândul lor, conțin licopen antioxidant unic, precum și vitamina A, fier și potasiu.^[7].

Reguli de gătit pentru alimentele cu potasiu

În timpul procesării alimentare a produselor care conțin potasiu, se pierde o mare cantitate din acesta. Acest lucru se datorează solubilității ridicate a sărurilor de potasiu în apă. De exemplu, spanacul fiert, din care excesul de lichid a fost îndepărtat cu ajutorul unei strecurătoare, conține cu 17% mai puțin potasiu decât versiunea sa crudă. Iar diferența în cantitatea de potasiu dintre varza kale crudă și cea fiartă este de aproape 50%^[1].

Utilizare în medicina oficială

După cum arată studiile medicale, aportul ridicat de potasiu are un efect protector împotriva unui număr de patologii care afectează sistemul cardiovascular, rinichii și scheletul.

În plus, există dovezi din ce în ce mai mari că creșterea cantității de potasiu din dietă are un efect pozitiv asupra funcției musculare, a stării generale de sănătate și a frecvenței căderilor.^[10].

osteoporoza

Dinamica pozitivă în creșterea densității minerale osoase a fost observată la femeile de la vârsta pre-, post- și menopauză, precum și la bărbații mai în vârstă, care consumau între 3000 și 3400 mg de potasiu pe zi.

Alimentele bogate în potasiu (fructe și legume) conțin, de asemenea, mulți precursori de bicarbonat. Acești acizi tamponi se găsesc în organism pentru a stabiliza nivelurile de aciditate. Dietele occidentale astăzi tind să fie mai acide (pește, carne și brânzeturi) și mai puțin alcaline (fructe și legume). Pentru a stabiliza pH-ul corpului, sărurile alcaline de calciu din oase sunt eliberate pentru a neutraliza acizii consumați. Consumul de mai multe fructe și legume cu potasiu scade conținutul total de acid din dietă și poate ajuta la menținerea nivelurilor sănătoase de calciu osos.

Cursă

Medicii asociază o scădere a incidenței accidentelor vasculare cerebrale cu un aport mai mare de potasiu, după cum indică mai multe studii epidemiologice la scară largă.

În general, dovezile sugerează că creșterea ușoară a aportului de alimente bogate în potasiu vă poate reduce semnificativ riscul de accident vascular cerebral. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele cu tensiune arterială crescută și / sau un aport relativ scăzut de potasiu.

Înlocuitori de sare

Mulți înlocuitori de sare conțin clorură de potasiu ca înlocuitor pentru o parte sau toată clorura de sodiu din sare. Conținutul de potasiu din aceste produse variază foarte mult - de la 440 la 2800 mg de potasiu per linguriță. Persoanele cu boli de rinichi sau care folosesc anumite medicamente ar trebui să se consulte cu medicul lor înainte de a lua înlocuitori de sare, din cauza riscului de hiperkaliemie cauzat de nivelurile ridicate de potasiu din aceste alimente.^[9].

Pietre la rinichi

Există un risc crescut de calculi renali în rândul persoanelor cu niveluri ridicate de calciu urinar. Poate fi asociat și cu o lipsă de potasiu. Excreția urinară de calciu poate fi redusă prin creșterea aportului de calciu sau prin adăugarea de bicarbonat de potasiu^[2].

Potasiul se găsește adesea în suplimentele alimentare sub formă de clorură de potasiu, dar sunt utilizate și multe alte forme - inclusiv citrat de potasiu, fosfat, aspartat, bicarbonat și gluconat. Eticheta suplimentului alimentar indică de obicei cantitatea de potasiu elementar din produs, nu greutatea compusului total care conține potasiu. Unele suplimente alimentare conțin cantități de micrograme de iodură de potasiu, dar acest ingredient servește ca o formă de iod mineral, nu potasiu.

Nu toate suplimentele multivitamine / minerale conțin potasiu, dar cele care includ de obicei aproximativ 80 mg de potasiu. Există, de asemenea, suplimente numai cu potasiu disponibile și cele mai multe conțin până la 99 mg de mineral.

Mulți producători și distribuitori de suplimente nutritive limitează cantitatea de potasiu din produsele lor la doar 99 mg (care reprezintă doar aproximativ 3% din DZR). Unele medicamente orale care conțin clorură de potasiu sunt considerate a fi nesigure, deoarece sunt asociate cu afectarea intestinului subțire.

Potasiu în timpul sarcinii

Potasiul joacă un rol important în menținerea echilibrului fluidelor și electroliților din celulele corpului. În plus, este responsabil pentru trimiterea impulsurilor nervoase, ajutând contracția musculară. Volumul de sânge crește cu până la 50% în timpul sarcinii, astfel încât organismul are nevoie de mai mulți electroliți (sodiu, potasiu și clorură care interacționează) pentru a menține echilibrul chimic corect al fluidelor. Dacă o femeie însărcinată are crampe musculare la picioare, unul dintre motive poate fi lipsa de potasiu. În timpul sarcinii, hipokaliemia poate fi observată în primul rând datorită faptului că o femeie pierde mult lichid în timpul bolii de dimineață în primele luni. Hiperpotasemia este, de asemenea, foarte periculoasă în timpul sarcinii, deoarece poate duce la probleme cardiace destul de grave. Din fericire, este mai puțin frecventă în practică și este în principal asociată cu insuficiență renală, consum de alcool sau droguri, deshidratare extremă și diabet de tip 1.^[11,12].

Aplicare în medicina populară

În rețetele populare, potasiul joacă un rol important în tratamentul bolilor inimii, tractului gastro-intestinal, osteoporozei, sistemului nervos și rinichilor.

Un remediu bine cunoscut împotriva multor boli este o soluție de permanganat de potasiu (așa-numitul „permanganat de potasiu”). De exemplu, vindecătorii populari sugerează luarea acestuia pentru dizenterie - în interiorul și sub forma unei clisme. Trebuie remarcat faptul că această soluție trebuie utilizată cu mare atenție, deoarece o doză incorectă sau o soluție slab amestecată poate duce la arsuri chimice grave.^[13].

Rețetele populare menționează consumul de alimente bogate în potasiu pentru problemele cardiace și tulburările de apă. Unul dintre aceste produse, de exemplu, este boabele încolțite. Conțin săruri de potasiu, precum și multe alte oligoelemente benefice^[14].

Pentru sănătatea rinichilor, medicina tradițională, printre altele, recomandă consumul de struguri bogați în săruri de glucoză și potasiu. Este, de asemenea, un bun remediu pentru bolile inimii, bronhiilor, ficatului, gutei, epuizării nervoase și anemiei.^[15].

Potasiul în ultimele cercetări științifice

Ierburile, inclusiv coriandrul, au o istorie lungă de utilizare ca anticonvulsivante în medicina tradițională. Până în prezent, multe dintre mecanismele de bază ale modului în care funcționează ierburile au rămas necunoscute. Într-un studiu recent, oamenii de știință au descoperit o nouă acțiune moleculară care permite coriandruului să întârzie în mod eficient anumite convulsii tipice epilepsiei și altor boli. „Am descoperit că coriandrul, care este utilizat ca medicament anticonvulsivant neconvențional, activează o clasă de canale de potasiu în creier care reduc activitatea convulsivă”, a declarat Jeff Abbott, Ph.D., profesor de fiziologie și biofizică la Universitatea din California- Școala de Medicină Irvine. „Mai exact, am constatat că o componentă a coriandrui, numită dodecanal, se leagă de o porțiune specifică a canalelor de potasiu pentru a le deschide, reducând excitabilitatea celulară. Această descoperire specială este importantă, deoarece ar putea duce la utilizarea mai eficientă a coriandruului ca anticonvulsivant sau la o modificare a dodecanalului pentru a dezvolta medicamente anticonvulsivante mai sigure și mai eficiente. ”„ În plus față de proprietățile sale anticonvulsivante, coriandrul are și potențial pentru anti-cancer. efecte antiinflamatoare, antifungice, antibacteriene, cardioprotectoare și calmante ale durerii ”, au adăugat oamenii de știință. [şaisprezece].
Recent, a fost publicat un nou studiu privind cauzele decesului cauzate de bolile cardiovasculare. Oamenii de știință au ajuns la concluzia că aportul inadecvat de legume și fructe duce la un număr incredibil de decese în fiecare an - vorbim despre milioane de oameni. S-a constatat că în aproximativ 1 din 7 cazuri, moartea cauzată de bolile inimii și ale vaselor de sânge ar putea fi prevenită prin introducerea în timp util a unei cantități suficiente de fructe în dietă, iar în 1 din 12 - prin consumul de legume. După cum știți, fructele și legumele proaspete conțin un depozit de substanțe utile - fibre, potasiu, magneziu, antioxidanți, fenoli. Toate aceste urme de minerale ajută la menținerea tensiunii arteriale normale și la scăderea nivelului de colesterol. În plus, mențin echilibrul bacteriilor din tractul digestiv. Persoanele care consumă cantități mari de legume și fructe proaspete sunt, de asemenea, mai puțin susceptibile de a fi obeze sau supraponderale, iar potasiul joacă unul dintre cele mai importante roluri în acest sens. Oamenii de știință au descoperit că, pentru a evita riscul bolilor cardiovasculare, cantitatea optimă de fructe care ar trebui consumată pe zi este de 300 de grame - adică aproximativ două mere mici. În ceea ce privește legumele, ar trebui să existe 400 de grame în dieta zilnică. Mai mult, cel mai bun mod de a găti este crud. De exemplu, pentru a îndeplini norma, va fi suficient să mâncați un morcov brut de dimensiuni medii și o roșie^[17].
Cercetătorii au reușit să identifice cauza unei boli grave descoperite recent, care provoacă convulsii epileptice la copii, pierderea de magneziu în urină și o scădere a inteligenței. Utilizând analiza genetică, cercetătorii au descoperit că boala a fost cauzată de o mutație recentă a uneia dintre cele patru forme de metabolism al sodiului și potasiului cunoscute sub numele de adenozin trifosfatază sodică și potasiu. Noile cunoștințe despre boală vor însemna că medicii în viitor vor fi mai conștienți de faptul că deficiența de magneziu combinată cu epilepsia poate fi cauzată de defecte genetice ale metabolismului sodiu-potasiu.^[18].

Pentru pierderea in greutate

În mod tradițional, potasiul nu a fost perceput ca un ajutor pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, odată cu studierea mecanismelor sale de acțiune și funcții, această opinie începe să se schimbe treptat. Potasiul ajută la pierderea în greutate prin trei mecanisme principale:

1 Potasiul ajută la îmbunătățirea metabolismului și a energiei: furnizează corpului nostru componentele de care are nevoie pentru a furniza energie în timpul activității fizice și îl ajută să utilizeze nutrienți care stimulează metabolismul - fier, magneziu și calciu.
2 Potasiul ajută la creșterea masei musculare: atunci când este combinat cu magneziu, ajută la contracția și creșterea musculară. Și cu cât mușchii sunt mai puternici, cu atât ard mai multe calorii.
3 Potasiul previne retenția excesivă a fluidelor în organism: împreună cu sodiul, potasiul ajută la menținerea schimbului de fluide în organism, al cărui exces adaugă și numărul de kilograme pe cântare.^[20].

Utilizare în cosmetologie

Potasiul se găsește adesea într-o varietate de produse cosmetice. Există multe forme în care este utilizat – aspartat de potasiu, bicarbonat de potasiu, bromat de potasiu, castorat de potasiu, clorură de potasiu, hidroxid de potasiu, silicat de potasiu, sterat de potasiu etc. Acești compuși sunt cel mai frecvent folosiți în cosmetică, igiena orală și produsele pentru păr. . În funcție de compusul specific, poate acționa ca balsam, regulator de aciditate, antiseptic, stabilizator, emulgator și îngroșător. Lactatul de potasiu are un efect hidratant datorită capacității sale de a lega moleculele de apă și produsele de descompunere ai unui aminoacid numit serină. Mulți compuși de potasiu în doze mari pot provoca iritații și arsuri și pot fi cancerigeni ^[19].

Fapte interesante

Azotatul de potasiu (sare) a fost folosit în Evul Mediu pentru depozitarea alimentelor.
În China, în secolul al IX-lea, azotatul de potasiu făcea parte din praful de pușcă.
Sărurile de potasiu sunt incluse în majoritatea îngrășămintelor.
Denumirea de „potasiu” provine din termenul arab „alcalin” (substanțe alcaline). În limba engleză, potasiul se numește potasiu - din cuvântul „pot ash” (cenușă dintr-o oală), deoarece metoda principală de extragere a sărurilor de potasiu a fost prelucrarea cenușii.
Aproximativ 2,4% din scoarța terestră este alcătuită din potasiu.
Compusul clorurii de potasiu, care face parte din medicamentele pentru tratamentul hipokaliemiei, este otrăvitor în cantități mari și poate fi fatal^[21].

Contraindicații și precauții

Semne ale lipsei de potasiu

Potasiul plasmatic scăzut („hipokaliemie”) este cel mai adesea rezultatul pierderii excesive de potasiu, de exemplu, din cauza vărsăturilor prelungite, a utilizării anumitor diuretice, a unor forme de afecțiuni renale sau a tulburărilor metabolice.

Condițiile care cresc riscul de hipokaliemie includ utilizarea diuretică, alcoolismul, vărsăturile severe sau diareea, utilizarea excesivă sau abuzul de laxative, anorexia nervoasă sau bulimia nervoasă, deficitul de magneziu și insuficiența cardiacă congestivă.

Consumul redus de potasiu din dietă nu duce de obicei la hipokaliemie.

Simptomele nivelurilor anormal de scăzute de potasiu plasmatic („hipokaliemie”) sunt asociate cu modificări ale potențialului membranei și ale metabolismului celular; acestea includ oboseala, slăbiciune musculară și crampe, balonare, constipație și dureri abdominale. Hipokaliemia severă poate duce la pierderea funcției musculare sau la bătăi neregulate ale inimii, care pot fi fatale^[2].

Semne de exces de potasiu

La persoanele sănătoase, de regulă, nu apare un exces de potasiu din alimente. Cu toate acestea, în exces, vitaminele și suplimentele alimentare care includ potasiu pot fi toxice și cu o sănătate excelentă. Aportul cronic ridicat de suplimente de potasiu poate duce la hiperkaliemie, în special la persoanele cu probleme de eliminare. Cel mai grav simptom al acestei boli este aritmia cardiacă, care poate duce la stop cardiac. În plus, unele suplimente de potasiu pot provoca disconfort gastro-intestinal. Alte simptome ale hiperkaliemiei includ amorțeală la nivelul mâinilor și picioarelor, slăbiciune musculară și pierderea temporară a funcției musculare (paralizie)^[2].

Interacțiunea cu medicamentele

Anumite medicamente pot afecta nivelul de potasiu din organism. De exemplu, medicamentele luate pentru a trata hipertensiunea și insuficiența cardiacă la pacienții cu boli renale cronice sau diabet de tip 2 pot reduce cantitatea de potasiu excretată în urină și, ca urmare, pot duce la hiperkaliemie. Diureticele au același efect. Experții recomandă monitorizarea nivelurilor de potasiu la pacienții care iau aceste medicamente^[2].

Am adunat cele mai importante puncte despre potasiu în această ilustrație și am fi recunoscători dacă împărtășiți imaginea pe o rețea socială sau pe un blog, cu un link către această pagină:

Surse de informare

„”. Metabolismul nutrienților. Elsevier Ltd, 2003, pp 655-660. ISBN: 978-0-12-417762-8
Potasiu. Sursa Nutri-Facts
Newman, D. (2000). Potasiu. În K. Kiple și K. Ornelas (Eds.), The Cambridge World History of Food (pp. 843-848). Cambridge: Cambridge University Press. DOI: 10.1017 / CHOL978052149.096
Linda D. Meyers, Jennifer Pitzi Hellwig, Jennifer J. Otten și Institutul de Medicină. "Potasiu". Consumuri dietetice de referință: Ghidul esențial pentru cerințele nutrienților. Academii Naționale, 2006. 370-79.
Interacțiuni vitaminice și minerale: relația complexă a nutrienților esențiali,
Cele mai bune alimente bogate în potasiu și cum vă avantajează,
13 combinații de alimente care vă pot accelera pierderea în greutate,
7 combinații alimentare pe care trebuie să le încercați pentru o nutriție mai bună,
Potasiu. Fișă informativă pentru profesioniștii din domeniul sănătății. Institute Naționale de Sănătate. Biroul de suplimente alimentare,
Lanham-New, Susan A și colab. "Potasiu." Progrese în nutriție (Bethesda, Md.) Vol. 3,6 820-1. 1 noiembrie 2012, DOI: 10.3945 / an.112.003012
Potasiul în dieta ta de sarcină,
Potasiu și sarcină: tot ce trebuie să știți,
Enciclopedia completă a medicinei populare. Volumul 1. OLMA Media Group. P. 200.
Marea Enciclopedie a medicinei populare. OLMA Media Group, 2009. p. 32.
GV Lavrenova, VD Onipko. Enciclopedia Medicinii Populare. OLMA Media Group, 2003. p. 43.
Rían W. Manville, Geoffrey W. Abbott. Frunza de coriandru are un puternic canal de potasiu care activează anticonvulsivantul. Jurnalul FASEB, 2019; fj.201900485R DOI: 10.1096 / fj.201900485R
Societatea Americană pentru Nutriție. „Milioane de decese cardiovasculare atribuite faptului că nu mănâncă suficient și: Studiul urmărește valoarea consumului de fructe și legume suboptim după regiune, vârstă și sex.” ScienceDaily. ScienceDaily, 10 iunie 2019. www.sciencedaily.com/releases/2019/06/190610100624.htm
Karl P. Schlingmann, Sascha Bandulik, Mothers, Maja Tarailo-Graovac, Rikke Holm, Matthias Baumann, Jens König, Jessica JY Lee, Britt Drögemöller, Katrin Imminger, Bodo B. Beck, Janine Altmüller, Holger Thiele, Siegfried Waldegger, William van 't Hoff, Robert Kleta, Richard Warth, Clara DM van Karnebeek, Bente Vilsen, Detlef Bockenhauer, Martin Konrad. Mutațiile germinale de nou în ATP1A1 cauzează hipomagneziemie renală, convulsii refractare și dizabilități intelectuale. The American Journal of Human Genetics, 2018; 103 (5): 808 DOI: 10.1016 / j.ajhg.2018.10.004
Ruth Winter. Un dicționar al consumatorilor de ingrediente cosmetice, ediția a 7-a: informații complete despre ingredientele nocive și de dorit găsite în cosmetice și cosmetice. Potter / Ten Speed / Harmony / Rodale, 2009. Pp 425-429
Potasiul în trei moduri te ajută să slăbești,
Fapte despre potasiu, sursă

Reimprimarea materialelor

Utilizarea oricărui material fără acordul nostru scris prealabil este interzisă.

Reguli de siguranță

Administrația nu este responsabilă pentru orice încercare de a aplica orice rețetă, sfat sau dietă și, de asemenea, nu garantează că informațiile specificate vă vor ajuta sau vă vor face rău personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic adecvat!