Mulți oameni cred că sucurile de fructe conțin prea multe zaharuri și ar trebui evitate, așa că beau doar sucuri de legume. Nu este nimic în neregulă în asta, cu excepția faptului că se lipsesc de diferiți nutrienți prețioși, enzime, antioxidanți și fitonutrienți pe care natura ni le-a oferit.
Este adevărat că glicemia crește după ce bei un pahar de suc de fructe, dar în toate lucrurile este nevoie de moderație. Desigur, prea mult din orice este rău, știm cu toții asta.
Un pahar de suc de fructe pe zi nu va provoca diabet și obezitate. Dar dacă nu mănânci corect și duci un stil de viață frivol, nu știi cât de prost funcționează organele tale interne. Așa că, atunci când bei un pahar cu suc de fructe, nu poți da vina pe sucul pentru problemele tale.
Corpul nostru este conceput să trăiască din fructe și legume. Zaharurile din fructe sunt ușor digerate (absorbite) de celulele noastre în comparație cu zahărul rafinat. Zahărul rafinat este un zahăr artificial care se află în categoria alimentelor cele mai procesate. Un astfel de zahăr duce la diabet și obezitate. La fel și consumul regulat de alimente prăjite și produse din făină.
Un pahar de suc de fructe proaspete este cu siguranță o alegere mai bună decât o felie de tort sau sucul conservat pe care îl cumpărați de la raft.
Dacă sunteți diabetic, aveți o tulburare de sânge, o infecție fungică sau aveți tendința de a vă îngrășa ușor, atunci vă rugăm să evitați sucurile de fructe! Atunci este destul de de înțeles că organismul tău nu poate procesa zahăr, orice zahăr.