Ingrediente Vinete pâine
| vânătă | 600.0 (gram) |
| ou de gaina | 3.0 (bucată) |
| sare de masă | 0.5 (linguriță) |
| făină de grâu, premium | 2.0 (lingură de masă) |
| pesmet | 1.0 (lingură de masă) |
| ulei de floarea soarelui | 1.0 (sticlă cu cereale) |
Mod de preparare
Curățați vinetele, tăiați-le felii, rotiți-le în ouă bătute, făină, ouă din nou și, în cele din urmă, în pesmet. Se prăjește, sare.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 236 kCal | 1684 kCal | 14% | 5.9% | 714 g |
| Proteine | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 1.6% | 2621 g |
| Grăsimi | 23.1 g | 56 g | 41.3% | 17.5% | 242 g |
| hidrati de carbon | 4.4 g | 219 g | 2% | 0.8% | 4977 g |
| acizi organici | 26 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 2 g | 20 g | 10% | 4.2% | 1000 g |
| Apă | 60.6 g | 2273 g | 2.7% | 1.1% | 3751 g |
| Frasin | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Vitamina B4, colină | 38 mg | 500 mg | 7.6% | 3.2% | 1316 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Vitamina B9, folat | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 1.1% | 3883 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1% | 4286 g |
| Vitamina C, ascorbică | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 8.6 mg | 15 mg | 57.3% | 24.3% | 174 g |
| Vitamina H, biotină | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Vitamina PP, NU | 0.8814 mg | 20 mg | 4.4% | 1.9% | 2269 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 128.2 mg | 2500 mg | 5.1% | 2.2% | 1950 g |
| Calciu, Ca | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.8% | 5714 g |
| Siliciu, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Magneziu, Mg | 6.3 mg | 400 mg | 1.6% | 0.7% | 6349 g |
| Sodiu, Na | 24.6 mg | 1300 mg | 1.9% | 0.8% | 5285 g |
| Sulf, S | 35.6 mg | 1000 mg | 3.6% | 1.5% | 2809 g |
| Fosfor, P | 45.6 mg | 800 mg | 5.7% | 2.4% | 1754 g |
| Clor, Cl | 442.8 mg | 2300 mg | 19.3% | 8.2% | 519 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 395.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 44.8 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 3.6 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Iod, eu | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.1% | 3947 g |
| Cobalt, Co | 2 μg | 10 μg | 20% | 8.5% | 500 g |
| Mangan, Mn | 0.1197 mg | 2 mg | 6% | 2.5% | 1671 g |
| Cupru, Cu | 76.2 μg | 1000 μg | 7.6% | 3.2% | 1312 g |
| Molibden, Mo. | 6.4 μg | 70 μg | 9.1% | 3.9% | 1094 g |
| Nichel, Ni | 0.09 μg | ~ | |||
| Plumb, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Seleniu, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | 27500 g |
| Titan, tu | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 14.8 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 27027 g |
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Zinc, Zn | 0.3163 mg | 12 mg | 2.6% | 1.1% | 3794 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 2.7 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 1.5 g | maxim 100 г | |||
| Steroli | |||||
| colesterol | 77.3 mg | max 300 mg |
Valoarea energetică este de 236 kcal.
Vinete panificate bogat în vitamine și minerale precum: vitamina E - 57,3%, clor - 19,3%, cobalt - 20%
- Vitamina E posedă proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor, mușchiului inimii, este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu un deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
- Clor necesare pentru formarea și secreția acidului clorhidric în organism.
- Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acidului gras și metabolismului acidului folic.
Conținut caloric ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE Vinete pâine la 100 g
- 24 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 899 kCal
Etichete: Cum se gătește, conținut caloric 236 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de gătit Vinete pâine, rețetă, calorii, nutrienți