Cuprins
A doua jumătate a iernii este cel mai deranjant moment pentru organism. Sistemul imunitar este mai vulnerabil ca niciodată. Și motivul pentru aceasta este beriberi de iarnă, cel mai insidios și periculos. Cum să întărești sistemul imunitar și să supraviețuiești până în primăvară cu o sănătate bună? Despre asta vom vorbi astăzi.
Asistență sezonieră
Fiecare dintre noi a experimentat simptomele beriberiului de iarnă. Pierderea forței, pielea flască, părul și unghiile fragile, exacerbarea bolilor cronice și răcelile frecvente indică o lipsă de vitamine. Cel mai bine este să compensați pierderile lor de legume și fructe „de iarnă”. Și chiar dacă nu sunt atât de multe acum, fiecare își merită greutatea în aur.
Acestea sunt în principal dovleci, morcovi, ridichi, păstârnac, citrice, kiwi și rodii. De o valoare deosebită este kaki, care face un smoothie de vindecare excelent. Purificați banana și pulpa de kaki fără semințe într-un blender. Adăugați o bucată de rădăcină de ghimbir rasă, 100 ml apă minerală, un vârf de scorțișoară și bateți din nou. Cantitatea de substanțe importante pentru sistemul imunitar într-un astfel de cocktail este în afara cantității.
Imunitate de cătină
Cel mai adesea, beriberi se dezvoltă iarna din cauza lipsei de vitamina A din organism. Produsele lactate grase, ficatul, ouăle și peștele de mare vor ajuta la restabilirea nivelului normal. Campionul recunoscut al rezervelor de vitamina A este cătina. Pentru a extrage acest element din acesta în totalitate, ar trebui să freci cătina cu zahăr. Poți găsi fructe de pădure proaspăt congelate în aproape orice supermarket. Spălăm 1 kg de cătină, îl uscăm și îl trecem printr-o mașină de tocat carne. Acum amestecați masa rezultată cu 1 kg de zahăr și transferați-o într-un borcan de sticlă cu un capac etanș. Din această delicatesă, puteți prepara ceaiuri cu vitamine și puteți pregăti deserturi sănătoase. Apropo, piureul de cătină este bun pentru tuse și dureri în gât.
Jam pentru starea de spirit
Toată lumea, fără excepție, știe ce vitamină să bea cu beriberi iarna, în primul rând. Vitamina C, desigur. Pe lângă citricele menționate, se găsește în șolduri, afine și cenușă de munte. Toate tipurile de decocturi și infuzii ale acestor fructe de pădure sunt cele mai eficiente. Rezervele solide de acid ascorbic se pot lăuda cu viburnul. Ne oferim să facem o gem dulce din ea. Umpleți 1 kg de viburn spălat cu 100 ml de apă și coaceți timp de 15 minute în cuptor la 180 ° C. Între timp, gătiți siropul din 800 g zahăr și 200 ml apă, turnați-le fructe de padure înmuiate și fierbeți la foc mic timp de 30 de minute, îndepărtând adesea spuma. Lasă dulceața să se infuzeze toată noaptea, fierbe din nou și fierbe până se îngroașă. Un astfel de tratament luminos va întări sistemul imunitar și vă va energiza.
Aterizarea vitaminei
Nu va trebui să vă gândiți mult timp la cum să vindecați beriberi acasă, dacă construiți dieta corectă. Adăugați mai multe alimente cu vitamine B: carne de porc slabă, măruntaie, tot felul de cereale și pâine de secară. Un plus util la meniul principal va fi tărâțele din orice cereale. Se toarnă 2 linguri. l. tărâțe măcinate 50 ml apă clocotită, lăsați-o să se înmoaie puțin și mâncați-o cu o cantitate mică de apă. Acest lucru trebuie făcut cu o jumătate de oră înainte de mese de trei ori pe zi. Vitamina E ajută la refacerea rapidă a puterii în caz de beriberi. Căutați-l în uleiuri vegetale, nuci și semințe, pește de mare și lapte. Deținătorul record pentru rezervele de vitamina E este grâul încolțit. Completează organic salate, cereale și prăjituri de casă.
Momente dulci
Pentru a preveni deficitul de vitamine de iarnă, va trebui să vă reduceți aportul de zahăr. S-a dovedit că, prin utilizarea frecventă și necontrolată, erodează metodic sistemul imunitar. Sursele alternative de dulceață pot fi mierea naturală, fructele uscate, fructele de pădure uscate, marmelada de casă sau siropul de agave. Tratați dulciurile incorigibile cu ghimbir confiat sănătos. Tăiați felii subțiri 300 g rădăcină de ghimbir și înmuiați-o în apă pentru o zi. Trebuie să o schimbați la fiecare 6 ore. Dacă doriți să îndepărtați complet amărăciunea, lăsați ghimbirul în apă timp de trei zile. Apoi, umpleți feliile cu 50 ml de apă proaspătă, adăugați 200 g de miere și fierbeți timp de 5 minute. Acum rămâne să se usuce bine fructele confiate și să le ruleze în zahăr pudră cu scorțișoară.
Elixir de veselie
Un regim echilibrat al apei joacă un rol important pentru sistemul imunitar, mai ales iarna. Frigul și înghețul epuizează în primul rând pielea. În plus, atunci când există o lipsă de apă, metabolismul încetinește. Cu toate acestea, este important să nu exagerați cu consumul de lichid. Medicii recomandă să vă limitați la 1.5 litri de apă pe zi. În rest, ar trebui să te concentrezi pe ceaiurile din plante. O rețetă foarte utilă pentru deficitul de vitamine este ceaiul verde cu coajă de lămâie. Combinați într-o presă franceză 2 lingurițe de ceai verde, 1 linguriță coajă de lămâie rasă, 5-7 frunze de mentă piure și o mână de coacăz negru. Umpleți amestecul cu 400 ml apă clocotită, insistați timp de 5 minute și filtrați. Dacă doriți, puteți îndulci băutura cu miere. Acest ceai se va înveseli și va umple corpul cu energie mai bine decât orice cafea.
Este cel mai rezonabil să lupți cu beriberi înainte să aibă timp să se declare cu voce tare. La urma urmei, bolile de iarnă sunt pline de cele mai imprevizibile și periculoase consecințe. Ai grijă de imunitatea celor dragi chiar acum, pentru ca iarna să fie activă și veselă.