Ingrediente Cosuri pentru salate
| Tartelete (tartelete) pentru gustări | 50.0 (gram) |
| Salată capitală | 50.0 (gram) |
Mod de preparare
Cosurile la cuptor sau volovany se umplu cu salate gata preparate (capitala, cu vanat de pasare sau carne, cu peste sau fructe de mare afumate la cald (cu crabi), ou de peste), decorate cu produsele care alcatuiesc salata si ierburi.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 327.9 kCal | 1684 kCal | 19.5% | 5.9% | 514 g |
| Proteine | 10.8 g | 76 g | 14.2% | 4.3% | 704 g |
| Grăsimi | 21.9 g | 56 g | 39.1% | 11.9% | 256 g |
| hidrati de carbon | 23.2 g | 219 g | 10.6% | 3.2% | 944 g |
| acizi organici | 19.7 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| Apă | 58.4 g | 2273 g | 2.6% | 0.8% | 3892 g |
| Frasin | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.4% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.6% | 1875 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| Vitamina B4, colină | 55.9 mg | 500 mg | 11.2% | 3.4% | 894 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3% | 1000 g |
| Vitamina B9, folat | 13.1 μg | 400 μg | 3.3% | 1% | 3053 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3% | 1000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 0.6% | 4737 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 7.5 mg | 15 mg | 50% | 15.2% | 200 g |
| Vitamina H, biotină | 4 μg | 50 μg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Vitamina PP, NU | 3.1928 mg | 20 mg | 16% | 4.9% | 626 g |
| niacina | 1.4 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 158.3 mg | 2500 mg | 6.3% | 1.9% | 1579 g |
| Calciu, Ca | 42.5 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.3% | 2353 g |
| Siliciu, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Magneziu, Mg | 19.4 mg | 400 mg | 4.9% | 1.5% | 2062 g |
| Sodiu, Na | 134 mg | 1300 mg | 10.3% | 3.1% | 970 g |
| Sulf, S | 83.8 mg | 1000 mg | 8.4% | 2.6% | 1193 g |
| Fosfor, P | 118.4 mg | 800 mg | 14.8% | 4.5% | 676 g |
| Clor, Cl | 350.4 mg | 2300 mg | 15.2% | 4.6% | 656 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 381.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.8 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 40.4 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 2.9% | 1059 g |
| Iod, eu | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 0.9% | 3261 g |
| Cobalt, Co | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 12.8% | 238 g |
| Litiu, Li | 5.3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1985 mg | 2 mg | 9.9% | 3% | 1008 g |
| Cupru, Cu | 73.5 μg | 1000 μg | 7.4% | 2.3% | 1361 g |
| Molibden, Mo. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 2.9% | 1045 g |
| Nichel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Plumb, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 30.5 μg | ~ | |||
| Seleniu, Se | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1.1% | 2750 g |
| Stronțiu, Sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Titan, tu | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.3% | 9501 g |
| Chrome, Cr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 2.4% | 1282 g |
| Zinc, Zn | 0.9007 mg | 12 mg | 7.5% | 2.3% | 1332 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 18.3 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 1.2 g | maxim 100 г | |||
| Steroli | |||||
| colesterol | 60.6 mg | max 300 mg |
Valoarea energetică este de 327,9 kcal.
Cosuri de salata bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 11,1%, colină - 11,2%, vitamina E - 50%, vitamina PP - 16%, fosfor - 14,8%, clor - 15,2%, cobalt - 42%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
- Mixt este o parte a lecitinei, joacă un rol în sinteza și metabolismul fosfolipidelor în ficat, este o sursă de grupări metil libere, acționează ca un factor lipotrop.
- Vitamina E posedă proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor, mușchiului inimii, este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu un deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
- Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul insuficient de vitamine este însoțit de întreruperea stării normale a pielii, a tractului gastro-intestinal și a sistemului nervos.
- Fosfor participă la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficitul duce la anorexie, anemie, rahitism.
- Clor necesare pentru formarea și secreția acidului clorhidric în organism.
- Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acidului gras și metabolismului acidului folic.
Etichete: Cum gătești, conținut caloric 327,9 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de gătit Coșuri de salată, rețetă, calorii, nutrienți