Calitatea și siguranța alimentelor sunt esențiale pentru a putea oferi proceselor de producție a alimentelor standarde adecvate pentru consum
Soluții pentru apărarea alimentelor dezvoltă sesiuni de instruire în acest sens, astfel încât participanții să dobândească cunoștințele de bază pentru a putea realiza un bun plan de urgență și calitatea alimentelor.
Următorul 25 februarie va avea loc în orașul Toledo Conferința tehnică privind calitatea și siguranța alimentelor.
Companii care certificari de calitate sunt o necesitate, nu mai doar o distincție, iar în acest sens, îmbinarea producției cu calitatea alimentelor este o sarcină necesară în cadrul proceselor de industria alimentară.
Piața, consumatorii, administrațiile introduc zilnic noi nevoi care trebuie replicate în domeniul proceselor de producție, fără a abandona asigurarea calității acestora.
Pe o piață în schimbare, în care se introduc în orice moment tehnici sau concepte noi, este esențial să fii la zi.
Zilele în care Grupul FOOD DEFENSE, este predat de profesioniști din sector, și urmărește să aprofundeze în cele mai importante probleme din cadrul protecției alimentelor în procesele de producție.
Soluția Food Defense este alcătuită din:
În prezent există cerințe precum IFS (International Food Standard) sau International Standard for Food si BRC sau reglementările stabilite de British Retail Association sau British Retail Consortium pentru a sectorului alimentar.
Pentru desfășurarea acțiunii de formare a fost propus un program care va acoperi pe parcursul zilei următoarele teme.
- Ce sunt exact normele sau standardele IFS și BRC privind apărarea alimentară.
- Cum să implementezi cu succes un plan de apărare alimentară.
- Care este legislația alimentară privind apărarea alimentară?
- Ce măsuri de securitate fizică există într-un Plan de Apărare Alimentară.
- Ce soluții tehnologice există pe piață.
Conferința se va desfășura pe parcursul acestor luni în diferite orașe spaniole, cu următoarea ediție în Zaragoza, pe 25 martie, în Almería pe 22 aprilie și mai departe Girona pe 20 mai.
Pentru a avea acces la documentație, regulamente și caiete de lucru și pentru a extinde informațiile despre conferințe și evenimente, vă lăsăm un link către site-ul de apărare alimentară pentru a-l descărca.