Se pare că o masă bogată în grăsimi strică nu numai forma, ci și starea de spirit. Pe lângă aceasta, consumul de alimente excesive grase îi face pe oameni să se îngrășeze și să aibă probleme de sănătate și aspect. Oamenii de știință au reușit să demonstreze că problema într-un proces ușor diferit. Se pare că grăsimile se pot acumula în creier și, în acest caz, pot duce la tulburări mentale atât de grave precum depresia.
Cercetătorii de la Universitatea din Glasgow au descoperit că simptomele depresiei pot apărea atunci când oamenii consumă grăsimi dietetice care se acumulează într-o anumită zonă a creierului.
Baza acestei concluzii a fost studiul pe șoareci. Li s-a dat mâncare cu un conținut ridicat de grăsimi. Ulterior, acești indivizi au început să prezinte simptome de depresie atâta timp cât antibioticele nu au revenit la starea de microflora la normal. Apoi, cercetătorii au ajuns la concluzia că o dietă bogată în grăsimi ar putea cultiva anumite grupuri de bacterii intestinale care cauzează modificări neurochimice ale depresiei.
S-a constatat că grăsimile dietetice intră cu ușurință în fluxul sanguin și se acumulează în creier numit hipotalamus. Ulterior, acestea provoacă tulburări în căile de semnal, care devin o cauză a depresiei.
Descoperirea explică de ce pacienții cu obezitate răspund mai prost la antidepresive decât pacienții subțiri. Și acum, puteți crea un remediu pentru depresie pe baza acestor informații.
Dar pentru cei cărora le place să „blocheze”, ceva gras, bogat în calorii, dar aceste informații vor ajuta la înțelegerea faptului că astfel de alimente pot exacerba starea de spirit negativă doar pe termen lung.