Baobab crește în multe sate din Africa și a fost mult timp considerat „arborele vieții”. Are o semnificație spirituală profundă pentru comunitățile din jurul său. Istoria baobabului este la fel de lungă ca istoria omului, așa că nu este surprinzător că traducerea literală a baobabului este „timpul în care s-a născut omenirea”. Ceremonii spirituale, adunări din sat, mântuire de la soarele arzător – toate acestea au loc sub coroana masivă a unui copac vechi de o mie de ani. Baobabii sunt atât de venerați încât adesea li se dau nume umane sau li se oferă numele, ceea ce înseamnă. Se crede că spiritele strămoșilor se mută în diferite părți ale baobabului și saturează frunzele, semințele și fructele copacului cu nutriție. Fructul de baobab a fost folosit în mod tradițional în scopuri medicinale pentru a trata durerile de stomac, febra și malaria. Se crede larg în sate că fructul de baobab este un calmant al durerii și chiar ajută la artrita. Un studiu ONU a arătat că fructele amestecate cu apă. Fructul de baobab cu apă este, de asemenea, utilizat pe scară largă ca înlocuitor de lapte. Studii științifice recente au oferit o înțelegere mai profundă a valorii nutriționale a fructului, și anume: 1) Cantitate mare de antioxidanțisuperioară fructelor de goji sau acai.
2) Minunat sursa de potasiu, vitamina C, vitamina B6, magneziu si calciu.
3) Stimularea sistemului imunitar. O porție de pudră de Baobab (2 linguri) conține 25% din doza zilnică recomandată de Vitamina C.
4) Un depozit de fibre. Fructul de baobab este compus aproape pe jumătate din fibre, dintre care 50% sunt solubile. Astfel de fibre contribuie la sănătatea inimii, reduc probabilitatea rezistenței la insulină.
5) Prebiotice. Nu este un secret pentru nimeni că un intestin sănătos este cheia unei bune sănătăți a corpului în ansamblu. Cuvântul „probiotic” este familiar pentru mulți, dar nu mai puțin semnificative sunt prebioticele, care promovează creșterea microflorei simbiotice (prietenoase pentru noi). 2 linguri de pudră de baobab reprezintă 24% din fibrele alimentare recomandate.