Din fericire, avem zile libere – aceasta este o oportunitate grozavă de a ne asigura hrana pentru săptămâna viitoare. Respectând reguli simple, nu va trebui să petreceți toată ziua prețioasă la cumpărături și organizarea procesului de gătit, veți avea timp pentru plimbări în familie, sport sau vizionarea unui film. Dacă toate gospodăriile, inclusiv copiii, sunt implicate în această activitate, lucrurile vor merge mai repede, iar munca în comun, după cum știți, unește și înnobilează.
Prima sarcină este o călătorie la magazin. Dar mai întâi trebuie să întocmiți un meniu sugerat pentru săptămână și să mergeți deja cu o listă de produse necesare. Prin aderarea la acesta, tu, pe de o parte, vei putea economisi la achizițiile spontane, pe de altă parte, vei evita nevoia de a merge de trei ori la magazin pentru componentele lipsă ale vasului.
Va dura doar câteva ore pentru a pregăti următoarele feluri de mâncare pe care le veți mânca în timpul săptămânii de lucru:
Pregătiți cotlet de legume - linte, sfeclă roșie, morcov sau orice doriți. Transferați pe hârtie cerată și dați la frigider sau congelați. Rămâne doar să le prăjiți și să faceți sos.
· Pune cartofii, fasolea si alte legume dupa gust in slow cooker, adauga condimentele. În timp ce delicioasa tocană se gătește, mâinile tale vor fi libere. Poți să citești o carte sau să te joci cu copiii tăi fără să te temi că vasul se va arde.
Fierbeți mazărea, pe baza ei puteți pregăti o cină hrănitoare pentru serile reci.
· Supele picante pot fi păstrate mai mult decât de obicei (datorită condimentelor).
· Spălați suficientă salată verde și alte verdețuri, uscați, transferați pe prosoape de hârtie, puneți într-un recipient – toate acestea pot fi păstrate la frigider timp de o săptămână. Verdele nu numai că decorează mâncărurile, ci sunt și o sursă excelentă de vitamine și minerale.
· Dacă nu există timp să gătiți terci pentru micul dejun dimineața, pregătiți din timp clătite (există și rețete vegane), umpleți-le cu fructe de pădure și congelați-le. Un astfel de mic dejun poate fi încălzit rapid și servit la masă.
Desigur, în timpul săptămânii nu va fi posibil să stai cu mâinile în sân. Dar este foarte posibil să gătiți cina în cel mult jumătate de oră dacă aveți pregătiri.
Fierbeți orezul brun sau quinoa înainte de timp. Pe baza lor, puteți găti risotto, paella vegetariană sau pilaf slab.
· Tăiați broccoli, morcovi, ardei. Sunt utile pentru o prăjire rapidă sau ca adaos la orez sau spaghete.
· Curățați și tăiați dovleacul. Puteți să o coaceți în cuptor, să gătiți supă și chiar să faceți desert.
Dar ce zici de gustările la birou sau micul dejun pentru copii la școală? De asemenea, trebuie îngrijit în prealabil.
· Fructele se recomandă să fie tăiate chiar înainte de a le mânca, dar puteți combina salata de fructe cu struguri, afine, căpșuni și alte fructe de pădure de sezon. Împărțiți-l în recipiente mici – luni, toți membrii familiei vor avea o gustare sănătoasă.
· Tăiați morcovi, castraveți, țelină. Cumpărați un tăietor de legume creț, iar copiii vor fi bucuroși să vă ajute la această lucrare.
Cumpărați sau faceți hummus. Acesta este cel mai bun lucru cu care să faci sandvișuri.
Pentru a evita confuziile, lipiți pe recipiente markere cu numele conținutului și data pregătirii.
A mânca alimente sănătoase este scurt și ușor. Când există o dorință și o aspirație, vor exista și timp și putere. Motivația puternică vă va permite să depășiți lenea banală și fiecare zi vă va oferi energie și dorință de a căuta și experimenta. Începe azi!