Ingrediente Desert portocaliu
| portocaliu | 6.0 (bucată) |
| zahăr | 0.3 (sticlă cu cereale) |
| de apă | 0.3 (sticlă cu cereale) |
Mod de preparare
Curățați bine portocalele, îndepărtând stratul alb de sub piele. Tăiați portocalele în felii groase de un cm și jumătate. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă zahăr și se pun portocalele tocate. Acoperiți tigaia cu un capac și aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți timp de 2 minute. Scoateți feliile de portocală cu o lingură și introduceți-le într-o farfurie. Aduceți lichidul rămas la fierbere și, fără a-l acoperi, gătiți până când rămân în cratiță aproximativ 0.33 căni de lichid. Se toarnă siropul rezultat peste portocale și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 56.7 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2970 g |
| Proteine | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 1.6% | 10857 g |
| Grăsimi | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.7% | 28000 g |
| hidrati de carbon | 14 g | 219 g | 6.4% | 11.3% | 1564 g |
| acizi organici | 1 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 1.8 g | 20 g | 9% | 15.9% | 1111 g |
| Apă | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 6.3% | 2792 g |
| Frasin | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.8% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.9% | 9000 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.1% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Vitamina B9, folat | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 1.6% | 11111 g |
| Vitamina C, ascorbică | 19.8 mg | 90 mg | 22% | 38.8% | 455 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.3% | 7500 g |
| Vitamina H, biotină | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.5% | 7143 g |
| Vitamina PP, NU | 0.2162 mg | 20 mg | 1.1% | 1.9% | 9251 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 161.3 mg | 2500 mg | 6.5% | 11.5% | 1550 g |
| Calciu, Ca | 27.4 mg | 1000 mg | 2.7% | 4.8% | 3650 g |
| Magneziu, Mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 4.6% | 3922 g |
| Sodiu, Na | 10.7 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.4% | 12150 g |
| Sulf, S | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | 13889 g |
| Fosfor, P | 17.7 mg | 800 mg | 2.2% | 3.9% | 4520 g |
| Clor, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 95833 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Bohr, B. | 144.2 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3% | 6000 g |
| Iod, eu | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 1.9% | 9375 g |
| Cobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 14.1% | 1250 g |
| Mangan, Mn | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Cupru, Cu | 53.7 μg | 1000 μg | 5.4% | 9.5% | 1862 g |
| Fluor, F | 13.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 29412 g |
| Zinc, Zn | 0.1602 mg | 12 mg | 1.3% | 2.3% | 7491 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 6.2 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 56,7 kcal.
Desert portocaliu bogat în vitamine și minerale precum: vitamina C - 22%
- Vitamina C participă la reacții redox, funcționarea sistemului imunitar, promovează absorbția fierului. Deficitul duce la pierderea și sângerarea gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
Conținut caloric ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE Desert portocaliu PER 100 g
- 43 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Etichete: Cum gătești, conținut caloric 56,7 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de preparare Desert portocaliu, rețetă, calorii, nutrienți