Ingrediente Dulceata maghiara de caise
| caise | 1000.0 (gram) |
| zahăr | 1000.0 (gram) |
Mod de preparare
Se pun caisele coapte in apa clocotita, se lasa pana da in clocot din nou, se scot din apa, se transfera intr-o sita, se lasa apa sa se scurga si sa se raceasca caisele, apoi se scoate coaja subtire de pe fructe cu un cutit, se transfera intr-un vas adanc de faianta. , se presara fiecare strat cu zahar granulat, se inchide capacul si se pune la loc racoros. A doua zi, gătiți timp de 20 de minute, numărând de la fierbere. Se toarnă în borcane de sticlă și se fierbe la abur timp de 25 de minute.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 241.5 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 5.9% | 697 g |
| Proteine | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.2% | 25333 g |
| Grăsimi | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 140000 g | |
| hidrati de carbon | 64 g | 219 g | 29.2% | 12.1% | 342 g |
| acizi organici | 0.4 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Apă | 33.9 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6705 g |
| Frasin | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 27.6% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamina B9, folat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.7% | 5625 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamina H, biotină | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 55556 g |
| Vitamina PP, NU | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 0.5% | 8006 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 120.2 mg | 2500 mg | 4.8% | 2% | 2080 g |
| Calciu, Ca | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.5% | 8403 g |
| Siliciu, Si | 1.9 mg | 30 mg | 6.3% | 2.6% | 1579 g |
| Magneziu, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Sodiu, Na | 1.8 mg | 1300 mg | 0.1% | 72222 g | |
| Sulf, S | 2.3 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 43478 g |
| Fosfor, P | 9.5 mg | 800 mg | 1.2% | 0.5% | 8421 g |
| Clor, Cl | 0.4 mg | 2300 mg | 575000 g | ||
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 138.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 399.4 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 7.6 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 0.9% | 4500 g |
| Iod, eu | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Cobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 3.3% | 1250 g |
| Mangan, Mn | 0.0837 mg | 2 mg | 4.2% | 1.7% | 2389 g |
| Cupru, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 2.7% | 1546 g |
| Molibden, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 1.6% | 2593 g |
| Nichel, Ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Stronțiu, Sr. | 190.2 μg | ~ | |||
| Titan, tu | 76.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 95238 g | |
| Chrome, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Zinc, Zn | 0.0312 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 38462 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 3 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 241,5 kcal.
dulceata maghiara de caise bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 66,7%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
CALORII ȘI COMPOZIȚIA CHIMĂ A REȚETEI INGREDIENTE Dulceata maghiară de caise PE 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
Etichete: Cum se gateste, continut caloric 241,5 kcal, compozitie chimica, valoare nutritiva, ce vitamine, minerale, metoda de gatire dulceata maghiara de caise, reteta, calorii, nutrienti