Cuprins
Un eveniment gastronomic masiv va avea loc din întreaga lume pentru a celebra și onora unul dintre cei mai buni exponenți ai gastronomiei și ai bucătăriei internaționale, Bucătăria franceză.
Va fi joi, 19 martie, când Franța va fi pe toate platourile.
Peste 1200 de cine vor fi servite în toate colțurile planetei prin restaurantele celor mai buni și mai prestigioși bucătari și bucătari din fiecare loc.
Inițiativa este realizată de către bucătarul Alain Ducasse y Laurent Fabius (Ministrul Afacerilor Externe și Dezvoltării Internaționale al țării galice).
Misiunea sa este în mod clar să răspândească cultura culinară franceză, caracteristicile și singularitățile acesteia.
Gustul Franței o Franța bună, Este un eveniment cu totul unic, iar dezvoltarea lui vine din premiile pe care bucătăria țării vecine le-a obținut în 2010 de către UNESCO decretându-și aromele ca Patrimoniul mondial.
Arome ale Franței, este traducerea în spaniolă a sloganului său Gustul Franței. Și cu aceasta vom intra într-un univers al armoniei în care inovația culinară a fost de ani de zile un reper în lumea gastronomică.
Combinația de ingrediente și arome a fost un ambasador excepțional pentru bucătarii internaționali, pentru a continua să parieze pe aceste rădăcini ca bază a bucătăriei de semnătură.
În sesiunea de seară a evenimentului gastronomic se vor desfășura elaborările culinare ale unui meniu „stil francez„Care ar trebui să includă:
- Un starter rece.
- Un starter fierbinte.
- O farfurie cu peste sau fructe de mare.
- O farfurie de pasăre sau carne.
- Un desert de ciocolată.
- O brânză franțuzească.
Toate acestea însoțite de vin și la final, un pahar de digestiv, natural franțuzesc.
Ingredientele vor fi hotărâte de bucătari, atenționând la materia primă locală și cu libertate totală de preparare, pentru a îmbina și păstra stilul local cu Bucătărie clasică o Bucătăria Nouă.
Pentru ocazie, restaurantele noastre nu au vrut să rateze întâlnirea, iar 35 vor fi cei care își demonstrează virtuțile culinare printre bucătăriile din Mult și Lafayette în Madrid, Hofmann, Vivanda y nectar în Barcelona, Kaymus în Valencia), Madruelo în Cáceres, Bucătărie căsătorită la Oviedo, etc...
Toate informațiile despre eveniment și restaurantele participante pot fi descărcate de pe linkul de mai jos de pe site-ul good france.
poftă bună!