Cuprins
Descriere
Vodka - o băutură alcoolică, care este incoloră, cu un miros caracteristic de alcool. Aceasta este cea mai comună băutură din lume. În majoritatea țărilor, vodca este populară ca alcool neutru pentru a crea cocktailuri. În țările slave și în fosta Uniune Sovietică, oamenii o folosesc ca băutură independentă. Puterea în diferite țări poate varia de la 32 la 56 vol. Totul depinde de legile statului care reglementează producția de băuturi.
Credem că un pionier al vodcii a fost medicul persan al-Razi, care a trăit în secolul al X-lea și a primit mai întâi alcoolul prin distilare.
Cuvântul „vodcă” a intrat în limba rusă în secolele XIV-XV ca o infuzie de rădăcini, ierburi și fructe de pădure. Modernul său înseamnă băutura câștigată în 14 după adoptarea standardelor. Prin reglementări, vodca însemna soluția, diluată cu apă, etanol pur până la puterea de aproximativ 15. Astfel, povestea originii vodcăi din fosta URSS se împarte în două etape: istoria cuvântului și istoria bea cu același nume.
Producția modernă de vodcă este cea mai voluminoasă dintre băuturile alcoolice produse. În fiecare an, centralele alimentează piața mondială cu peste 4.7 miliarde de litri. Cu toate acestea, Comitetul internațional pentru statistici include vodca și toate celelalte băuturi alcoolice. A cărei cetate depășește aproximativ 40. (absint, coniac, coniac, tequila, whisky, rom etc.).
Procesul de a face vodca constă în mai multe etape:
- Producția de alcool prin distilare într-un must de coloană verticală. Componentele cerealelor includ secară, grâu și o cantitate mică de orz, ovăz, mei, hrișcă, porumb și mazăre.
- Pregătirea apei pentru diluarea alcoolului prin filtrare, decantare, aerare. Pentru cea mai bună aromă, ei folosesc cea mai moale apă.
- Un amestec de apă și alcool trece prin re-filtrare prin cărbune activ.
Vodca este o materie primă pentru gătit diverse băuturi alcoolice, dintre care cele mai populare sunt: șurubelniță, perie, sângeroasă Mary și altele.
Beneficiile votcii
Proprietățile utile ale vodcii se manifestă numai în utilizarea produselor de calitate și în doze mici. Băutura este bună ca dezinfectant pentru tăieturi, abraziuni, zgârieturi, cataplasmă antiinflamatoare externă pentru abcese, furuncule.
La primele semne de otită (dureri de tragere în ureche), vodca, diluată în jumătate cu apă, este bună pentru umplere. Adesea, oamenii folosesc vodca pentru măcinarea la temperaturi ridicate sau arsuri termice. Acest lucru se datorează capacității alcoolului de a se evapora rapid și de a crea un efect de răcire. Un aport moderat de vodcă afectează pozitiv sistemul cardiovascular, tractul gastro-intestinal, vezica biliară și tractul urinar.
tincturi
În primul rând, pe baza vodcii de acasă, oamenii produc un număr mare de tincturi medicinale. Pentru a trata răcelile, tusea, pneumonia și scorbutul, ele pregătesc tinctura de vodcă de ardei roșu amar. Pentru a prepara o tinctură de înaltă calitate, aveți nevoie de ardei roșu amar (50 g), ghimbir (10 g) și cardamom (10 g), turnați toată vodca (6 l) și lăsați-o într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni . Pe tot parcursul zilei, ar trebui să agitați amestecul. Luați o tinctură de ardei de 30 g de 2 ori pe zi înainte de mese.
În al doilea rând, în gastrită, ulcer și alte boli ale tractului gastro-intestinal, oamenii folosesc perfuzie gastrică. Pentru prepararea sa, este necesar să se bată într-o pudră de coajă de portocală uscată (50 g), cuișoare, smirnă și scorțișoară (6 g) și lemn de santal roșu (4 g). Toate componentele sunt introduse în sticlă și se toarnă vodca (3 l). Tot ce trebuie să lăsați într-un loc cald (nu mai puțin de 22 ° C) timp de trei zile. Am terminat medicamentul pentru a lua 50 g înainte de masă după-amiaza și seara.
În al treilea rând, ca tuse, dezinfectant, vindecare și calmant, oamenii folosesc infuzie de vodcă de frunze tinere de mesteacăn. Pregătiți frunze de mesteacăn (100 g), spălați bine și turnați vodcă (3 l). Se lasă 10 zile. Bea infuzia de două ori pe zi.
Rău de vodcă și contraindicații
În primul rând, ca reprezentant al băuturilor alcoolice, vodca absoarbe rapid membrana mucoasă a stomacului și a intestinelor, ducând la un efect intoxicant. Utilizarea excesivă va duce la otrăviri toxice severe. Vodca de proastă calitate produsă manual are adesea impurități de fracțiuni grele, care pot provoca un prejudiciu semnificativ mai mare corpului și chiar moartea. Aportul unic de mai mult de 500 ml de vodcă duce la dezorientare în spațiu, afectarea mișcării din cauza leziunilor severe, hemoragii cerebrale, atacuri de cord, insuficiență cardiacă.
Utilizarea sistematică a băuturii provoacă dependență severă de alcool, încălcarea ficatului, rinichilor, tractului gastro-intestinal și întârzierea mintală. Femeile care au băut în timpul sarcinii aduc prejudicii copiilor lor, care rămân în dezvoltare mentală și fizică și au mai multe abateri patologice în activitatea organelor interne. Consumul de votcă pentru copiii minori este interzis.
