Cuprins
- ALIMENTE RICE ÎN VITAMINA A:
- Vezi lista completă de produse
- Vitamina a din produsele lactate:
- Vitamina A din ouă și produse din ouă:
- Vitamina a din carne, pește, fructe de mare:
- Vitamina A din fructe, fructe uscate și fructe de pădure:
- Vitamina a din legume și legume:
- Conținutul de vitamina A în mesele gătite și cofetăria:
Echivalent Retinol - standardul adoptat pentru ușurarea măsurării dozelor de vitamina A, un complex solubil în grăsimi de Retinol (vitamina A) și beta-caroten (provitamina A). Luați în considerare cantitatea de Retinol din produsul alimentar și Retinolul format în organism din betacaroten (Retinol 1 mkg egal 6 mkg betacaroten) În aceste tabele sunt adoptate de necesarul mediu zilnic de vitamina A este de 1,000 micrograme. Coloana „Procentul necesității zilnice” arată ce procent de 100 de grame de produs satisface nevoia zilnică umană de vitamina A.
ALIMENTE RICE ÎN VITAMINA A:
| Numele produsului | Conținutul de vitamina A în 100g | Procentul de necesități zilnice |
| Ulei de pește (ficat de cod) | 25000 μg | 2500% |
| Ficat de vita | 8367 mcg | 837% |
| Morcovi | 2000 mcg | 200% |
| Rowan roșu | 1500 mcg | 150% |
| Acnee | Micrograme 1200 | 120% |
| Patrunjel (verde) | 950 mcg | 95% |
| Pulbere de ouă | 950 mcg | 95% |
| Gălbenuș de ou | 925 μg | 93% |
| Țelină (verde) | 750 mcg | 75% |
| Dill (verdeață) | 750 mcg | 75% |
| Spanac (verde) | 750 mcg | 75% |
| Unt topit | 667 mcg | 67% |
| Ulei dulce-cremos nesărat | 653 μg | 65% |
| Caise uscate | 583 μg | 58% |
| Caise | 583 μg | 58% |
| Caviar granular negru | 550 mcg | 55% |
| Frunze de păpădie (verzi) | 508 μg | 51% |
| Ou de prepelita | 483 mcg | 48% |
| Caviar caviar roșu | 450 mcg | 45% |
| Unt | 450 mcg | 45% |
| mărăcini | 434 μg | 43% |
| Sorrel (verdeață) | 417 μg | 42% |
| Broccoli | 386 mcg | 39% |
| Pulbere de cremă 42% | 377 μg | 38% |
| Suc de morcovi | 350 mcg | 35% |
| Cress (verde) | 346 μg | 35% |
| Cilantro (verde) | 337 μg | 34% |
| Ceapă verde (stiloul) | 333 mcg | 33% |
| Praz | 333 mcg | 33% |
| Brânză „Camembert” | 303 μg | 30% |
| Brânză elvețiană 50% | 300 mcg | 30% |
| Salată verde (verde) | 292 μg | 29% |
| Brânză „rusă” 50% | 288 μg | 29% |
| Brânză „Roquefort” 50% | 278 μg | 28% |
| Brânză Cheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| 35% smântână | 270 mcg | 27% |
| Caisă | 267 mcg | 27% |
| Busuioc (verde) | 264 mcg | 26% |
| Ou de gaina | 260 mcg | 26% |
| Brânză „Poshehonsky” 45% | 258 μg | 26% |
| Crema acru 30% | 255 mcg | 26% |
| Cătină | 250 mcg | 25% |
| Ardei dulce (bulgar) | 250 mcg | 25% |
| Dovleac | 250 mcg | 25% |
Vezi lista completă de produse
| Vită de rinichi | 242 μg | 24% |
| Brânză „Gollandskiy” 45% | 238 μg | 24% |
| Brânză "Adygeysky" | 222 mcg | 22% |
| Suc de caise | 217 μg | 22% |
| Branza parmezan | 207 μg | 21% |
| aronia | 200 mcg | 20% |
| Curmal japonez | 200 mcg | 20% |
| Crema acru 25% | 183 μg | 18% |
| Tort de turtă cu smântână | 182 μg | 18% |
| ferigă | 181 mcg | 18% |
| Brânză (din lapte de vacă) | 180 mcg | 18% |
| Crema de crema de patiserie (tub) | 174 μg | 17% |
| gutuie | 167 mcg | 17% |
| Piersica uscată | 167 mcg | 17% |
| Brânză Gouda | 165 mcg | 17% |
| Brânză „rusă” | 163 μg | 16% |
| Cremă 20% | 160 mcg | 16% |
| Crema acru 20% | 160 mcg | 16% |
| Cremă 25% | Micrograme 158 | 16% |
| Mur comun | 150 mcg | 15% |
| Brânză „Cârnați” | 150 mcg | 15% |
| Lapte praf 25% | 147 mcg | 15% |
| Ciuperci chanterelle | 142 g | 14% |
| Lapte uscat 15% | 133 mcg | 13% |
| Tomate (tomate) | 133 mcg | 13% |
| Prajituri cu unt | 132 mcg | 13% |
| Brânză „Suluguni” | 128 μg | 13% |
| Brânză feta | 125 mcg | 13% |
| Crema condensată cu zahăr 19% | 120 mcg | 12% |
| Brânză 18% (bold) | 110 mcg | 11% |
| Crema acru 15% | 107 μg | 11% |
| Halibutul negru | 100 mcg | 10% |
| Inghetata | 94 mcg | 9% |
| Caș glazurat de 27.7% grăsime | 88 mcg | 9% |
| Stridie | 85 mcg | 9% |
| Piersic | 83 mcg | 8% |
| Sparanghel (verde) | 83 mcg | 8% |
| Carne (pui) | 72 mcg | 7% |
| Prajitura cu crema de proteine | 69 ICG | 7% |
| Mazăre verde (proaspătă) | 67 mcg | 7% |
| Pepene galben | 67 mcg | 7% |
| Fasole (leguminoase) | 67 mcg | 7% |
| Cremă 10% | 65 mcg | 7% |
| Crema acru 10% | 65 mcg | 7% |
| Brânză 11% | 65 mcg | 7% |
| Înghețată sundae | 62 mcg | 6% |
| Etajul caspic | 60 mcg | 6% |
| Midii | 60 mcg | 6% |
| Sturion | 60 mcg | 6% |
| Laptele de capră | 57 mcg | 6% |
| Brânză de vaci 9% (bold) | 55 mcg | 6% |
Vitamina a din produsele lactate:
| Numele produsului | Conținutul de vitamina A în 100g | Procentul de necesități zilnice |
| Acidophilus 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Acidophilus la 3.2% dulce | 22 mcg | 2% |
| Brânză (din lapte de vacă) | 180 mcg | 18% |
| Varenets este de 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Iaurt 1.5% | 10 μg | 1% |
| Iaurt 1.5% fructe | 10 μg | 1% |
| Iaurt 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Iaurt 3,2% dulce | 22 mcg | 2% |
| Iaurt 6% | 33 mcg | 3% |
| Iaurt 6% dulce | 33 mcg | 3% |
| Kefir 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Kefir 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Koumiss (din laptele de Mare) | 32 mcg | 3% |
| Masa de caș este de 16.5% grăsime | 50 mcg | 5% |
| 1,5% lapte | 10 μg | 1% |
| 2,5% lapte | 22 mcg | 2% |
| 3.2% lapte | 22 mcg | 2% |
| 3,5% lapte | 33 mcg | 3% |
| Laptele de capră | 57 mcg | 6% |
| Laptele condensat cu zahăr 5% | 28 mcg | 3% |
| Laptele condensat cu zahăr 8,5% | 47 mcg | 5% |
| Lapte uscat 15% | 133 mcg | 13% |
| Lapte praf 25% | 147 mcg | 15% |
| Inghetata | 94 mcg | 9% |
| Înghețată sundae | 62 mcg | 6% |
| Iaurt 2.5% din | 22 mcg | 2% |
| Iaurt 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka 2,5% | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka 4% | 33 mcg | 3% |
| Lapte fermentat la cuptor 6% | 43 mcg | 4% |
| Cremă 10% | 65 mcg | 7% |
| Cremă 20% | 160 mcg | 16% |
| Cremă 25% | Micrograme 158 | 16% |
| 35% smântână | 270 mcg | 27% |
| Cremă 8% | 52 mcg | 5% |
| Crema condensată cu zahăr 19% | 120 mcg | 12% |
| Pulbere de cremă 42% | 377 μg | 38% |
| Crema acru 10% | 65 mcg | 7% |
| Crema acru 15% | 107 μg | 11% |
| Crema acru 20% | 160 mcg | 16% |
| Crema acru 25% | 183 μg | 18% |
| Crema acru 30% | 255 mcg | 26% |
| Brânză "Adygeysky" | 222 mcg | 22% |
| Brânză „Gollandskiy” 45% | 238 μg | 24% |
| Brânză „Camembert” | 303 μg | 30% |
| Branza parmezan | 207 μg | 21% |
| Brânză „Poshehonsky” 45% | 258 μg | 26% |
| Brânză „Roquefort” 50% | 278 μg | 28% |
| Brânză „rusă” 50% | 288 μg | 29% |
| Brânză „Suluguni” | 128 μg | 13% |
| Brânză feta | 125 mcg | 13% |
| Brânză Cheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| Brânză elvețiană 50% | 300 mcg | 30% |
| Brânză Gouda | 165 mcg | 17% |
| Brânză „Cârnați” | 150 mcg | 15% |
| Brânză „rusă” | 163 μg | 16% |
| Caș glazurat de 27.7% grăsime | 88 mcg | 9% |
| Brânză 11% | 65 mcg | 7% |
| Brânză 18% (bold) | 110 mcg | 11% |
| Brânză 2% | 10 μg | 1% |
| Coji 4% | 31 mcg | 3% |
| Coji 5% | 33 mcg | 3% |
| Brânză de vaci 9% (bold) | 55 mcg | 6% |
Vitamina A din ouă și produse din ouă:
| Numele produsului | Conținutul de vitamina A în 100g | Procentul de necesități zilnice |
| Gălbenuș de ou | 925 μg | 93% |
| Pulbere de ouă | 950 mcg | 95% |
| Ou de gaina | 260 mcg | 26% |
| Ou de prepelita | 483 mcg | 48% |
Vitamina a din carne, pește, fructe de mare:
| Numele produsului | Conținutul de vitamina A în 100g | Procentul de necesități zilnice |
| Babuşcă | 20 mg | 2% |
| Somon | 30 μg | 3% |
| Caviar caviar roșu | 450 mcg | 45% |
| Pollock ROE | 40 mg | 4% |
| Caviar granular negru | 550 mcg | 55% |
| Cambulă | 15 μg | 2% |
| coleg de cameră | 40 mg | 4% |
| Etajul baltic | 40 mg | 4% |
| Etajul caspic | 60 mcg | 6% |
| Crevetă | 10 μg | 1% |
| plătică | 30 μg | 3% |
| Somon Atlantic (somon) | 40 mg | 4% |
| Midii | 60 mcg | 6% |
| Pollock | 10 μg | 1% |
| Moiva | 50 mcg | 5% |
| Carne (Turcia) | 10 μg | 1% |
| Carne (iepure) | 10 μg | 1% |
| Carne (pui) | 72 mcg | 7% |
| Carne (pui de găină) | 40 mg | 4% |
| Cod | 15 μg | 2% |
| grup | 40 mg | 4% |
| Râul Perch | 10 μg | 1% |
| Sturion | 60 mcg | 6% |
| Halibutul negru | 100 mcg | 10% |
| Ficat de vita | 8367 mcg | 837% |
| egrefin | 10 μg | 1% |
| Vită de rinichi | 242 μg | 24% |
| Râul Rac | 15 μg | 2% |
| Ulei de pește (ficat de cod) | 25000 μg | 2500% |
| Crap | 10 μg | 1% |
| Hering | 30 μg | 3% |
| Heringul gras | 30 μg | 3% |
| Hering slab | 10 μg | 1% |
| Hering srednebelaya | 20 mg | 2% |
| Macrou | 10 μg | 1% |
| ca | 10 μg | 1% |
| Macrou | 10 μg | 1% |
| sudak | 10 μg | 1% |
| Cod | 10 μg | 1% |
| Ton | 20 mg | 2% |
| Acnee | Micrograme 1200 | 120% |
| Stridie | 85 mcg | 9% |
| Naiba | 10 μg | 1% |
| Ştiucă | 10 μg | 1% |
Vitamina A din fructe, fructe uscate și fructe de pădure:
| Numele produsului | Conținutul de vitamina A în 100g | Procentul de necesități zilnice |
| Caisă | 267 mcg | 27% |
| gutuie | 167 mcg | 17% |
| Prună | 27 mcg | 3% |
| Pepene | 17 mcg | 2% |
| Banană | 20 mg | 2% |
| Cherry | 17 mcg | 2% |
| Pepene galben | 67 mcg | 7% |
| BlackBerry | 17 mcg | 2% |
| Smochinele uscate | 13 mcg | 1% |
| kiwi | 15 μg | 2% |
| Agrișă | 33 mcg | 3% |
| Caise uscate | 583 μg | 58% |
| Zmeură | 33 mcg | 3% |
| Mango | 54 mcg | 5% |
| Mur comun | 150 mcg | 15% |
| piersică cu coajă netedă | 17 mcg | 2% |
| Cătină | 250 mcg | 25% |
| Papaya | 47 mcg | 5% |
| Piersic | 83 mcg | 8% |
| Piersica uscată | 167 mcg | 17% |
| Rowan roșu | 1500 mcg | 150% |
| aronia | 200 mcg | 20% |
| Scurge | 17 mcg | 2% |
| coacaze rosii | 33 mcg | 3% |
| Coacăze negre | 17 mcg | 2% |
| Caise | 583 μg | 58% |
| Curmal japonez | 200 mcg | 20% |
| Cherry | 25 mcg | 3% |
| prune uscate | 10 μg | 1% |
| mărăcini | 434 μg | 43% |
Vitamina a din legume și legume:
| Numele produsului | Conținutul de vitamina A în 100g | Procentul de necesități zilnice |
| Busuioc (verde) | 264 mcg | 26% |
| Broccoli | 386 mcg | 39% |
| varză de Bruxelles | 50 mcg | 5% |
| Gulie | 17 mcg | 2% |
| Varză, roșie, | 17 mcg | 2% |
| Varză | 16 mg | 2% |
| Cilantro (verde) | 337 μg | 34% |
| Cress (verde) | 346 μg | 35% |
| Frunze de păpădie (verzi) | 508 μg | 51% |
| Ceapă verde (stiloul) | 333 mcg | 33% |
| Praz | 333 mcg | 33% |
| Morcovi | 2000 mcg | 200% |
| Castravete | 10 μg | 1% |
| ferigă | 181 mcg | 18% |
| Ardei dulce (bulgar) | 250 mcg | 25% |
| Patrunjel (verde) | 950 mcg | 95% |
| Tomate (tomate) | 133 mcg | 13% |
| Rubarba (verde) | 10 μg | 1% |
| napi | 17 mcg | 2% |
| Salată verde (verde) | 292 μg | 29% |
| Țelină (verde) | 750 mcg | 75% |
| Sparanghel (verde) | 83 mcg | 8% |
| Dovleac | 250 mcg | 25% |
| Dill (verdeață) | 750 mcg | 75% |
| Spanac (verde) | 750 mcg | 75% |
| Sorrel (verdeață) | 417 μg | 42% |
Conținutul de vitamina A în mesele gătite și cofetăria:
| Numele vasului | Conținutul de vitamina A în 100g | Procentul de necesități zilnice |
| Ficat de cod (conserve) | 4400 μg | 440% |
| Morcov la caserola | 2060 μg | 206% |
| Morcovii au fiert | 2002 mcg | 200% |
| Morcov de cotlet | 1920 μg | 192% |
| Ardei umpluți cu legume | 603 μg | 60% |
| Supă de piure de morcovi | 585 μg | 59% |
| Cheesecakes cu morcovi | 478 sucursale | 48% |
| Tocanita de cod | 355 μg | 36% |
| Ragu de legume | 353 μg | 35% |
| Omletă | 300 mcg | 30% |
| Salată de ceapă verde | 300 mcg | 30% |
| Pasta de tomate | 300 mcg | 30% |
| Cartofi nebuni | 287 μg | 29% |
| Supă de piure de spanac | 287 μg | 29% |
| Dovleac prăjit | 282 mcg | 28% |
| Maioneză de ouă | 280 μg | 28% |
| Dovleac fiert | 273 μg | 27% |
| Legume umplute | 265 mcg | 27% |
| Puf de tort | 238 μg | 24% |
| Ouă prăjite | 230 mcg | 23% |
| Terci de dovleac | 212 mcg | 21% |
| Clatite de dovleac | 210 μg | 21% |
| Șprot sărat cu ceapă și unt | 193 μg | 19% |
| Tort de turtă cu smântână | 182 μg | 18% |
| Salata proaspătă de roșii | 178 μg | 18% |
| Crema de crema de patiserie (tub) | 174 μg | 17% |
| Budinca de dovleac | 172 mcg | 17% |
| Prajitura cu puff cu crema de proteine | Micrograme 158 | 16% |
| Piure de dovleac | Micrograme 158 | 16% |
| Caviarul de vinete (conservat) | 153 μg | 15% |
| Dovleac caviar (conservat) | 153 μg | 15% |
| Dovleac marinat | 135 mcg | 14% |
| Salata proaspătă de roșii cu ardei dulci | 133 mcg | 13% |
| Prajituri cu unt | 132 mcg | 13% |
| Prajituri cu unt | 132 mcg | 13% |
| Supă cu măcriș | 132 mcg | 13% |
| Tort de aer cu smântână | 129 mcg | 13% |
| Dovleac budincă | 122 μg | 12% |
| Salată de roșii și castraveți proaspeți | 122 μg | 12% |
| Salata de conopidă | 110 mcg | 11% |
| Tort de migdale | 110 mcg | 11% |
| Supă de sfeclă rece | 107 μg | 11% |
| Salată de varză albă | 92 mcg | 9% |
| Salată de ridiche | 85 mcg | 9% |
| Supă | 73 g | 7% |
| Borș de varză proaspătă și cartofi | 73 g | 7% |
| Supă de cartofi | 73 g | 7% |
| Cookie-uri lungi | 72 mcg | 7% |
| Supa de orez | 72 mcg | 7% |
| Supă de varză murată | 70 mcg | 7% |
| Supa de varză | 70 mcg | 7% |
| Prajitura cu crema de proteine | 69 ICG | 7% |
| biscuiti | 68 mcg | 7% |
| Murături de casă | 68 mcg | 7% |
| Crăciun bogat în calorii | 61 ICG | 6% |
| Somnul fiert | 58 mcg | 6% |
| Supa de orz cu ciuperci | 58 mcg | 6% |
| Somn prăjit | 56 mcg | 6% |
| Supa de fasole | 56 mcg | 6% |
| Budincă de orez | 53 mcg | 5% |
| Tocană de varză | 52 mcg | 5% |
| Gem de caise | 50 mcg | 5% |
| Mazăre verde (conserve) | 50 mcg | 5% |
| Sfecla caviară | 50 mcg | 5% |
| Varză coaptă | 50 mcg | 5% |
După cum se poate observa din tabelele de mai sus, cea mai mare parte a vitaminei A se găsește în ficatul animalului (un total de 4 grame de ulei de pește asigură necesarul zilnic de vitamină) și morcovi. Din alimente vegetale, pe lângă morcovi, conținutul foarte mare de carotenoizi observat în cenușa de munte (67 de grame asigură necesarul zilnic), și verdeață – pătrunjel, țelină, mărar, sparanghel, spanac. Din produsele de origine animală este necesar să se evidențieze gălbenușul de ou și untul.