Cu toții ne confruntăm uneori cu situații care necesită un răspuns rapid – fie că este vorba de conducerea unei mașini în trafic dens, de sport activ sau de negocieri importante. Dacă observați încetineală într-o situație critică, dacă aveți tensiune arterială și temperatura corpului ușor scăzute în mod cronic - poate că nivelul de aminoacid tirozină este scăzut și trebuie să mâncați mai mult spanac și soia, spun oamenii de știință.
Un studiu realizat la Universitatea din Leiden (Olanda) în colaborare cu Universitatea din Amsterdam (Olanda) a demonstrat relația dintre nivelul de tirozină din sânge și viteza de reacție. Un grup de voluntari i s-a oferit o băutură îmbogățită cu tirozină – în timp ce unora dintre subiecți au primit un placebo ca martor. Testarea cu un program de calculator părea să aibă o rată de reacție mai rapidă la voluntarii cărora li sa administrat o băutură cu tirozină, comparativ cu placebo.
Psihologul Lorenza Colzato, dr., care a condus studiul, spune că pe lângă beneficiile zilnice evidente pentru oricine, tirozina este benefică în special pentru cei care conduc mult. Dacă suplimentele nutritive care conțin acest aminoacid pot fi popularizate, acest lucru va reduce semnificativ numărul de accidente rutiere.
În același timp, după cum a remarcat medicul, tirozina nu este un supliment alimentar care poate fi luat de toată lumea fără discriminare și fără restricții: scopul său și doza exactă necesită o vizită la medic, deoarece. tirozina are o serie de contraindicații (cum ar fi migrena, hipertiroidismul etc.). Dacă nivelul de tirozină a fost la un nivel ridicat chiar înainte de a lua suplimentul, atunci creșterea sa în continuare poate duce la un efect secundar - o durere de cap.
Cel mai sigur lucru de făcut este pur și simplu să mănânci în mod regulat alimente care conțin cantități normale de tirozină – astfel poți menține nivelul acestui aminoacid la nivelul corespunzător și, în același timp, poți evita „supradozajul”. Tirozina se găsește în alimente vegane și vegetariene precum: soia și produsele din soia, arahide și migdale, avocado, banane, lapte, brânză industrială și de casă, iaurt, boabe de lima, semințe de dovleac și susan.