Ingrediente gem de caise
| caise | 1000.0 (gram) |
| suc de mere | 1.0 (sticlă cu cereale) |
| zahăr | 1000.0 (gram) |
Mod de preparare
Fructele fără semințe mototolite și prea coapte se toarnă cu suc de mere, se pun pe foc și se fierb timp de 10 minute. Apoi adăugați zahăr și gătiți, amestecând, într-un singur pas până se înmoaie. Gemul terminat trebuie să fie gros și asemănător cu jeleu. Gemul semi-răcit este transferat în borcane și acoperit cu hârtie pergament.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 209.5561 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 5.9% | 804 g |
| Proteine | 0.4589 g | 76 g | 0.6% | 0.3% | 16561 g |
| Grăsimi | 0.0551 g | 56 g | 0.1% | 101633 g | |
| hidrati de carbon | 51.4907 g | 219 g | 23.5% | 11.2% | 425 g |
| Alcool (alcool etilic) | 0.0187 g | ~ | |||
| acizi organici | 0.4206 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 0.9902 g | 20 g | 5% | 2.4% | 2020 g |
| Apă | 45.7411 g | 2273 g | 2% | 1% | 4969 g |
| Frasin | 0.271 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 118.3801 μg | 900 μg | 13.2% | 6.3% | 760 g |
| beta caroten | 0.7103 mg | 5 mg | 14.2% | 6.8% | 704 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.0129 mg | 1.5 mg | 0.9% | 0.4% | 11628 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.0262 mg | 1.8 mg | 1.5% | 0.7% | 6870 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.1467 mg | 5 mg | 2.9% | 1.4% | 3408 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.0308 mg | 2 mg | 1.5% | 0.7% | 6494 g |
| Vitamina B9, folat | 1.5888 μg | 400 μg | 0.4% | 0.2% | 25176 g |
| Vitamina C, ascorbică | 2.0561 mg | 90 mg | 2.3% | 1.1% | 4377 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.5234 mg | 15 mg | 3.5% | 1.7% | 2866 g |
| Vitamina H, biotină | 0.1682 μg | 50 μg | 0.3% | 0.1% | 29727 g |
| Vitamina PP, NU | 0.3636 mg | 20 mg | 1.8% | 0.9% | 5501 g |
| niacina | 0.2874 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 153.715 mg | 2500 mg | 6.1% | 2.9% | 1626 g |
| Calciu, Ca | 14.7477 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.7% | 6781 g |
| Siliciu, Si | 2.3364 mg | 30 mg | 7.8% | 3.7% | 1284 g |
| Magneziu, Mg | 3.9252 mg | 400 mg | 1% | 0.5% | 10191 g |
| Sodiu, Na | 2.4159 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 53810 g |
| Sulf, S | 3.271 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 30572 g |
| Fosfor, P | 11.9533 mg | 800 mg | 1.5% | 0.7% | 6693 g |
| Clor, Cl | 0.6542 mg | 2300 mg | 351574 g | ||
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 180.3738 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 513.5514 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 9.7196 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.5883 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3060 g |
| Iod, eu | 0.6542 μg | 150 μg | 0.4% | 0.2% | 22929 g |
| Cobalt, Co | 1.028 μg | 10 μg | 10.3% | 4.9% | 973 g |
| Mangan, Mn | 0.1072 mg | 2 mg | 5.4% | 2.6% | 1866 g |
| Cupru, Cu | 89.7196 μg | 1000 μg | 9% | 4.3% | 1115 g |
| Molibden, Mo. | 3.8318 μg | 70 μg | 5.5% | 2.6% | 1827 g |
| Nichel, Ni | 15.6075 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 5.8879 μg | ~ | |||
| Stronțiu, Sr. | 233.6449 μg | ~ | |||
| Titan, tu | 93.4579 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 5.8879 μg | 4000 μg | 0.1% | 67936 g | |
| Chrome, Cr | 0.8411 μg | 50 μg | 1.7% | 0.8% | 5945 g |
| Zinc, Zn | 0.0523 mg | 12 mg | 0.4% | 0.2% | 22945 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.3294 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 51.3617 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 209,5561 kcal.
Gem de caise bogat în vitamine și minerale, cum ar fi: vitamina A - 13,2%, beta-caroten - 14,2%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
- B-caroten este provitamina A și are proprietăți antioxidante. 6 mcg de beta-caroten este echivalent cu 1 mcg de vitamina A.
CALORIU ȘI COMPOZIȚIE CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE Dulceață de caise PER 100 g
- 44 kCal
- 46 kCal
- 399 kCal
Etichete: Cum se gătește, valoare calorică 209,5561 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de preparare Dulceață de caise, rețetă, calorii, nutrienți