Vasant Lad: despre preferințele gustative și fericire

Dr. Vasant Lad este unul dintre cei mai mari experți din lume în domeniul Ayurveda. Maestru în medicina ayurvedică, activitățile sale științifice și practice includ medicina alopată (occidentală). Vasant locuiește în Albuquerque, New Mexico, unde a fondat Institutul Ayurveda în 1984. Cunoștințele și experiența sa medicală sunt respectate în întreaga lume, este și autorul multor cărți.

Când eram copil, bunica mea era foarte bolnavă. Eram foarte apropiați și mi-a fost greu să o văd în această stare. Ea suferea de sindrom nefrotic cu hipertensiune arterială și edem. Medicii de la spitalul local nici măcar nu îi simțeau pulsul, umflarea era atât de puternică. La acel moment, nu existau antibiotice sau diuretice puternice și ni s-a prezentat faptul că era imposibil să o ajutăm. Nevrând să renunțe, tatăl meu l-a sunat pe medicul ayurvedic care a scris rețeta. Doctorul a dat instrucțiuni pe care trebuia să le urmez pentru a pregăti decoctul. Am fiert 7 ierburi diferite în anumite proporții. În mod miraculos, umflarea bunicii a scăzut după 3 săptămâni, tensiunea arterială a revenit la normal, iar funcția rinichilor s-a îmbunătățit. Bunica a trăit fericită până la vârsta de 95 de ani, iar același doctor l-a sfătuit pe tatăl meu să mă trimită la o școală ayurvedică.

Deloc. Sarcina principală a Ayurveda este păstrarea și menținerea sănătății. Va aduce beneficii tuturor, făcând o persoană mai puternică și plină de energie. Pentru cei care s-au confruntat deja cu probleme de sănătate, Ayurveda va restabili echilibrul pierdut și va restabili sănătatea într-un mod natural.

Digestia alimentelor și Agni (focul digestiei, enzimelor și metabolismului) joacă un rol cheie. Dacă Agni este slab, atunci alimentele nu sunt digerate corespunzător, iar rămășițele sale sunt transformate în substanțe toxice. Toxinele, în Ayurveda „ama”, se acumulează în organism, slăbesc sistemul imunitar, ducând la boli grave. Ayurveda acordă o importanță crucială normalizării digestiei și eliminării deșeurilor.

Pentru a înțelege dacă aceasta sau acea nevoie este naturală, este necesar să înțelegem Prakriti-Vikriti cuiva. Fiecare dintre noi are un Prakriti unic – Vata, Pitta sau Kapha. Este identic cu codul genetic – ne naștem cu el. Cu toate acestea, de-a lungul vieții, Prakriti tinde să se schimbe în funcție de dietă, vârstă, stil de viață, muncă, mediu și schimbări sezoniere. Factorii externi și interni contribuie la formarea unui stat alternativ al constituției – Vikriti. Vikriti poate duce la dezechilibru și boli. O persoană trebuie să-și cunoască constituția originală și să o mențină în echilibru.

De exemplu, Vata mea este dezechilibrată și am poftă de alimente picante și uleioase (grase). Aceasta este o nevoie firească, deoarece organismul caută să restabilească echilibrul Vata, care este de natură uscată și rece. Dacă Pitta este trezită, o persoană poate fi atrasă de gusturi dulci și amare, care calmează dosha de foc.

Când este prezent un dezechilibru al Vikriti, o persoană este mai predispusă la „pofte nesănătoase”. Să presupunem că un pacient are un exces de Kapha. În timp, Kapha acumulat va afecta sistemul nervos și intelectul uman. Ca urmare, un pacient Kapha cu simptome de supraponderalitate, răceli frecvente și tuse va avea poftă de înghețată, iaurt și brânză. Aceste dorințe ale corpului nu sunt naturale, ceea ce duce la o acumulare și mai mare de mucus și, ca urmare, la dezechilibru.

Băutura energetică ideală este cea care stimulează Agni și îmbunătățește digestia și absorbția nutrienților. Există mai multe astfel de rețete în Ayurveda. Pentru cei care suferă de oboseală cronică, un „shake de curmale” va ajuta bine. Rețeta este simplă: înmuiați 3 curmale proaspete (sâmbure) în apă, bateți cu un pahar de apă, adăugați un praf de cardamom și ghimbir. Un pahar din această băutură va oferi un plus sănătos de energie. De asemenea, o băutură de migdale este foarte hrănitoare: înmuiați 10 migdale în apă, bateți într-un blender cu 1 pahar de lapte sau apă. Acestea sunt băuturi energizante naturale, sattvice.

Nu este greu de ghicit că trei mese pe zi sunt recomandate de Ayurveda în ceea ce privește sănătatea digestivă. Un mic dejun ușor, un prânz consistent și o cină mai puțin densă – pentru sistemul nostru digestiv, o astfel de încărcătură este digerabilă, mai degrabă decât mâncarea care vine la fiecare 2-3 ore din când în când.

Ayurveda prescrie diferite asane în conformitate cu constituția umană - Prakriti și Vikriti. Astfel, reprezentanților Vata-constituție li se recomandă în special posturi de cămilă, cobra și vacă. Paripurna Navasana, Dhanurasana, Setu Bandha Sarvangasana și Matsyasana vor aduce beneficii oamenilor Pitta. În timp ce Padmasana, Salabhasana, Simhasana și Tadasana sunt recomandate pentru Kapha. Cunoscut de toți practicanții de yoga, Surya Namaskar, salutul la soare, are efecte benefice asupra tuturor celor trei dosha-uri. Sfatul meu: 25 de cicluri de Surya Namaskar și câteva asane care se potrivesc cu dosha-ul tău.

Adevărata fericire este viața ta, ființa ta. Nu ai nevoie de nimic pentru a fi fericit. Dacă sentimentul tău de fericire depinde de un obiect, substanță sau medicament, atunci nu poate fi numit real. Când vezi un răsărit, un apus frumos, o potecă luminată de lună pe un lac sau o pasăre care se înalță pe cer, în astfel de momente de frumusețe, pace și armonie, te îmbini cu adevărat cu lumea. În acel moment, adevărata fericire se dezvăluie în inima ta. Este frumusețe, iubire, compasiune. Când există claritate și compasiune în relațiile voastre, aceasta este fericirea. 

Lasă un comentariu