Mușchii slabi și densitatea osoasă scăzută sunt câteva dintre simptomele deficienței de vitamina D. Lipsa acestei vitamine poate provoca astm la copii, tulburări cognitive la bătrânețe și scleroză multiplă.
Boli destul de grave, dar pot fi prevenite. Care sunt sursele vegetariene sănătoase de vitamina D? Să aflăm.
Valoarea zilnică recomandată a vitaminei D
Pentru cei care au între 1 și 70 de ani, norma zilnică este de 15 micrograme. Pentru cei peste 70 de ani, se recomandă 20 de micrograme.
Produse din soia Alimentele din soia precum tofu și gulașul de soia sunt surse naturale de vitamina D. Aceste alimente sunt ușor disponibile în supermarket.
Cereale îmbogățite Unele cereale și muesli sunt îmbogățite cu diverse vitamine. Verificați eticheta pentru a vă asigura că primiți cantitatea de vitamina D de care corpul dumneavoastră are nevoie.
ciuperci Puteți mânca ciuperci ca garnitură la cină. Există și preparate delicioase cu ciuperci.
lumina soarelui Știința subliniază acest fapt – lumina soarelui este cea mai bună sursă de vitamina D. Dar nu uitați să vă lăsați la soare timp de 10-15 minute dimineața și seara. Expunerea prelungită la soarele arzător la prânz este plină de arsuri și cancer de piele.
Fruct Majoritatea fructelor nu conțin vitamina D, cu excepția portocalelor. Sucul de portocale este bogat în calciu și vitamina D.
unt îmbogățit Consumul de ulei în cantități mari poate fi dăunător sănătății. Înainte de a cumpăra, verificați dacă uleiul este îmbogățit cu vitamina D.
Lapte alternativ Laptele alternativ este făcut din soia, orez și nucă de cocos. Încercați iaurt făcut din lapte de soia.