Ryan Andrews
Sănătatea dentară este mai importantă decât cred majoritatea oamenilor. Și nutriția joacă un rol important în asta. Vă întrebați ce să mâncați pentru a vă menține dinții și gingiile puternice? Dinții noștri sunt atât de mici, dar fără dinți nu putem mesteca. Imaginați-vă că nu mai puteți mânca legume și fructe crude crocante, nuci!
Avem nevoie de dinți și gingii sănătoase pentru a mânca alimente hrănitoare. Și trebuie să mâncăm alimente hrănitoare pentru dinți sănătoși.
Când eram copii, alimentația noastră a influențat dezvoltarea dinților noștri. Și pe măsură ce creștem, nutriția continuă să joace un rol în menținerea sănătății dentare.
Probleme dentare
Dacă nu avem grijă de dinții și gingiile noastre, riscăm carii dentare, boli ale gingiilor și chiar pierderi osoase.
Între timp, starea dinților și a gingiilor noastre poate semnala boli cardiovasculare, boala celiacă, diabet, infecții, artrită reumatoidă, sindrom de colon iritabil, reflux gastroesofagian, alcoolism și multe altele. Dacă ochii noștri sunt oglinda sufletului, dinții și gingiile noastre sunt fereastra corpului nostru.
carie
O carie este o gaură în smalțul dintelui. Până la 90% dintre școlari și majoritatea adulților au cel puțin o cavitate în smalțul dintelui, cu alte cuvinte, o gaură în dinte. Cariile dentare sunt rezultatul acumulării de placă, o substanță lipicioasă, lipicioasă, formată în principal din bacterii. Când zahărul și carbohidrații sunt prezenți în gură, bacteriile creează acizi, iar acești acizi pot eroda dinții. Acest lucru duce la durere și inflamație. Așa că dacă găsești o carie, nu amâna să mergi la medic.
Aproximativ jumătate dintre adulții americani cu vârsta de peste treizeci de ani suferă de boală parodontală sau boli ale gingiilor.
Gingivita sau inflamația țesutului gingiilor este o etapă incipientă a problemei. Cu îngrijirea corespunzătoare, puteți repara totul. Dar dacă nu o faci, în cele din urmă inflamația se va răspândi în spațiile dintre dinți.
Bacteriile iubesc să colonizeze aceste goluri, distrugând în mod constant țesuturile care leagă dinții. Simptomele bolii parodontale includ gingii umflate și decolorate, sângerare a gingiilor, dinți slăbiți, pierderea dinților și respirație urât mirositoare. Bacteriile dăunătoare pot pătrunde în sânge, ducând la alte probleme cronice de sănătate.
Boala parodontala este un factor de risc pentru dezvoltarea bolii coronariene. De ce? Nu știm cu adevărat sigur, dar se pare că boala gingiilor nu semnalează doar inflamația; ele cresc, de asemenea, inflamația. Și inflamația contribuie la boala coronariană.
Boala parodontală este asociată cu un nivel scăzut de vitamine și minerale în sânge. Și obținerea suficienților nutrienți specifici este foarte importantă pentru un tratament de succes.
De ce ai nevoie pentru dinți și gingii sănătoase?
Proteine, calciu, fosfor, zinc, antioxidanți, acid folic, fier, vitaminele A, C, D, grăsimi omega-3. Ele participă la formarea structurii dinților, smalțului, mucoasei, țesutului conjunctiv, apărării imune.
Ce este bine să mănânci și ce este mai bine să refuzi
Lista de nutrienți este grozavă, dar atunci când ești la magazin alimentar, tot trebuie să știi exact ce trebuie să cumperi. Din fericire, nu trebuie să faci nimic special. Mănâncă alimente bogate în proteine slabe și legume proaspete. Evitați alimentele procesate, în special cele care sunt bogate în zaharuri simple.
Iată câteva alimente, nutrienți și suplimente care pot juca un rol în sănătatea orală.
Probiotice
Probioticele ajută la prevenirea inflamației gingiilor și a formării plăcii; bacteriile găsite în produsele lactate fermentate pot inhiba creșterea microorganismelor patogene în cavitatea bucală. Un studiu a constatat că consumul de produse lactate fermentate a fost asociat cu mai puține boli parodontale. Probioticele din orice sursă pot fi benefice într-un mod similar.
afine
Merișoarele și alte alimente vegetale bogate în antociani (de exemplu, afine, varză roșie, vinete, orez negru și zmeură) pot împiedica agenții patogeni să se atașeze și să colonizeze țesuturile gazdă (inclusiv dinții). Unele studii au arătat chiar că extractul de merișor este bun pentru apă de gură și îmbunătățește sănătatea dentară! Această boabă umilă vă poate oferi dinți sănătoși.
Ceai verde
Polifenolii sunt cunoscuți că reduc prezența bacteriilor și a produselor bacteriene toxice în gură. Ceaiul este, de asemenea, bogat în fluor, care este foarte benefic pentru sănătatea dentară.
Gumă de mestecat cu picnogenol
Guma, făcută din scoarță de pin sau seva, reduce placa și sângerarea gingiilor. Remediul unchiului mare chiar funcționează!
Soia
O dietă care include soia ajută la reducerea bolii parodontale.
arginină
Acest aminoacid important poate modifica aciditatea gurii și poate reduce șansa apariției cariilor.
Echinaceea, usturoi, ghimbir si ginseng
Studiile arată că aceste plante ajută la stoparea creșterii agenților patogeni parodontali în eprubete. Dar studiile umane încă lipsesc.
alimente integrale
Încercați să vă obțineți nutrienții din alimente integrale. (Bonus: Îți dai și dinților tăi o încărcare suplimentară!)
Fluorură
Fluorul mineral ajută la prevenirea decalcificării corpului nostru. Cu alte cuvinte, ajută la absorbția și utilizarea eficientă a calciului. Fluorul din salivă poate preveni demineralizarea smalțului.
Grăsimile și cavitatea bucală
În obezitate, excesul de țesut adipos este adesea depozitat în locuri unde nu ar trebui să fie, cum ar fi ficatul. Sănătatea dentară nu face excepție.
Obezitatea se coreleaza cu tesutul adipos sub forma depunerilor in cavitatea bucala, in interiorul buzelor sau obrajilor, pe limba, in glandele salivare.
Inflamaţie
Este clar că controlul inflamației este important pentru igiena orală, iar obezitatea este corelată cu inflamația. Acesta este motivul pentru care obezitatea este al doilea cel mai mare factor de risc pentru inflamația orală. Singurul lucru mai rău pentru sănătatea orală decât obezitatea este fumatul.
De ce? Deoarece glicemia crescută, modificările compoziției salivei și inflamația tind să însoțească supraponderalitatea. Rezultat? Oxidanți crescuti – Acești radicali liberi urâți pot deteriora celulele corpului nostru.
În plus, celulele adipoase ale corpului eliberează compuși inflamatori. Un compus inflamator comun asociat cu inflamația parodontală la persoanele obeze este orosomucoid. Între timp, orosomucoid a fost, de asemenea, legat de malnutriție. E o surpriza? Poate că nu, având în vedere că mulți oameni se îngrașă dintr-o dietă săracă în nutrienți.
Persoanele supraponderale sunt, de asemenea, expuse unui risc mai mare de a dezvolta diabet, iar diabetul, la rândul său, este asociat cu sănătatea orală precară. Acest lucru se datorează probabil creșterii glicemiei și consecințelor asociate cu aceasta.
Alimentație dezordonată și igiena orală
Obiceiurile alimentare sănătoase pot îmbunătăți sănătatea orală prin modificarea compoziției salivei în bine.
Între timp, supraalimentarea și malnutriția reprezintă o amenințare serioasă pentru sănătatea orală. Problemele includ deteriorarea smalțului, deteriorarea țesuturilor, salivarea anormală, umflarea și hipersensibilitatea.
Îmbătrânirea și sănătatea orală
Riscul de boli parodontale crește pe măsură ce îmbătrânim. Dar cu cât ne menținem mai mult o sănătate orală bună, cu atât calitatea vieții noastre va fi mai bună. Nu este încă clar ce cauzează exact bolile bucale odată cu vârsta. Teoriile includ uzura dinților și gingiilor, consumul de droguri, dificultăți financiare (care au ca rezultat reducerea îngrijirii preventive), alte afecțiuni cronice de sănătate orală și modificări imunologice. Este clar că o bună îngrijire a dinților și gingiilor noastre la orice vârstă este importantă.
Zahărul și sănătatea orală
Mâncați mai mult zahăr - obțineți mai multe carii, nu? Necorespunzător. Esti surprins? De fapt, un studiu a arătat că nu există nicio legătură între consumul de cereale pentru micul dejun cu un conținut ridicat de zahăr și dezvoltarea cariilor!
Dar iată o explicație mai probabilă: cantitatea mare de zahăr pe care o consumăm poate fi mai puțin dăunătoare sănătății dentare decât frecvența consumului de zahăr. Acesta este motivul pentru care băuturile energizante sunt atât de periculoase. Sorbind băuturi dulci, ne asigurăm prezența zahărului pe dinți. Majoritatea băuturilor dulci sunt foarte acide, ceea ce favorizează demineralizarea.
O dietă bazată pe carbohidrați rafinați și procesați poate duce la carii și boli ale gingiilor. Organizația Mondială a Sănătății sugerează că nu mai mult de 10% din aportul total de energie ar trebui să provină din zahăr adăugat. Deci, dacă mănânci 2000 de calorii pe zi, atunci 200 de calorii ar trebui să provină din zahăr adăugat, adică 50 de grame. Acest lucru sugerează că autorii acestor recomandări liberale dețin acțiuni la fabrica de ciocolată a lui Willy Wonka.
Alți îndulcitori
Îndulcitorii artificiali precum sucraloza și aspartamul nu par să promoveze boala parodontală și carii. Alcoolii de zahăr precum xilitolul sau eritritolul nu par să afecteze sănătatea orală. De fapt, mestecatul gumei care conține xilitol după mese poate reduce chiar și riscul apariției cariilor.
În ceea ce privește stevia, nu pare să aibă efecte negative asupra sănătății orale. Dar este nevoie de mai multe cercetări, desigur.
Recomandări
Urmăriți-vă igiena bucală. Serios. Mai folosești ata dentară? Te speli pe dinți de cel puțin două ori pe zi? Dacă nu, atunci începe.
Spală-te pe dinți nu numai cu pastă de dinți, ci și cu bicarbonat de sodiu. Bicarbonatul de sodiu are un efect alcalin asupra gurii si reduce riscul aparitiei cariilor.
Evitați fumatul. Fumatul poate duce la carii și gingii.
Bea ceai verde. Consumul de ceai verde îmbunătățește sănătatea dinților și a gingiilor, reducând inflamația, făcând gura mai alcalină, inhibând creșterea bacteriilor rele, prevenind pierderea dinților, poate încetini progresia cancerului oral și împrospătează respirația prin uciderea bacteriilor care provoacă mirosuri. . Doamne! Ceaiul verde te poate ajuta si sa scapi de obezitate.
Mestecați gumă de xilitol după mese. Xilitolul crește producția de salivă și previne creșterea bacteriilor producătoare de acid în gură care cauzează carii. Dar nu exagerați, pentru că, deși alcoolii de zahăr nu vă dăunează dinților, pot provoca gaze și balonare.
Mâncați în principal alimente întregi, hrănitoare, care oferă suficient calciu, fosfor, magneziu, vitamina K (în special K2) și vitamina D. Alimente care sunt bune pentru sănătatea dentară: legume cu frunze verzi, nuci, semințe, brânză, iaurt, fasole și ciuperci . Ah, și asigură-te că primești suficientă lumină solară.
Mănâncă în fiecare zi legume și fructe crude, crocante. Alimentele crude curata foarte bine dintii (mere, morcovi, ardei dulci etc.). Consumul de mere ca desert după cină va ajuta la îndepărtarea plăcii. În plus, merele conțin xilitol natural.
Limitați-vă aportul de zahăr, acesta poate fi găsit în alimente și băuturi – sucuri de fructe, băuturi energizante, bomboane etc. Băuturile energizante sunt deosebit de dăunătoare deoarece conțin zahăr și sunt oxidante. Dacă dieta ta se bazează pe batoane energizante și băuturi energizante, probabil că nu vei mai avea dinți până la împlinirea a 45 de ani.
Menține o greutate corporală sănătoasă. Excesul de grăsime poate contribui la sănătatea precară, inclusiv la igiena orală deficitară.
Creșteți cantitatea de arginină din dieta dvs. Mănâncă mai mult spanac, linte, nuci, cereale integrale și soia.
Faceți exerciții fizice regulate. Exercițiile fizice protejează împotriva bolilor parodontale.