Ingrediente Lasagne de cartofi
| cartofi | 800.0 (gram) |
| brânză de vaci îndrăzneață 9% | 500.0 (gram) |
| unt | 2.0 (lingură de masă) |
| făină de grâu, clasa I | 100.0 (gram) |
| sare de masă | 1.0 (linguriță) |
| ou de gaina | 2.0 (bucată) |
| de apă | 2000.0 (gram) |
Mod de preparare
Treceți cartofii fierți printr-o mașină de tocat carne împreună cu brânza de vaci, amestecați bine, adăugați ouă și făină suficientă pentru a frământa aluatul de densitate medie. Faceți bile, fierbeți-le în apă cu sare. Presărați cu unt când serviți.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 60.7 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2774 g |
| Proteine | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 7.4% | 2235 g |
| Grăsimi | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 10.5% | 1556 g |
| hidrati de carbon | 3.9 g | 219 g | 1.8% | 3% | 5615 g |
| acizi organici | 11.6 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Apă | 85.5 g | 2273 g | 3.8% | 6.3% | 2658 g |
| Frasin | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.2% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.4% | 3000 g |
| Vitamina B4, colină | 7.3 mg | 500 mg | 1.5% | 2.5% | 6849 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 3% | 5556 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vitamina B9, folat | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 5.1% | 3214 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| Vitamina H, biotină | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Vitamina PP, NU | 0.8644 mg | 20 mg | 4.3% | 7.1% | 2314 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 124 mg | 2500 mg | 5% | 8.2% | 2016 g |
| Calciu, Ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 4.3% | 3802 g |
| Siliciu, Si | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Magneziu, Mg | 8.4 mg | 400 mg | 2.1% | 3.5% | 4762 g |
| Sodiu, Na | 10.5 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.3% | 12381 g |
| Sulf, S | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2% | 8547 g |
| Fosfor, P | 48.4 mg | 800 mg | 6.1% | 10% | 1653 g |
| Clor, Cl | 190.7 mg | 2300 mg | 8.3% | 13.7% | 1206 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 170.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 21.1 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 27.4 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.8% | 6000 g |
| Iod, eu | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.5% | 11538 g |
| Cobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 19.8% | 833 g |
| Litiu, Li | 13.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.052 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Cupru, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 4.9% | 3300 g |
| Molibden, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Nichel, Ni | 1 μg | ~ | |||
| Plumb, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 85.6 μg | ~ | |||
| Titan, tu | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Chrome, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 6.3% | 2632 g |
| Zinc, Zn | 0.1117 mg | 12 mg | 0.9% | 1.5% | 10743 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 3.2 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 0.6 g | maxim 100 г | |||
| Steroli | |||||
| colesterol | 16.7 mg | max 300 mg |
Valoarea energetică este de 60,7 kcal.
Cartofi lazanki bogat în vitamine și minerale precum: cobalt - 12%
- Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acidului gras și metabolismului acidului folic.
Conținut caloric ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A INGREDIENTELOR REȚETEI Lazanka din cartofi PER 100 g
- 77 kCal
- 169 kCal
- 661 kCal
- 329 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Etichete: Cum să gătești, conținut caloric 60,7 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, ce vitamine, minerale, metoda de gătit lazanka de cartofi, rețetă, calorii, nutrienți