Pregătirea:
Spre deosebire de clasicii Pad Noodles, acesta este un fel de mâncare foarte consistent cu soia
tofu și ciuperci.
1. Înmuiați tăițeii de orez în apă timp de 15 minute sau conform instrucțiunilor
ambalaj. Scurgeți și puneți deoparte.
2. Încinge uleiul într-o tigaie mare sau wok și călește usturoiul, ghimbirul și
şalotă timp de 1-2 minute până când se maronie deschis.
3. Adăugați ciupercile și prăjiți 2-3 minute, adăugați tofu și prăjiți până când
crusta maronie.
4. Amestecați sos de soia, vin de orez, sos de pește, unt de arahide și
sos chili, se adauga in tigaie.
5. Adăugați tăiței și amestecați cu sosul. Se presară cu nuci și
busuioc tocat si se serveste fierbinte.
Bon apetit!