Cuprins
Preparate de vară pentru frumusețe și sănătate
Vara ne aduce o abundență de fructe, fructe de pădure și flori. Aceste minunate daruri ale naturii vor să se bucure tot timpul anului. Și nimic nu este imposibil aici. Principalul lucru este să faceți pregătiri în avans pentru frumusețe și sănătate.
Buchete din vară
De acord, iarna nu există o plăcere mai mare decât să încălzești o ceașcă de ceai de plante în palmele mâinilor, parfumată cu aromele verii. În plus, toate aceste ierburi și flori minunate pot fi folosite pentru măști cosmetice, creme și decocturi de păr. Prin urmare, va fi util să stăpâniți arta recoltării ierburilor.
Colectați-le pe vreme uscată și senină, când roua a dispărut complet. Cea mai importantă regulă este să nu rupi totul curat. La urma urmei, plantele au nevoie de putere pentru a se recupera. Tăiați cu grijă cu un cuțit sau foarfece doar frunzele complet deschise, apucând doar puțin pețiolele. Dacă aveți nevoie de flori de plante, colectați-le în perioada de înflorire, când mugurii au înflorit în toată splendoarea lor. Numai în acest fel, semifabricatele din flori pentru iarnă vor păstra maximul de proprietăți utile. Și nu uitați să lăsați câteva flori cu semințe pentru anotimpurile viitoare.
Când toate ierburile sunt colectate, acestea vor trebui să fie uscate corespunzător. Acest lucru trebuie făcut într-o cameră bine ventilată și întunecată. Blankurile ar trebui să se usuce corespunzător, dar în niciun caz nu ar trebui să putrezească și cu atât mai mult să nu se ardă la soare. Pentru plantele cu uleiuri esențiale, precum cimbru sau oregano, 30-35 °C sunt suficiente. Ierburile fără uleiuri pot fi uscate în cuptor sau uscător la o temperatură de 50-60 °C. Separurile în sine sunt depozitate separat în pungi de in sau de hârtie. Ierburile aromatice pot fi puse în borcane de sticlă sau ceramică cu capac sigilat. Asigurați-vă că atașați etichete cu numele și data colectării. Colecțiile de plante de vară sunt păstrate nu mai mult de doi ani.
Trusa de prim ajutor la domiciliu
Recoltarea ierburilor pentru iarnă este un depozit de vitamine și medicamente pentru toate ocaziile. Cimbrul se încălzește perfect la frig, îmbunătățește procesele de gândire și are un efect benefic asupra vaselor de sânge. O infuzie de tartă de sunătoare va ajuta să faceți față reumatismului și melancoliei și, în același timp, să vindecați un ficat bolnav. Uleiurile esențiale de oregano sunt utile pentru răceli: calmează durerile de gât și ameliorează tusea. O ceașcă de ceai cu melissa va calma nervii perturbați și îți va oferi un somn puternic și senin. Suferiți de dureri de cap frecvente și de tensiune arterială sărită? Pregătiți un decoct de frunze de mentă uscate sau adăugați-l în ceaiul obișnuit. Și menta îmbunătățește digestia și aduce corpul în tonus. Recoltarea și uscarea florilor de mușețel vă va oferi materii prime medicinale pentru o varietate de boli. Un decoct din acesta este eficient pentru crampe stomacale, ulcere și gastrită, pietre la rinichi, hipertensiune arterială, gripă și inflamație a gingiilor. Simțiți-vă liber să-l adăugați la orice produse cosmetice de casă.
Pe lângă colecțiile simple, puteți face preparate din ierburi pentru ceai. În același timp, ar trebui să fie dominate de o singură componentă cu o aromă pronunțată. Prin urmare, are sens să împărțim menta, melisa, cimbru sau oregano în colecții diferite. Toamna și iarna, o colecție restauratoare de frunze de mur, căpșuni, coacăze negre, cimbru și sunătoare va fi cu siguranță la îndemână. Pentru răceli și gripă, preparați un ceai medicinal pentru gospodărie din mușețel, mentă, flori de tei și fructe de soc. Și pentru cei care țin dietă, ceaiul de vitamine din mentă, coajă de cătină, rădăcini de pătrunjel și păpădie va ajuta.
Recoltă dulce
Preparate din fructe și fructe de pădure - un răsfăț minunat pentru întreaga familie. Puteți face caise uscate de casă din caise. Pentru început, stăm caise fără semințe timp de 3-4 ore la umbră și la curent. Apoi le transferam intr-o tava de lemn si le expunem la soare 5-6 zile, rasturnand-le periodic. Din 1 kg de caise se obtin aproximativ 200 g de caise uscate.
Pentru a-i face pe plac celor dragi cu prune delicioase, vom usca fructele proaspete la cuptor. Rețeta de recoltare a fructelor în acest caz prescrie să se albi prunele fără sâmburi timp de 30 de secunde într-o soluție slabă de sifon (10 g de sifon la 1 litru de apă) și să o clătească sub apă caldă. Jumătățile de fructe le întindem pe o foaie de copt și le dăm la cuptorul preîncălzit la 50 °C. Se amestecă fructele la fiecare 4 ore. În același timp, de fiecare dată creștem temperatura cu 10 °C, până ajunge la 90 °C. Pentru ca prunele să capete o strălucire caracteristică, la sfârșit, creșteți temperatura la 120 °C timp de 10 minute.
Preparatele din fructe de pădure își păstrează proprietățile valoroase luni de zile. Mai ales fericit că poți usca orice boabe. Căpșunile, zmeura și murele nu trebuie spălate, altfel vor deveni moale. Și fructele trebuie alese ușor necoapte. Următoarea metodă va ajuta la păstrarea aromei lor delicate și a aspectului frumos. Așezăm fructele de pădure pe o foaie de hârtie groasă și o punem pe un pachet de ziare. La fiecare 3-4 ore scoatem ziarele umede si punem pe cele uscate. Repetați această manipulare la fiecare 3-4 ore timp de 4-5 zile și nu uitați să întoarceți boabele. O recoltă bogată de fructe de vară în mijlocul iernii este asigurată, dacă, bineînțeles, gospodăria nu o invadează.
Ai început deja să culegi fructe, fructe de pădure și ierburi pentru iarnă? Ce rețete interesante există în colecția ta? Așteptăm cu nerăbdare rețete de marcă pentru sănătate și frumusețe.