Ingrediente Prune murate
| de apă | 500.0 (gram) |
| oţet | 1.0 (sticlă cu cereale) |
| zahăr | 1.0 (sticlă cu cereale) |
| sare de masă | 1.0 (linguriță) |
| cățel de usturoi | 2.0 (gram) |
| scorţişoară | 3.0 (gram) |
| prună | 500.0 (gram) |
Mod de preparare
Puneți prune coapte cu pulpă densă în borcane. Se toarnă apă clocotită o dată și stă 5-10 minute. Se scurge apa, se toarnă marinada fierbinte până la marginea recipientului și se sigilează cu capace metalice.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 63.9 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2635 g |
| Proteine | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.6% | 25333 g |
| Grăsimi | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
| hidrati de carbon | 16.5 g | 219 g | 7.5% | 11.7% | 1327 g |
| acizi organici | 31.1 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 10.2% | 1538 g |
| Apă | 80.9 g | 2273 g | 3.6% | 5.6% | 2810 g |
| Frasin | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 6.9% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.6% | 10000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.3% | 6667 g |
| Vitamina B9, folat | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 80000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 6.3% | 2500 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| Vitamina PP, NU | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8006 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 77 mg | 2500 mg | 3.1% | 4.9% | 3247 g |
| Calciu, Ca | 10.3 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9709 g |
| Siliciu, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 7.4% | 2143 g |
| Magneziu, Mg | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Sodiu, Na | 9.5 mg | 1300 mg | 0.7% | 1.1% | 13684 g |
| Sulf, S | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.6% | 27778 g |
| Fosfor, P | 7.1 mg | 800 mg | 0.9% | 1.4% | 11268 g |
| Clor, Cl | 474.1 mg | 2300 mg | 20.6% | 32.2% | 485 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.7% | 9000 g |
| Iod, eu | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.4% | 10714 g |
| Cobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 7.8% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.0413 mg | 2 mg | 2.1% | 3.3% | 4843 g |
| Cupru, Cu | 33.2 μg | 1000 μg | 3.3% | 5.2% | 3012 g |
| Molibden, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 8.3% | 1892 g |
| Nichel, Ni | 5.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 0.7 μg | 4000 μg | 571429 g | ||
| Chrome, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 4.4% | 3571 g |
| Zinc, Zn | 0.0405 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 29630 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 3.4 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 63,9 kcal.
Prune murate bogat în vitamine și minerale precum: clor - 20,6%
- Clor necesare pentru formarea și secreția acidului clorhidric în organism.
Conținutul de calorii ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE Prune murate PER 100 g
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 49 kCal
Etichete: Cum gătești, conținut caloric 63,9 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de gătit Prune murate, rețetă, calorii, nutrienți