Vegetarianismul este un mod de viață pentru mulți oameni de astăzi cărora le pasă de sănătatea lor. La urma urmei, consumul numai de alimente vegetale vă permite să mențineți corpul tânăr și sănătos pentru o lungă perioadă de timp. Dar este de remarcat faptul că începutul vegetarianismului a fost pus în urmă cu multe mii de ani. Vegetarianismul își are rădăcinile în trecutul îndepărtat. Există dovezi că strămoșii noștri străvechi, care au trăit cu câteva milenii în urmă, erau vegetarieni. În Europa modernă, a început să fie promovat activ la începutul secolului al XIX-lea. De acolo, o jumătate de secol mai târziu a venit în Rusia. Dar la acea vreme, vegetarianismul nu a devenit atât de răspândit. De regulă, această direcție în alimentație era inerentă numai clasei superioare. O mare contribuție la răspândirea vegetarianismului a avut-o marele scriitor rus LN Tolstoi. Propaganda sa privind consumul numai de alimente vegetale a contribuit la apariția a numeroase comunități vegetariene în Rusia. Primul dintre ei a apărut la Moscova, St. Petersburg, etc. În viitor, vegetarianismul a afectat, de asemenea, interiorul Rusiei. Cu toate acestea, nu a primit o astfel de recunoaștere în masă în Rusia în secolul al XIX-lea. Cu toate acestea, în Rusia au existat numeroase comunități vegetariene până la Revoluția din octombrie. În timpul răscoalei, vegetarianismul a fost proclamat relicvă burgheză și toate comunitățile au fost eliminate. Deci vegetarianismul a fost uitat destul de mult timp. O altă clasă de adepți ai vegetarianismului în Rusia au fost unii dintre călugări. Dar, la acea vreme, nu exista propagandă activă din partea lor, așa că vegetarianismul nu era răspândit pe scară largă în rândul clerului. În secolul al XIX-lea, o serie de moșii spirituale și filozofice erau adepte ai consumului numai de alimente vegetale. Dar, din nou, numărul lor era atât de mic încât nu puteau avea un impact mare asupra societății. Cu toate acestea, însuși faptul că vegetarianismul a ajuns în Rusia vorbește despre răspândirea sa treptată. Să remarcăm și faptul că oamenii de rând (țăranii) erau vegetarieni involuntari în Rusia în secolul al XIX-lea; clasa săracă, care nu se putea asigura cu o alimentație bună. Vrând-nevrând, au fost nevoiți să consume doar alimente vegetale, întrucât nu erau suficienți bani pentru a cumpăra alimente de origine animală. Astfel, vedem că vegetarianismul în Rusia și-a început originea principală în secolul al XIX-lea. Cu toate acestea, dezvoltarea sa ulterioară a fost opusă de o serie de evenimente istorice care au devenit o barieră temporară în calea răspândirii acestui „stil de viață”. În concluzie, aș vrea să spun câteva cuvinte despre beneficiile și aspectele negative ale vegetarianismului. Beneficiul, desigur, este indubitabil - la urma urmei, consumând numai alimente vegetale, o persoană nu își forțează corpul să lucreze la procesarea alimentelor din carne „grele”. În același timp, organismul este curățat și completat cu vitamine esențiale, oligoelemente și nutrienți de origine naturală. Dar merită să ne amintim că alimentelor vegetale le lipsesc o serie de elemente vitale pentru oameni, a căror absență poate duce la anumite boli.
2022-11-11