Vești bune pentru iubitorii de ciocolată! Pe lângă gustul său minunat, ciocolata neagră are multe beneficii pentru sănătate, în special pentru bolile cardiovasculare. Vă recomandăm să optați pentru ciocolată neagră cu un conținut de cacao de minim 70%. Ne concentrăm pe ciocolată, deoarece ciocolata albă sau cu lapte nu este un aliment sănătos și conține prea mult zahăr. Ciocolata neagră este foarte hrănitoare Ciocolata de calitate este bogata intr-o gama larga de nutrienti pentru buna functionare a organismului. Conține fibre, fier, magneziu, cupru, mangan, potasiu, zinc, seleniu și fosfor. Ciocolata neagră conține grăsimi saturate și mononesaturate foarte digerabile și doar o cantitate mică de grăsimi polinesaturate instabile. Îmbunătățește starea sistemului cardiovascular Flavanolii, magneziul și cuprul din ciocolata neagră îmbunătățesc fluxul sanguin, fac vasele de sânge mai flexibile și ajută la reglarea tensiunii arteriale și a bătăilor inimii. Conform cercetărilor, ciocolata neagră poate reduce colesterolul oxidat cu până la 10-12%. Colesterolul se oxidează atunci când reacţionează cu radicalii liberi, timp în care se formează molecule dăunătoare. Ciocolata neagra contine antioxidanti care neutralizeaza radicalii liberi. Ciocolata neagra contine un neurotransmitator care blocheaza senzatia de durere. Flavanoizii de ciocolată permit organismului să utilizeze insulina mai eficient. În plus, indicele glicemic al ciocolatei negre este destul de scăzut, ceea ce înseamnă că nu provoacă creșterea zahărului din sânge pe care o fac alte mâncăruri cu zahăr. Toată lumea știe că ciocolata promovează eliberarea hormonilor fericirii – endorfină și serotonina. Pe lângă producerea acestor hormoni, ciocolata conține, care, de fapt, asupra organismului este similar cu cofeina.
2022-11-11