Ingrediente Conopidă cu sos
| conopidă | 800.0 (gram) |
| sare de masă | 0.5 (linguriță) |
| de apă | 1.0 (sticlă cu cereale) |
| vaca de lapte | 1.0 (sticlă cu cereale) |
| cremă | 500.0 (gram) |
| pasta de tomate | 3.0 (lingură de masă) |
| pătrunjel | 1.0 (lingură de masă) |
Mod de preparare
Se fierbe varza împărțită în inflorescențe într-un amestec de lapte și apă cu adaos de sare. Se așează pe o sită și se așează pe un vas. Adăugați smântână și pastă de roșii în bulionul de varză, amestecați, turnați sosul rezultat peste varză. Presărați vasul finit cu ierburi tocate mărunt.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 123.2 kCal | 1684 kCal | 7.3% | 5.9% | 1367 g |
| Proteine | 2.3 g | 76 g | 3% | 2.4% | 3304 g |
| Grăsimi | 10.9 g | 56 g | 19.5% | 15.8% | 514 g |
| hidrati de carbon | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 1.5% | 5214 g |
| acizi organici | 13.6 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 4.5% | 1818 g |
| Apă | 58.3 g | 2273 g | 2.6% | 2.1% | 3899 g |
| Frasin | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 18% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.7% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 4.1% | 2000 g |
| Vitamina B4, colină | 46 mg | 500 mg | 9.2% | 7.5% | 1087 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.9% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.2% | 2500 g |
| Vitamina B9, folat | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 2.3% | 3636 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.4% | 1500 g |
| Vitamina C, ascorbică | 13.6 mg | 90 mg | 15.1% | 12.3% | 662 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamina H, biotină | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 3.4% | 2381 g |
| Vitamina PP, NU | 0.6818 mg | 20 mg | 3.4% | 2.8% | 2933 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 179.8 mg | 2500 mg | 7.2% | 5.8% | 1390 g |
| Calciu, Ca | 57.2 mg | 1000 mg | 5.7% | 4.6% | 1748 g |
| Magneziu, Mg | 13.2 mg | 400 mg | 3.3% | 2.7% | 3030 g |
| Sodiu, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.5% | 5652 g |
| Sulf, S | 4.2 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.3% | 23810 g |
| Fosfor, P | 51.9 mg | 800 mg | 6.5% | 5.3% | 1541 g |
| Clor, Cl | 241.8 mg | 2300 mg | 10.5% | 8.5% | 951 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 6.1 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 3.2% | 2571 g |
| Iod, eu | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 1.9% | 4286 g |
| Cobalt, Co | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.4% | 3333 g |
| Mangan, Mn | 0.0026 mg | 2 mg | 0.1% | 0.1% | 76923 g |
| Cupru, Cu | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 0.7% | 10638 g |
| Molibden, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 3.2% | 2593 g |
| Plumb, Sn | 1.6 μg | ~ | |||
| Seleniu, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.4% | 18333 g |
| Stronțiu, Sr. | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 7.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 54795 g |
| Chrome, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Zinc, Zn | 0.1344 mg | 12 mg | 1.1% | 0.9% | 8929 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 2.9 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 123,2 kcal.
Conopida cu sos bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 22,2%, vitamina C - 15,1%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
- Vitamina C participă la reacții redox, funcționarea sistemului imunitar, promovează absorbția fierului. Deficitul duce la pierderea și sângerarea gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
Conținut caloric ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE Conopidă cu sos PER 100 g
- 30 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 162 kCal
- 102 kCal
- 49 kCal
Etichete: Cum se gătește, conținut caloric 123,2 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de gătit Conopidă cu sos, rețetă, calorii, nutrienți