Ingrediente Cosuri de portocale cu crema
| portocaliu | 2.0 (bucată) |
| zahăr | 1.0 (lingură de masă) |
| gelatină comestibilă | 10.0 (gram) |
| cremă | 1.0 (sticlă cu cereale) |
| vanilină | 0.2 (linguriță) |
| de apă | 0.5 (sticlă cu cereale) |
Mod de preparare
Clătiți portocalele, tăiați-le în jumătate, stoarceți ușor sucul, îndepărtați pulpa rămasă. Se fierbe apa, se adauga zaharul, sucul de portocale si gelatina umflata. Cand gelatina se dizolva se amesteca lichidul, se raceste, se adauga frisca cu vanilie. Umpleți coaja de portocale stoarse cu crema pregătită și răciți la frigider.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 118.9 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 6% | 1416 g |
| Proteine | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 3.4% | 2452 g |
| Grăsimi | 8 g | 56 g | 14.3% | 12% | 700 g |
| hidrati de carbon | 9.2 g | 219 g | 4.2% | 3.5% | 2380 g |
| acizi organici | 0.7 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 0.8 g | 20 g | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Apă | 49 g | 2273 g | 2.2% | 1.9% | 4639 g |
| Frasin | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 9.3% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.4% | 3600 g |
| Vitamina B4, colină | 18.8 mg | 500 mg | 3.8% | 3.2% | 2660 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamina B9, folat | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 1% | 8511 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.6% | 1500 g |
| Vitamina C, ascorbică | 20.9 mg | 90 mg | 23.2% | 19.5% | 431 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamina H, biotină | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.2% | 2632 g |
| Vitamina PP, NU | 0.6146 mg | 20 mg | 3.1% | 2.6% | 3254 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 3.8% | 2214 g |
| Calciu, Ca | 51.8 mg | 1000 mg | 5.2% | 4.4% | 1931 g |
| Magneziu, Mg | 7.7 mg | 400 mg | 1.9% | 1.6% | 5195 g |
| Sodiu, Na | 32.2 mg | 1300 mg | 2.5% | 2.1% | 4037 g |
| Sulf, S | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 32258 g |
| Fosfor, P | 37.6 mg | 800 mg | 4.7% | 4% | 2128 g |
| Clor, Cl | 29.5 mg | 2300 mg | 1.3% | 1.1% | 7797 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Bohr, B. | 62.3 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Iod, eu | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 2.4% | 3571 g |
| Cobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.2% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.0116 mg | 2 mg | 0.6% | 0.5% | 17241 g |
| Cupru, Cu | 31.5 μg | 1000 μg | 3.2% | 2.7% | 3175 g |
| Molibden, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 2.4% | 3500 g |
| Seleniu, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Fluor, F | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 31746 g |
| Zinc, Zn | 0.1719 mg | 12 mg | 1.4% | 1.2% | 6981 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.01 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 2.8 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 118,9 kcal.
Cosuri portocale cu crema bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 11,1%, vitamina C - 23,2%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
- Vitamina C participă la reacții redox, funcționarea sistemului imunitar, promovează absorbția fierului. Deficitul duce la pierderea și sângerarea gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
CALORII ȘI COMPOZIȚIA CHIMĂ A REȚETEI INGREDIENTE Coșuri de portocale cu smântână LA 100 g
- 43 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Etichete: Cum se gătește, conținut caloric 118,9 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, ce vitamine, minerale, mod de gătire Coșuri de portocale cu smântână, rețetă, calorii, nutrienți