Ingrediente Garnitură de legume 7
| castravete murat | 30.0 (gram) |
| mere murate | 30.0 (gram) |
| Jeleu pentru carne sau pește | 30.0 (gram) |
| salată | 10.0 (gram) |
Mod de preparare
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 62.3 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2703 g |
| Proteine | 8 g | 76 g | 10.5% | 16.9% | 950 g |
| Grăsimi | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 5.1% | 3111 g |
| hidrati de carbon | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 2.7% | 5763 g |
| acizi organici | 0.7 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.2% | 2222 g |
| Apă | 97.1 g | 2273 g | 4.3% | 6.9% | 2341 g |
| Frasin | 1.9 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 53.5% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.2% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 26.8% | 600 g |
| Vitamina B4, colină | 1.2 mg | 500 mg | 0.2% | 0.3% | 41667 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 4% | 4000 g |
| Vitamina B9, folat | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.002 μg | 3 μg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 9% | 1800 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 3.2% | 5000 g |
| Vitamina H, biotină | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Vitamina PP, NU | 3.128 mg | 20 mg | 15.6% | 25% | 639 g |
| niacina | 1.8 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 228.1 mg | 2500 mg | 9.1% | 14.6% | 1096 g |
| Calciu, Ca | 31.5 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.1% | 3175 g |
| Magneziu, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 6.1% | 2667 g |
| Sodiu, Na | 48.6 mg | 1300 mg | 3.7% | 5.9% | 2675 g |
| Sulf, S | 9.7 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 10309 g |
| Fosfor, P | 86.3 mg | 800 mg | 10.8% | 17.3% | 927 g |
| Clor, Cl | 12.7 mg | 2300 mg | 0.6% | 1% | 18110 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 109.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 87.5 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 23.1 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 18.8% | 857 g |
| Iod, eu | 5.1 μg | 150 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 g |
| Cobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.4% | 1111 g |
| Litiu, Li | 5 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0548 mg | 2 mg | 2.7% | 4.3% | 3650 g |
| Cupru, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 8.2% | 1961 g |
| Molibden, Mo. | 3.2 μg | 70 μg | 4.6% | 7.4% | 2188 g |
| Nichel, Ni | 5.8 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 41.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Chrome, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 g |
| Zinc, Zn | 0.0944 mg | 12 mg | 0.8% | 1.3% | 12712 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 3.2 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 62,3 kcal.
Garnitură de legume 7 bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A – 33,3%, vitamina B2 – 16,7%, vitamina PP – 15,6%, fier – 11,7%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
- Vitamina B2 participă la reacții redox, îmbunătățește sensibilitatea la culoare a analizorului vizual și adaptarea la întuneric. Aportul insuficient de vitamina B2 este însoțit de o încălcare a stării pielii, a membranelor mucoase, a luminii afectate și a vederii amurgului.
- Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul insuficient de vitamine este însoțit de întreruperea stării normale a pielii, a tractului gastro-intestinal și a sistemului nervos.
- Fier de călcat face parte din proteine cu diferite funcții, inclusiv enzime. Participă la transportul de electroni, oxigen, asigură evoluția reacțiilor redox și activarea peroxidării. Consumul insuficient duce la anemie hipocromă, atonie deficitară a mioglobinei mușchilor scheletici, oboseală crescută, miocardiopatie, gastrită atrofică.
CALORII ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE Garnitura de legume 7 PE 100 g
- 16 kCal
- 48 kCal
- 16 kCal
Etichete: Cum se gătește, conținut caloric 62,3 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de gătit Garnitură vegetală 7, rețetă, calorii, nutrienți