Recomandarea de a bea puțin vin roșu în fiecare zi la prânz sau la cină nu este o noutate. Va crește pofta de mâncare și starea de spirit și, potrivit unor experți, va aduce beneficii organismului. Beneficiile vinului rosu sunt exagerate sau chiar merita sa renunti la folosirea sa frecventa?
Beneficiile vinului roșu
Consumul de vin roșu reduce riscul de accident vascular cerebral. Potrivit oamenilor de știință, cu până la 50 la sută.
Vinul roșu este capabil să normalizeze tensiunea arterială și este prevenirea infarctului. Vinul conține taninuri, care au un efect benefic asupra activității mușchiului inimii.
De asemenea, vinul roșu poate reduce riscul apariției diabetului de tip 2. Dar numai cu utilizarea moderată a acestei băuturi.
Cei care se răsfățează ocazional cu un pahar de vin roșu sunt mai puțin susceptibili de a dezvolta cataractă retiniană. Șansele de a nu experimenta boala asupra dumneavoastră sunt crescute cu 32 la sută.
Consumul de vin normalizează echilibrul bacteriilor din intestine, crește șansele unei digestii normale și eliminarea în timp util a toxinelor și a toxinelor din organism. Antioxidanții vinului roșu previn riscul de cancer de colon. Băutura de struguri ameliorează balonarea și ajută la digestia proteinelor și a grăsimilor.
Cei care beau regulat în doze moderate de vin roșu îmbunătățesc funcția creierului, măresc viteza de procesare a informațiilor și de concentrare.
Vinul roșu conține suficient polifenoli pentru a întări gingiile și a le proteja de inflamații. Din păcate, vinul roșu cu o concentrație mare de tanini și coloranți nu poate schimba culoarea dinților în bine.
Vinul conține antioxidanți, inclusiv resveratrol - protejează celulele pielii de influențele externe, încetinește procesul de îmbătrânire.
Norma pentru consumul de vin roșu este de 1 pahar pe zi pentru o femeie și maximum 2 pahare pentru un bărbat.
Răul vinului roșu
Vinul, ca orice băutură alcoolică, conține etanol, care poate provoca dependență, suprimarea activității organelor interne, ca urmare a alcoolismului - dependență psihologică și fizică. Acest lucru se întâmplă atunci când vinul roșu este suprautilizat.
Alcoolismul este însoțit de astfel de tulburări de sănătate și boli precum cancerul de gură, esofag, gât, ficat, pancreas, hipertensiune arterială, boli cardiovasculare.
Crizele de migrenă pot deveni mai frecvente sau pot apărea la cei care nu au suferit anterior simptome similare. Acest lucru se datorează conținutului de tanin din vinul roșu.
Reacțiile alergice la struguri, mucegai, care se află în sedimentul vinului, nu sunt neobișnuite.
Abuzul de vin roșu este contraindicat persoanelor care doresc să-și regleze greutatea, deoarece este bogat în calorii.