Dieta Protasov

Opinia mea personală, poate subiectivă, este că nu există diete ideale! Dacă trebuie să scapi de kilogramele în plus, atunci trebuie doar să creezi un deficit de calorii, în timp ce nu contează exact ce vei limita – grăsimi, carbohidrați sau anumite alimente. Numărul de mese, intervalele dintre mese etc. nu joacă un rol semnificativ.

În procesul de slăbire, balanța energetică, mai precis, scăderea acestuia în comparație cu costurile organismului, stă la baza. Dar, pe lângă aceasta, există încă o mulțime de momente individuale care sunt foarte importante în procesul de pierdere în greutate. Aceasta este motivația, acesta este beneficiul secundar al supraponderalității, acesta este, în sfârșit, anumite caracteristici individuale ale proceselor metabolice ale organismului. De aceea consider că calea alimentației sănătoase este strategia ideală în procesul de slăbire și este destul de simplu. Aceasta nu este o dietă de scurtă durată concepută pentru un anumit timp și anumite restricții, ci o poveste în curs de desfășurare cu introducerea unor obiceiuri alimentare adecvate, normalizarea comportamentului alimentar și absența „gunoaielor alimentare” în dietă.

Cu toate acestea, nu se poate închide ochii la popularitatea diferitelor programe de dietă, care uneori, sub rezerva tuturor regulilor, ținând cont de contraindicații și în absența dependențelor psihologice și a tulburărilor de alimentație, pot da rezultate bune.

Unul dintre aceste programe, care este de interes pentru cei care doresc să slăbească, este dieta Protasov.

Dieta lui Protasov este o modalitate „democratică” de pierdere în greutate în faze, cu un număr minim de contraindicații.

La sfârșitul secolului al XX-lea, ziarul „Israelul rus” a apărut un articol original al celebrului nutriționist Kim Protasov, care a întors oamenii pentru că i-a făcut să-și regândească complet comportamentul alimentar.

„Nu faceți un cult din mâncare. O vaca subțire nu este încă o gazelă ”, a tunat fraza doctorului ca o propoziție. Pe lângă o declarație dură de fapt, Protasov a prezentat publicului o schemă de nutriție alimentară dezvoltată de sine, cu o descriere a meniului săptămânal și o listă de produse permise. De atunci, după prima publicare, dieta a fost poreclită în onoarea autorului, „își poartă” numele până astăzi.

Esența tehnicii

Dieta lui Kim Protasov este concepută pentru cinci săptămâni. Spre deosebire de majoritatea programelor express (kefir, pepene verde, castraveți, măr, ciocolată), această tehnică de slăbire nu provoacă stres organismului, ci, dimpotrivă, contribuie la scăderea sistematică a kilogramelor în plus, fără a compromite sănătatea.

Pierderea în greutate apare ca urmare a eliminării carbohidraților simpli și a grăsimilor din dietă. Și se bazează pe utilizarea legumelor, fructelor, produselor cu acid lactic cu un conținut de grăsime de până la 5% în primele 14 zile, precum și a ouălor, păsărilor de curte, cărnii, verdețurilor din a 3-a până în a 5-a săptămână. În plus, carbohidrații cu un indice glicemic ridicat, care încetinesc procesul de pierdere în greutate, sunt complet excluși din dieta unei persoane care pierde în greutate. Datorită acestui lucru, este posibil să se reducă sarcina asupra pancreasului, ca urmare, activitatea sa este normalizată, pofta de dulciuri este redusă.

Abundența de proteine ​​din meniu contribuie la arderea țesutului adipos și la construirea mușchilor, iar fibrele care fac parte din legumele crude normalizează tractul digestiv, elimină excesul de lichid și oferă o senzație rapidă de sațietate.

Dieta lui Protasov permite 5 săptămâni pentru a face față a 10 kilograme în exces, în timp ce principalul său avantaj este că după terminarea programului, greutatea nu mai revine.

Este de remarcat faptul că brânza de vaci, iaurtul, legumele pot fi consumate oricând și cât de mult doriți. Din băuturi este permis să bei apă purificată, ceai verde, cafea slabă fără zahăr.

Potrivit recenziilor celor care au slăbit, „amestecarea” schimbă gustul unei persoane, ca urmare, corpul se obișnuiește cu o nouă dietă sănătoasă și nu există absolut nicio dorință de a mânca alimente interzise (mâncăruri prăjite, grase, făină, produse de cofetărie).

Autorul dietei a susținut că, în timpul respectării unei diete proteine-vegetale, o persoană pierde în greutate exact atât cât este utilă direct pentru corpul său. Pierderea intensivă în greutate are loc în perioada de la 21 la 35 de zile.

Potrivit recenziilor nutriționiștilor, se recomandă să luați dieta Protasov în fiecare an în scop preventiv pentru a descărca organismul pentru toată lumea, chiar și pentru cei care nu au probleme cu supraponderalitatea.

Avantaje și dezavantaje

În ciuda faptului că „certa” a fost dezvoltată la sfârșitul secolului trecut, a câștigat popularitate abia la începutul secolului XXI.

Avantajele tehnicii:

• lipsa restricțiilor alimentare stricte;
• reducerea poftelor de dulce „dăunător”;
• gamă largă de produse permise;
• construirea masei musculare (activitatea fizică în combinație cu aportul de proteine ​​tonifică mușchii);
• obtinerea de rezultate vizibile dupa a doua saptamana de slabire;
• normalizarea metabolismului;
• detoxifierea organismului;
• saturație intestinală cu bacterii și probiotice;
• creșterea libidoului;
• suprimarea apetitului;
• lipsa stresului psihologic;
• eliminarea constipației (fibrele, care se găsesc în legume, stimulează motilitatea intestinală);
• îmbunătățirea stării funcționale a pielii;
• disponibilitate (produsele permise, spre deosebire de amestecurile de diete Energetice, pot fi găsite în orice supermarket);
• rezultat de durată (cu ieșirea corectă);
• senzație de ușurință după masă.

În ciuda multor avantaje, dieta Protasov, dacă este respectată sau practicată necorespunzător în cazuri „interzise”, poate dăuna organismului.

Contraindicații pentru utilizarea tehnicii:

• ulcer gastric, gastrită cronică, duodenită, esofagită;
• intoleranță la lactoză;
• alergie la proteinele din lapte;
• boala metabolica;
• pietre la rinichi, căi biliare;
• boală cardiacă ischemică, hipertensiune arterială, ateroscleroză;
• sindromul colonului iritabil;
• sarcina și alăptarea;
• oncologie.

În plus, dieta nu este lipsită de defecte.

Dezavantajele dietei:

• lipsa mâncărurilor fierbinți în prima etapă a dietei (provocarea disfuncției pancreatice);
• aport insuficient de alimente cu carbohidrați (în 80% din cazuri provoacă amețeli, oboseală, slăbiciune);
• necesitatea de a lua porții „vrac” de legume – mai mult de un kilogram pe zi (pentru a atinge aportul caloric zilnic);
• necesitatea excluderii complete a alcoolului;
• dieta monotonă.

Nutriționiștii recomandă insistent ca înainte de a practica această tehnică de slăbire, să studiați cu atenție avantajele, dezavantajele, contraindicațiile acesteia și să vă consultați cu medicul dumneavoastră.

Reguli de dietă

Deoarece dieta Protasov nu impune restricții stricte asupra alimentelor, pentru a obține un rezultat de durată, este necesară respectarea exactă a regulilor fundamentale. Încălcarea a cel puțin unuia dintre ele încetinește procesul de pierdere în greutate și te îndepărtează de numărul dorit de pe cântar.

Principiile dietei lui Kim Protasov

1. Alegeți produse lactate naturale. Sunt interzise alimentele care conțin aditivi nocivi: amidon, coloranți, îndulcitori, agenți de îngroșare, potențiatori de aromă, arome, stabilizatori. Cea mai bună opțiune pentru utilizarea zilnică este mâncarea de casă.
2. Respectați regimul de băut. Pentru a stimula intestinele pe stomacul gol, se recomandă să beți 500 de mililitri de apă pură (cu 30 de minute înainte de masă). Norma zilnică de lichid este de 2 litri. Apa se bea in portii mici (30-50 mililitri fiecare), avand in prealabil distribuit 70% din volumul zilnic in prima jumatate a zilei. Lipsa lichidului duce la dezechilibru hormonal, ca urmare, eficacitatea pierderii în greutate este redusă de 2-3 ori.
3. Excludeți utilizarea de pastile, pastile sau siropuri de tuse. Ignorarea acestei reguli duce la inițierea declanșatorilor de insulină și, ca urmare, la o creștere a foametei și a poftelor de mâncare dulci.
4. Mănâncă numai alimente slabe în primele două etape ale dietei. În același timp, este interzisă excluderea completă a grăsimilor „sănătoase” din meniu, norma zilnică este de 30 de grame.
5. Luați complexe multivitamine pentru a compensa deficitul de oligoelemente.
6. Monitorizați conținutul de sare „ascunsă” din alimente. Excesul de această substanță duce la retenția de lichide în organism, la apariția edemului și la afectarea funcției cardiace.
7. Nu modificați ordinea de primire a produselor permise.
8. Monitorizați starea corpului. Dacă în timpul dietei apar dureri de cap, crampe intestinale, dureri în regiunea epigastrică, creșteri ale presiunii, colici renale, neregularități menstruale, trebuie să consultați imediat un medic și să întrerupeți procesul de pierdere în greutate.

Există următoarele perioade de „certa”:

• prima etapă de „Adaptare” (1 – 2 săptămâni);
• a doua etapă de „Scădere intensivă în greutate” (3 – 5 săptămâni);
• A treia etapă este „Exit”.

După finalizarea primei etape a dietei, nivelurile de glucoză din sânge se normalizează și, ca urmare, pofta de alimente cu zahăr scade.

Datorită acestui fapt, în 14 zile greutatea este redusă cu 2 – 3 kilograme. Respectarea regulilor de mai sus, în timpul celei de-a doua etape de „reparare”, va ajuta la pierderea a încă 4 – 5 kilograme. Cu toate acestea, rezultatele pot fi discutate doar cu ieșirea corectă din dietă.

Luați în considerare în detaliu descrierea săptămânii.

Prima etapă

Dieta urmatoarelor 14 zile consta exclusiv din produse lactate fermentate cu continut de grasimi de la 0 la 5% si legume.

Ce puteți mânca în prima etapă:

• frunze de salată;
• paprika;
• vinete;
• fasole verde;
• zucchini;
• anghinare;
• pătrunjel mărar;
• varză albă, varză de Beijing;
• arc;
• țelină;
• castraveți;
• sparanghel (cu excepția coreeanei);
• Ardei bulgar;
• bame;
• brânză de vacă;
• iaurt;
• chefir;
• brânză;
• măr verde (nu mai mult de 3 bucăți pe zi și numai după ce ați luat felul principal);
• ou (1 bucată pe zi).

Legumele se consumă de preferință crude, în cazuri extreme se admite un tratament termic minim, abur.

La prima vedere, având în vedere restricția strictă a produselor, 1 săptămână poate părea insuportabilă, dar nu este. Din ingredientele de mai sus, puteți pregăti multe cocktail-uri sănătoase, salate, gustări care vor diversifica meniul.

În primele 14 zile, este important să vă asigurați că raportul dintre produsele lactate și legumele consumate este egal cu 1: 2.

Ca sos de salată, folosește iaurt fără grăsimi neîndulcit, lapte copt fermentat sau suc de lămâie.

Este interzis în prima etapă:

• zahăr, îndulcitori;
• carne de peste;
• oțet, sosuri, maioneză, ketchup;
• morcov coreean;
• cârnați, cârnați;
• fructe de mare;
• feluri de mâncare care conțin gelatină;
• Miere;
• sucuri de magazin ambalate;
• produse din soia;
• avocado;
• bulionuri de carne;
• produse lactate fermentate cu umpluturi, aditivi (muesli, fructe).

Având în vedere faptul că în prima etapă organismul se adaptează la o nouă dietă și această perioadă nu este ușor de tolerat, să luăm în considerare în detaliu dieta de slăbit pentru fiecare zi.

Rețete pentru mesele de primă etapă permise

Pentru a diversifica meniul din prima și a doua săptămână, vă recomandăm să luați în considerare o listă cu cele mai populare feluri de mâncare „Protasov”.

Rețete pentru prepararea lor

Sfeclă

Ingrediente:

• castraveți – 1 buc;
• ardei roșu - 1 buc;
• sfeclă – 1 buc;
• brânză - 100 g;
• rădăcină de ghimbir – 20 g;
• chefir – 50 ml;
• Salata verde - 40

Principiul de preparare:

1. Curățați, tăiați legumele și brânza.
2. Grătar de ghimbir.
3. Se amestecă ingredientele zdrobite într-un singur recipient.
4. Se diluează chefirul cu 100 de mililitri de apă rece, se condimentează legumele.
5. Înainte de servire, se răcește vasul la 18 grade, se decorează cu verdeață.

Salată de Barcă Verde

Ingrediente:

• brânză de vaci 5% – 200 g;
• ardei bulgaresc – 1;
• castraveți – 4 buc;
• mărar;
• sare;
• piper;
• usturoi.

Secvența proceselor tehnologice:

1. Tăiați castraveții pe lungime în două jumătăți, tăiați semințele de la mijloc. Se macină pulpa rezultată.
2. Tăiați ardeiul gras, mărar.
3. Curățați usturoiul, stoarceți sucul.
4. Produsele mărunțite se amestecă cu brânză de vaci, sare.
5. Umpleți bărcile cu castraveți.
6. La servire, vasul poate fi decorat cu o „barcă cu pânze” formată dintr-o felie subțire de brânză înșirate pe o scobitoare.

Ou Protasovsky umplut

Ingrediente:

• brânză topită – 20 g;
• ou - 1 bucăți;
• usturoi - 1 dinte;
• sare.

Principiul de preparare:

1. Se fierbe, se răcește oul de pui, se taie în două. Scoateți gălbenușul din jumătățile rezultate.
2. Măcinați usturoiul cu un storcător de usturoi.
3. Pregătiți umplutura: combinați brânza topită, gălbenușul, usturoiul, amestecați bine. Sarați amestecul rezultat.
4. Puneți umplutura în jumătăți de proteine. La servire se presară cu brânză tare.

„prospețime” salată

Ingrediente:

• ceapa - 1 bucati;
• roșii – 2 buc;
• castraveți – 1 buc;
• iaurt fără grăsimi fără umplutură – 15 ml;
• ridiche - 1 buc;
• verdeață (mărar, pătrunjel);
• sare;
• piper.

Secvența de creare:

1. Se toacă mărunt legumele, se pliază într-un castron de salată, se amestecă.
2. Măcinați verdeața, sare, piper.
3. Se amestecă toate componentele salatei, se condimentează cu iaurt degresat, fără umplutură. Dacă doriți, puteți adăuga un ou sau brânză în farfurie.

gazpacho

Ingrediente:

• țelină;
• ardei gras galben;
• castraveți – 2 buc;
• suc de roșii - 150 ml;
• ceapa - 0,5 buc;
• usturoi - 1 dinte;
• suc de lamaie – 15 ml.

Secvența de lucru:

1. Curățați ceapa și usturoiul.
2. Un castravete, o jumătate de ardei tăiați în 3 părți, puneți într-un blender. Se adaugă ceapa, usturoiul, se toarnă sucul de roșii, 50 de mililitri de apă purificată, se toacă până la omogenizare.
3. Tăiați cubulețe legumele rămase, combinați cu piureul de legume.
4. Se adaugă gazpacho la sare, piper, se condimentează cu suc de lămâie, se ornează cu țelină când se servește.

Omletă „Protasovsky”

Ingrediente:

• caș – 150 g;
• ou - 1 bucăți;
• verdeaţă;
• sare.

Principiul de preparare este următorul: bate oul, adaugă toate ingredientele în amestecul de aer, amestecă, toarnă într-o tavă de copt, pune la cuptorul cu microunde timp de trei minute.

Smoothie cu chefir de mere

Ingrediente:

• scorţişoară;
• suc de lamaie - 15 ml;
• măr – 2 buc;
• iaurt – 200 ml.

Pentru a obține o băutură fortificată, trebuie să amestecați ingredientele, să bateți într-un blender. La servire, se ornează cu mentă.

A doua etapă

După 14 zile, meniul de dietă Protasov suferă următoarele modificări: 300 de grame de carne sau pește se adaugă la produsele cu acid lactic, legume fără amidon. În același timp, în procesul de preparare a mâncărurilor, trebuie avut în vedere faptul că această greutate este indicată în formă brută.

Carnea sau peștele pot fi fierte, fierte la abur sau coapte fără grăsime. Este strict interzis să-l prăjiți.

Acest lucru se datorează faptului că în timpul gătirii, produsul absoarbe toată grăsimea, devine bogat în calorii, duce la acumularea de grăsime corporală. Ca urmare, procesul de pierdere în greutate se oprește.

Odată cu introducerea cărnii / peștelui în dieta zilnică, este necesar să se reducă cantitatea de produse cu acid lactic consumate cu o treime. În același timp, „mărul verde” (3 bucăți/zi) și „oul” (1 bucăți/zi) își păstrează pozițiile. În plus, în a doua etapă, puteți mânca hrișcă, mei, fulgi de ovăz.

Pentru a pregăti sosuri și sosuri pentru salate, folosiți suc de lămâie, ulei vegetal (susan, in, măsline), smântână – sub interdicție.

Meniu detaliat pentru ziua, 3 saptamani

• mic dejun – Pizza dietetica, ceai neindulcit;
• pranz – salata de sfecla rosie si morcovi cu felii de mere;
• prânz – pui copt în chefir;
• ceai de după-amiază – suc de mere cu scorțișoară;
• cina – prăjitură de pește sau terci de hrișcă, salată de varză.

4 rație săptămânală

Nu sunt introduse produse noi în meniu, ar trebui să respectați dieta din a treia săptămână. Scăderea intensivă în greutate are loc în această perioadă, deoarece organismul este deja obișnuit cu alimentele cu conținut scăzut de calorii și începe să ardă activ grăsimea corporală.

Exemplu de meniu 4 săptămâni pe zi:

• mic dejun – salată cu ton, avocado;
• prânz – un măr umplut cu brânză de vaci;
• prânz – pui tocat, salată de sfeclă roșie cu usturoi;
• ceai de după-amiază – suc de roșii, ou;
• cina – okroshka din legume, ierburi.

Instrucțiuni de 5 săptămâni

Începând cu 29 a zilei, procesul de slăbire „se duce” la linia de sosire. Meniul ultimei săptămâni a etapei a doua este format din preparate și produse cunoscute. În același timp, nu apare o senzație de foame, preferințele gustative se schimbă și apare lejeritatea din kilogramele scăpate.

Meniu pentru 5 zile din săptămână:

• mic dejun – caserolă cu brânză de vaci;
• pranz – desert cu mere si iaurt cu scortisoara;
• prânz – sufleu de pește, un amestec de varză, morcovi, un măr;
• gustare de după-amiază – dovleac copt cu brânză;
• cina – fulgi de ovăz, măr.

Rețete pentru mesele de a doua etapă permise

Vă aducem la cunoștință o descriere detaliată a delicateselor „protas”.

Pizza „dietetică”

Ingrediente:

• ou - 1 bucăți;
• brânză de vaci 5% – 100 g;
• ardei bulgaresc – 1;
• roșii – 1 buc;
• usturoi - 1 dinte;
• iaurt - 100 ml;
• muştar;
• sifon;
• sare.

Principiul de preparare:

1. Bateți oul, adăugați sare, sifon.
2. Brânza de vaci se frământă cu 50 de mililitri de iaurt, se introduce amestecul de ouă.
3. Se toarnă aluatul „protein” pe o foaie de copt, se coace la cuptor la 180 de grade până se înmoaie.
4. Răciți baza pregătită.
5. Jumătate de roșie, ardei gras tăiat rondele.
6. Se prepara sosul: se trece usturoiul printr-o presa de usturoi, se amesteca cu mustar, sare, 50 mililitri de iaurt. Faceți piure de roșii din a doua jumătate a roșii. Adăugați la sos. Ungeți tortul cu dressingul rezultat, puneți deasupra legume tocate, stropiți cu brânză de vaci, puneți pizza la cuptorul cu microunde timp de 5 minute.
7. La servire, se decorează cu verdeață.

Pui cu kefir

Ingrediente:

• chefir – 200 ml;
• piept de pui - 300 g;
• usturoi - 1 dinte;
• condimente (busuioc, ardei iute, cuișoare, semințe de chimen, rozmarin);
• sare.

Tehnologia de pregătire:

1. Se spală, se taie fileul de pui în 3 părți, se bate.
2. Puneți carnea într-un recipient, asezonați cu sare, condimente, turnați chefir astfel încât lichidul să acopere complet pasărea, marinați timp de 2 ore.
3. Preîncălziți cuptorul la grade 200.
4. Puneți fileul într-o formă rezistentă la căldură, adăugați 50 de mililitri de marinată, gătiți 50 de minute.

Sufleu de pește

Ingrediente:

• file de pollock – 300 g;
• ou - 1 bucăți;
• lapte - 50 ml;
• sare;
• suc de lamaie - 5 ml;
• condimente (ceapa uscata, coriandru macinat, cimbru, ardei iute).

Secvența de pregătire:

1. Tăiați peștele în bucăți mici (2 cm x 2 cm), puneți într-o formă.
2. Ou, sare, condimente, bate laptele. Amestecul rezultat se toarnă pește.
3. Preîncălziți cuptorul, puneți sufleul la cuptor pentru 25 de minute. Se coace la 180 de grade.
4. La servire, se ornează cu salată verde, roșii cherry.

Salata de fructe de mare

Ingrediente:

• creveți decojiți – 200 g;
• ardei roșu bulgaresc – 1 buc;
• iaurt degresat fără aditivi – 100 ml;
• roșii – 1 buc;
• salata verde – 1 buc;
• brânză tare - 30 g;
• suc de lamaie - 5 ml;
• sare.

Secvența de lucru:

1. Se fierb creveții, se pun la răcit.
2. Tăiați legume, brânză, verdeață.
3. Se amestecă ingredientele, se adaugă sare, condimente, iaurt, suc de lămâie.

Cotlet de pui tocat

Ingrediente:

• ou - 1 bucăți;
• piept de pui - 300 g;
• Usturoi - 2 cuișoare;
• ceapa - 0,5 buc;
• sare;
• condiment.

Tehnologia de pregătire:

1. Pregătiți carnea tocată: puneți toate ingredientele într-un bol de blender, măcinați.
2. Formați cotlet cu amestecul de carne rezultat.
3. Se pune la dublu boiler, se coace 20 de minute.

Pește copt cu legume

Ingrediente

• file de merlan – 300 g;
• chefir – 150 ml;
• muştar;
• voinicică;
• conopidă;
• ghimbir;
• sare;

Principiul de preparare:

1. Curățați ghimbirul, măcinați într-un blender.
2. Spală verdețurile, conopida, aceasta din urmă, la rândul ei, împărțită în inflorescențe.
3. Gatiti marinata. Se amestecă sare, muștar, ghimbir tocat.
4. Frecați fileul de pește cu marinată, puneți într-un castron, adăugați rucola, conopida, turnați chefir peste tot.
5. Se da la cuptor pentru 20 de minute, se fierbe la o temperatura de 200 de grade.

Mâncărurile cu conținut scăzut de calorii de mai sus vor ajuta la diversificarea meniului de pierdere în greutate și la minimizarea probabilității de întreruperi.

A treia etapă este „ieșirea”

Este important să reveniți la dieta obișnuită încet și sistematic. Dacă, la sfârșitul dietei, „vai” pe alimente grase și dulci, atunci greutatea se va întoarce rapid înapoi. În plus, crește riscul de pancreatită sau inflamație a mucoasei gastrice. Puteți elimina probabilitatea acestor probleme urmând un program de cinci săptămâni care asigură ieșirea corectă din „shuffle”. Este indicat să luați dieta propusă ca bază a meniului zilnic.

Dieta Protasov de weekend

6 Săptămâna

Înlocuiți jumătate din produsele lactate fermentate consumate în ultimele 7 zile cu analogi cu conținut scăzut de grăsimi, introduceți 15 mililitri de ulei vegetal în dietă. Norma zilnică de grăsimi consumate este de 30-35 de grame. Meniul celei de-a șasea săptămâni trebuie completat cu măsline sau nuci (până la 50 de grame), reducând proporțional cantitatea de ulei consumată. Puteți determina conținutul de grăsimi al alimentelor și puteți elabora o dietă alimentară folosind tabele speciale în secțiunea „despre dietă” de pe site-ul oficial al lui Kim Protasov;

7 Săptămâna

Înlocuiți două mere verzi cu alte fructe: prune, pere neîndulcite, portocale. Sub interdicție – curmale, mango, banane, curmale. Suplimentează meniul săptămânii precedente cu 100 de grame de fulgi de ovăz;

8 Săptămâna

Îmbogățiți dieta „anterioră” cu fructe uscate (prune uscate, caise uscate, smochine) – 150 de grame;

9 Săptămâna

Adăugați în meniu legume fierte: sfeclă, morcovi, cartofi, dovleac. Înlocuiți jumătate din produse lactate cu carne slabă (pui, curcan, carne de iepure, vițel) sau pește cu conținut scăzut de grăsimi (pollock, merluciu, biban, cod);

10 Săptămâna

În ultimele 7 zile de la părăsirea dietei, reduceți sistematic numărul de produse dietetice, înlocuiți-le cu mâncăruri familiare care conțin grăsimi și carbohidrați. În a zecea săptămână, puteți mânca ciorbe „ușoare”.

Recenziile dieteticienilor (Natalya Kravtsova, Galina Aniseni, Kim Protasov) și ale celor care au slăbit indică rezultate mai durabile dacă, la sfârșitul dietei, se abține de la consumul de orez, paste, produse de panificație și cofetărie timp de o lună.

Greșeli comune

Dieta lui Kim Protasov este o metodă blândă de slăbire, care ajută la scăderea a 5-7 kilograme de exces de greutate în 10 săptămâni, menținând în același timp ușurarea asupra organismului. În plus, o dietă specială vă permite să curățați corpul de toxine și să normalizați metabolismul. Acest lucru este dovedit de fotografiile înainte și după slăbit ale persoanelor prezentate pe site-ul oficial al nutriționistului.

Dacă, cu respectarea atentă a tuturor regulilor, tehnica nu aduce efectul dorit, merită să verificați corectitudinea implementării sale.

Greșeli frecvente „după Protasov”

1. Reducerea aportului zilnic de alimente la 300-400 de calorii. Cantitatea minimă de hrană în prima etapă duce la o scădere în greutate de până la 6 kilograme. Cu toate acestea, după oprirea dietei, are loc o întoarcere a kilogramelor pierdute. Acest lucru este dovedit de recenziile și rezultatele persoanelor care au slăbit și de autorul tehnicii, Kim Protasov.
2. Refuzul micului dejun. Sarirea peste masa de dimineata in 90% din cazuri duce la supraalimentare la pranz si disfunctii pancreatice.
3. Mese nesocotite. Conținutul de calorii al dietei zilnice este important de calculat ținând cont chiar și de gustările minore.
4. Mâncare în exces. Acest lucru se datorează faptului că alimentele cu conținut scăzut de calorii permise, ca urmare, adesea dorința de a crește porția de mâncare pentru a satura corpul.
5. Refuzul gustărilor. Dacă nu mănânci alimente la fiecare 4 ore, atunci organismul, intrând în „modul de post”, reduce sinteza proteinelor și încetinește metabolismul. Produsele proteice (nuci crude, brânză de vaci, iaurt) sunt cea mai bună opțiune pentru mese suplimentare.
6. Numărarea caloriilor „din mers”. Dacă nu determinați în prealabil valoarea energetică a dietei zilnice, riscul de a consuma alimente „în exces” se dublează.
7. Consumul excesiv de brânză. Sarea reține apa în țesuturi, provocând umflături, în urma căreia greutatea nu scade.
8. Lipsa activității fizice. Pentru a pierde 1 kilogram în greutate, trebuie să arzi cu 7500 de calorii mai multe decât a mâncat o persoană.
9. Utilizarea cașului dulce, brânzeturilor glazurate sau prelucrate, a produselor lactate cu termen lung de valabilitate (10 -14 zile). În compoziția acestor produse există zaharuri, amidon, aditivi nenaturali care ajută la încetinirea pierderii în greutate.
10. Încălcarea regimului de băut. Consumul inadecvat de apă duce la o încetinire a metabolismului și, ca urmare, la oprirea pierderii în greutate.
11. Tratamentul termic al alimentelor. Dieta doctorului Protasov presupune folosirea legumelor crude. Sunt produse de copt, mai ales la prima etapă, se recomandă extrem de rar – de maximum 1 ori în 5 zile.
12. Consumul exclusiv de produse lactate. Deficiența de carbohidrați complecși în dieta zilnică duce la o încetinire a metabolismului grăsimilor și la formarea corpilor cetonici, care provoacă intoxicația organismului.

Respectarea regulilor fundamentale ale dietei, corectarea greșelilor făcute – o garanție a pierderii în greutate rapidă și eficientă.

FAQ

După câte zile slăbești într-o „bătaie”?

Primele rezultate se observă după 14 zile (minus 1 – 3 kilograme). Respectarea principiilor fundamentale ale dietei și modul corect de ieșire din ea garantează o pierdere sistematică în greutate în 10 săptămâni până la 10 kilograme.

Este permis să mănânci brânză cu un conținut de grăsime mai mare de 5%?

Nu. Kim Protasov prin termenul „brânză” înseamnă a lua brânză de vaci cu cereale sau de casă cu conținut scăzut de grăsimi 1 – 5%. Cea mai bună soluție este să folosiți un produs din lapte fermentat „dens” preparat de unul singur. Pentru a crea 5% brânză acasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• lapte integral - 250 ml;
• brânză de vaci 5% – 1 kg;
• sare de mare comestibilă – 4 g;
• ou crud - 1 buc;
• unt topit – 15 ml;
• bicarbonat de sodiu - 1,5 g.

Principiul pregătirii este următorul:

• se toarnă brânza de vaci cu lapte fierbinte (50 – 60 de grade) și se fierbe 10 minute la foc mic;
• aruncați masa clocotită pe o sită și lăsați să stea 15 minute;
• adăugați ulei, sifon, sare, ou la amestec și amestecați bine;
• fierbeți masa rezultată într-o stare de „ductilitate” (agitând constant);
• puneți amestecul într-un recipient și apăsați.

Este recomandabil să gătiți brânza de vaci de casă în porții mici cel puțin o dată la două zile.

Este consumul de mere o necesitate pentru o dietă?

Nu, sunt un produs suplimentar pentru menținerea echilibrului carbohidraților din organism. Este interzisă înlocuirea unui măr cu alte fructe.

Este posibil să aveți un pepene verde în dieta Protasov?

Este interzis. Pepenele verde este un aliment cu glicemie ridicată. Deoarece consumul de boabe duce la o creștere bruscă a nivelului de glucoză din sânge și la eliberarea unei doze mari de insulină, autorul dietei o clasifică drept ingredient interzis.

Puteți adăuga ierburi și condimente la mâncare?

Da. În același timp, este important să vă asigurați că numai ingrediente naturale sunt incluse în condimente. Zahărul vanilat este interzis.

Ar trebui eliminată complet sarea din dietă?

Nu. Sarea poate fi consumată în doze minime – 5 grame pe litru de lichid.

Care este riscul de a mânca o bucată de tort (defalcare)?

Luarea chiar și a unei mici porțiuni de „carbohidrați rapizi” perturbă echilibrul insulinei, care este „responsabilă” pentru depunerea țesutului adipos. Ca urmare, greutatea pierdută revine.

Este posibil să repetați cursul imediat după finalizarea acestuia?

Nu. Durata maximă a dietei Protasov în trei etape este de 10 săptămâni (5 – conformare, 5 – ieșire). După aceea, corpul are nevoie de odihnă. Ignorarea acestei recomandări este plină de probleme cu tractul digestiv, revenirea greutății pierdute și defecțiuni constante. Frecvența optimă a terapiei este de 1 dată pe an.

Ce fel de cereale este mai bine să excludeți la ieșirea din dietă?

Secara, orez, mazare, gris, fasole, linte, grau, fasole.

Concluzie

Dieta Protasov de zi este un program ușor de slăbire care este conceput pentru a elimina relativ în siguranță excesul de greutate (până la 10 kilograme), menținând în același timp masa musculară și viteza proceselor metabolice sănătoase pe cât posibil. Având în vedere faptul că meniul pentru 5 săptămâni este format din 60-70% legume proaspete, în procesul de urmare a regimului alimentar, organismul este saturat cu substanțe utile, vitamine, microelemente, eradicarea obiceiurilor alimentare proaste și insuflarea elementelor de bază. de nutriție adecvată.

Cheia scăderii în greutate cu succes conform metodei lui Kim Protasov constă în respectarea strictă a regulilor fundamentale ale unui nutriționist. Trebuie să practicați o dietă nu mai mult de o dată la șase luni și, de preferință, pe an. Totodată, după părăsirea programului proteine-vegetale, ar trebui să limitați consumul de grăsimi, carbohidrați rapizi – paste, dulciuri, produse de panificație.

Oricare ar fi rezultatele oricărei diete, chiar și cea mai eficientă și rapidă, trebuie să înțelegeți clar: dacă, după ce o opriți, reveniți la vechile obiceiuri alimentare și, de asemenea, începeți să mâncați din nou „gunoiul alimentar”, efectul dietei este nivelat rapid. Este important să înțelegeți că mâncarea nu este inamicul, iar pierderea în greutate fără a urma diete stricte, restrictive este nu numai posibilă, ci și necesară.