Varietatea de utilizări a strugurilor este nesfârșită – roșu, verde, violet, struguri fără semințe, jeleu de struguri, dulceață, suc și, desigur, stafide. Istoria acestei fructe de pădure datează de aproximativ 8000 de ani, când vița de vie a fost cultivată pentru prima dată în zonele din Orientul Mijlociu. Șaptezeci și două de milioane de tone de struguri sunt cultivate anual în întreaga lume, majoritatea fiind folosiți pentru a face vin, rezultând 7,2 trilioane de galoane de vin pe an. Curățarea plăcilor care distrug creierul Studiile efectuate la Universitatea Elvețiană au dovedit capacitatea strugurilor de a avea proprietăți protectoare asupra creierului. Ei au descoperit că resveratrolul, găsit în struguri, curăță creierul de placa și radicalii liberi care au fost legați de boala Alzheimer. Acest nutrient este foarte puternic și este menționat de mulți medici. sănătatea pielii Conform numeroaselor studii, resveratrolul are un efect asupra celulelor canceroase. În plus, protejează pielea de deteriorarea razelor UV ale soarelui, protejând astfel pielea de posibila dezvoltare a cancerului de piele. gena longevității Conform rezultatelor unui studiu, oamenii de știință au identificat capacitatea resveratrolului de a activa gena pentru supraviețuire și longevitate. Ajută la inflamație Strugurii acționează ca un antiinflamator, care este unul dintre motivele efectelor sale pozitive asupra sănătății inimii. Recuperarea musculară Ca un antioxidant puternic, strugurii ajută celulele să elibereze acidul uric și alte toxine din organism, susținând recuperarea musculară după leziuni.
2022-11-11