Relațiile pe termen lung au suișuri și coborâșuri. Ele pot conține obiceiuri, comportamente și gândire care nu sunt deloc favorabile bunăstării și sănătății. Dându-ți seama de acest lucru și dorindu-ți schimbarea, trebuie să iei o decizie: să treci împreună prin transformare sau să accepți că drumurile tale s-au divergent.
Natasha și Luca, un cuplu australian care s-a întâlnit la vârsta de 10 ani și a devenit un cuplu la 18 ani, au decis să facă o introspecție serioasă în dezvoltarea personală și o revizuire a drumului, ceea ce i-a condus în cele din urmă către un stil de viață constant sănătos și împlinire interioară. Cu toate acestea, această transformare nu li s-a întâmplat peste noapte. Odată în viața lor au existat țigări, alcool, mâncare de proastă calitate, nemulțumiri nesfârșite față de ceea ce se întâmplă. Până au apărut probleme grave de sănătate, urmate de alte probleme personale. O decizie îndrăzneață de a le schimba viața la 180 de grade este cea care le-a salvat cuplul.
Schimbările au început în 2007. De atunci, Natasha și Luka au trăit în multe țări, învățând diferite abordări ale vieții. Fiind minimalisti și pasionați de stilul de viață sănătos, cuplul a călătorit în diverse părți ale lumii, unde au predat yoga și engleză, au practicat Reiki, au lucrat la ferme ecologice și, de asemenea, cu copii cu dizabilități.
Am început să mâncăm mai multe plante din motive de sănătate, dar aspectul etic a fost adăugat după vizionarea videoclipului „The Best Speech Ever” al lui Gary Jurowski pe YouTube. A fost un moment semnificativ în călătoria noastră către conștientizarea și înțelegerea faptului că refuzul produselor de origine animală nu se referă atât la sănătate, ci la a provoca mai puține daune lumii din jurul nostru.
Când am devenit vegani, am mâncat mai ales alimente integrale, dar dieta noastră era încă bogată în grăsimi. O mare varietate de uleiuri vegetale, nuci, semințe, avocado și nucă de cocos. Ca urmare, problemele de sănătate pe care le-am experimentat pe omnivore și vegetarianism au continuat. Abia când dieta noastră s-a transformat într-un regim „mai mulți carbohidrați, mai puține grăsimi”, Luka și cu mine am început să ne simțim mai bine și să experimentăm toate beneficiile pe care le oferă o dietă pur pe bază de plante.
Un plan tipic de masă este: multe fructe dimineața, fulgi de ovăz cu bucăți de banane și fructe de pădure; prânz – orez cu niște linte, fasole, porumb sau legume, precum și verdeață; la cină, de regulă, ceva cartof, sau paste cu ierburi. Acum încercăm să mâncăm alimente cât mai simple, dar din când în când, bineînțeles, ne putem răsfăța cu curry, tăiței și burgeri vegani.
Schimbându-ne dieta la o dietă bogată în carbohidrați, predominant integrală și săracă în grăsimi, am scăpat de majoritatea lucrurilor grave, cum ar fi candidoza, astmul, alergiile, constipația, oboseala cronică, digestia proastă și perioadele dureroase. Este incredibil de cool: simțim că suntem mai tineri pe măsură ce creștem. Nu a existat niciodată atât de multă energie pe care o avem acum (poate doar în copilărie 🙂).
Pe scurt, nu mai mâncați orice produse de origine animală. Unii preferă să renunțe la carne pas cu pas (întâi roșie, apoi albă, apoi pește, ouă și așa mai departe), dar, în opinia noastră, o astfel de transformare este și mai dificilă. Dacă gustul unui animal este prezent în corpul tău (indiferent sub ce formă), este extrem de dificil să refuzi complet. Cel mai bun și mai adecvat mod este de a găsi echivalente de plante.
Yoga este un instrument minunat pentru relaxare și conectare cu lumea. Aceasta este o practică pe care toată lumea o poate și ar trebui să o facă. Nu este deloc necesar să fii un yoghin „pompat” pentru a începe să-i simți efectul. De fapt, yoga moale și lentă este adesea exact ceea ce are nevoie o persoană care trăiește în ritmul rapid al lumii moderne.
Obișnuiam să fumam foarte multe țigări, să bem alcool, să mâncăm tot ce putem, să ne culcăm târziu, să nu facem mișcare și am fost consumatori tipici. Eram complet opusul a ceea ce suntem acum.
Minimalismul reprezintă vieți, în posesiuni și tot ceea ce este material pe care îl deținem. De asemenea, implică faptul că o persoană nu se complace în cultura consumului. Minimalismul înseamnă o viață simplă. Aici ne place să-l cităm pe Mahatma Gandhi: Ai doar ceea ce ai nevoie cu adevărat, în loc să tezaurizezi ceea ce crezi că ai nevoie. Există probabil două motive pentru care oamenii devin interesați de o viziune minimalistă asupra vieții:
Deși aceste intenții sunt grozave, este important să înțelegeți că sortarea bunurilor, a avea un spațiu de lucru curat și reducerea deșeurilor sunt doar vârful aisbergului. Adevărul este că alimentele pe care le mâncăm au un impact mult mai mare asupra vieții noastre și asupra mediului decât orice altceva. Ne-am început drumul către minimalism chiar înainte să ne dăm seama că există cuvântul „vegan”! De-a lungul timpului, ne-am dat seama că aceste două cuvinte merg bine împreună.
Absolut. Cele trei fenomene enumerate mai sus ne-au transformat: din oameni nesănătoși și nemulțumiți, am devenit cei cărora le pasă de mediu. Am simțit nevoia să-i ajutăm pe alții. Și, desigur, au început să se simtă grozav. Acum activitatea noastră principală este munca online – un canal YouTube, consultații de nutriție sănătoasă, cărți electronice, lucru în rețelele sociale – unde încercăm să transmitem oamenilor ideea de conștientizare în beneficiul umanității, al animalelor și al întregii lumi.