Rețete de salate calde

Ingrediente:

Usturoi - 1 dinți

Piper negru

Sare

Muștar - 1 linguriță

Oțet (măr sau vin) - 2 linguri. l.

Ulei de măsline - 6 linguri. l.

Ou (fiert) - 1-2 buc.

Bun (pentru hamburger) - 1 buc.

Ceapa rosie - 1 buc.

Salata verde (frunza) - 2 pumni

Castravete (murat) - 1 buc.

Roșii cherry - 5 buc.

Carne tocată - 100 g

Pregătirea:

Începeți cu sosul de sos. Se toarnă oțet într-un borcan și se adaugă 1 vârf de sare. Închideți borcanul cu un capac și agitați bine, astfel încât sarea și oțetul să se amestece bine. Se adaugă ulei și muștar. Se condimentează cu piper, se acoperă și se agită energic. Acum salata în sine. Se adaugă sare și condimente la carnea tocată, se amestecă. Din masa rezultată, faceți câteva bile mici și puneți-le într-un vas de copt. Puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade și coaceți timp de aproximativ 15 minute. În timp ce chiftelele se coc, curățați usturoiul, tăiați-l în jumătate și miez. Zdrobiți usturoiul și prăjiți-l într-o tigaie timp de aproximativ 1 minut. Tăiați pâinea albă și prăjiți-o într-o tigaie preîncălzită pe ambele părți. Se ia un ou fiert, se curăță și se taie inele. Totul este gata, începem să colectăm salata. Pe farfuria în care va fi servită salata, puneți frunze de salată, roșii cherry tocate, felii de castraveți, un ou. Tăiați ceapa roșie în inele și adăugați-o la salată. Înainte de servire, așezați chiftelele fierbinți, presărați-le cu crutoane. Se toarnă sosul peste salată înainte de a mânca și se amestecă.

Bon apetit!

Ingrediente:

Făină de grâu (pentru ciuperci) - 1 lingură. l.

Sos de soia (pentru marinată) - 1 lingură. l.

Condimente (sare, piper, zahăr - după gust)

Ceapă verde - 50 g

Ardei bulgar (roșu) - 1 buc.

File de pui - 350 g

Ciuperci (proaspete) - 500 g

Susan (semințe, pentru stropire) - 1 linguriță

Unt (pentru prăjire) - 100 g

Roșii cherry (pentru decorare)

Pregătirea:

Ciupercile tăiate tăiate pe jumătate în făină și puse într-o tigaie cu unt încălzit. Se prăjește până se rumenesc. Tăiați fileul de pui în fâșii și marinați-l în sos de soia timp de 15 minute. Gătirea legumelor. Tăiați ceapa verde și ardeiul gras în fâșii. Se prăjește fileul de pui în unt timp de 5 minute. Se adauga ceapa verde si ardeiul gras in fileul de pui, se prajesc inca 2-3 minute. Puneți ciupercile într-o tigaie, sare, piper, adăugați un vârf de zahăr, amestecați bine și prăjiți totul împreună încă 1 minut. Punem totul pe o farfurie comună și servim, presărate cu semințe de susan.

Bucură de ea!

Ingrediente:

Bun (pentru hamburgeri) - 2 buc.

Carne (fiartă, fiartă-afumată) - 100 g

Maioneză („Provence” din „Maheev”) - 2 Art. l.

Ceapă (mică) - 1 buc.

Roșie - 1/2 buc.

Castravete - 1/2 buc.

Sos (chili fierbinte) - 1 linguriță

Brânză tare - 30 g

Ulei vegetal - 1 linguri. l.

Pregătirea:

Pentru a pregăti această salată, puteți lua orice carne fiartă sau afumată, precum și cârnați sau cârnați. Tăiați carnea în cuburi, ceapa în pene sau jumătăți de inele. Prăjiți carnea și ceapa în ulei vegetal. Luăm chifle pentru hamburgeri, puteți găsi gata făcute în magazine sau le puteți coace singur. Tăiați mijlocul, lăsând 1 cm la margine și în partea de jos, scoateți firimitul. Puneți carnea prăjită cu ceapă într-un coc. Pregătirea pansamentului. Se amestecă maioneza cu sos fierbinte de chili. Puneți dressingul deasupra cărnii și a cepei. Tăiați castraveții și roșiile în cuburi și așezați-le deasupra cocului. Așezați chiflele pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Se presară cu brânză tare rasă. Punem într-un cuptor încălzit la 220 de grade și coacem timp de 10 minute.

Bon apetit!

Ingrediente:

Champignons (alb proaspăt) - 300 g

Ceapa rosie - 1 buc.

Carne de porc fiarta - 200 g

Brânză tare (picantă) - 200 g

Varză chineză - 1 bucată

Smântână (grasă 30-40%) - 100 g

Muștar (Dijon) - 30 g

Oțet (cidru de mere) - 20 g

Paste (tapenadă de ardei galben) - 50 g

Ulei de măsline (extravirgin) - 50 g

Pregătirea:

Pregătim ingredientele. Salată chinezească, brânză picantă, porc de porc tăiat în fâșii și amestecați. Tăiați șampanii, puneți-i într-o tigaie și prăjiți. Când ciupercile devin aurii, adăugați ceapa roșie, tăiată în jumătăți de inele și fierbeți încă 2 minute. Puneți șampanie calde cu ceapă într-un bol de salate. Gătit sosul. Toate - smântână, oțet de mere, ulei de măsline, muștar și tapenadă de ardei galben - se amestecă până se omogenizează. Adăugați sosul pregătit în salată.

Bon Appetit tuturor!