Cuprins
Îți place avocado pentru gustul său cremos, care se topește? chiar ai dreptate sa o mananci des. Acest fruct cu pulpă netedă este plin de nutrienți pentru a vă menține sănătos.
Dar, în plus, îl poți face prietenul tău frumos. Să vă spun, în smoothie-uri și sucuri, e și mai bine.
Descoperă și alte moduri de a consuma avocado în acest articol plus 5 beneficii pe care nu le puteți imagina.
Componența avocatului
Smoothie-ul tău cu avocado conține următorii nutrienți:
vitamina K
Vitamina K este o vitamina care este implicata in coagularea sangelui. Este solubil în grăsimi. Este împărțit în 2 subvitamine, inclusiv vitamina K1 și vitamina K2. Vitamina K1 este de origine vegetală, în timp ce a doua este de obicei de origine animală.
Această vitamină este implicată în coagularea sângelui, ajutând la formarea cheagurilor de sânge (în caz de sângerare de exemplu) pentru a opri sângerarea.
Vitamina K nu poate fi absorbită de persoanele cu probleme intestinale. Lipsa acestei vitamine poate duce la osteoporoză.
Vitamina K funcționează și în funcționarea altor vitamine. De exemplu, vitamina K lucrează cu vitamina D în formarea oaselor și echilibrul general de calciu.
Vitamine B
Numiți complexe de vitamine B, vitaminele B joacă un rol esențial în metabolism. Acţionează asupra funcţionării sistemului imunitar, asupra energiei de care avem nevoie.
De asemenea, permit organismului să asimileze corect proteinele, grăsimile și carbohidrații consumați. Datorită funcțiilor lor, pielea noastră este frumoasă și protejată. De asemenea, acţionează în echilibrul sistemului nervos (1).
Folatul (vitamina B9) din avocado este implicat în sinteza ADN-ului și în producerea globulelor roșii. De asemenea, joacă un rol important în sistemul nervos și imunitar.
De citit: Puțin suc de țelină pentru a umple cu vitamine
Acizi grași nesaturați
Avocado este format în mare parte din acizi grași nesaturați. Împărțim grăsimile în 3 familii. Acizi grași nesaturați care provin din lumea vegetală și care includ avocado.
Acizi grași mononesaturați de origine animală și grăsimi trans care sunt obținute prin procese chimice pentru a satisface nevoile industriei alimentare.
Acizii grași nesaturați sunt implicați în sinteza hormonală. Ele oferă, de asemenea, energie organismului. Aceste grăsimi luptă și cu hipertensiunea arterială.
Luteina
luteina este un antioxidant care se găsește în avocado. Este din familia carotenoidelor. Susține vederea protejând-o de degenerescența maculară. Degenerescența maculară se dezvoltă odată cu vârsta și duce în cele din urmă la cataractă.
Pentru a citi: De ce să bei suc de morcovi?
fibre
avocado este bogat în fibre alimentare. Când consumi o dietă bogată în fibre, promovezi eliminarea deșeurilor prin scaun.
Fibrele alimentare sunt formate din fibre solubile și fibre insolubile. Fibrele conținute de avocado sunt insolubile și solubile, spre deosebire de mulți nutrienți.
Fibrele insolubile își păstrează intacte proprietățile pe măsură ce trec prin tractul digestiv. Aceste fibre vor absorbi apa în loc să fie absorbite de apă. Acest lucru va promova înmuierea scaunului.
antioxidanti
Avocado este bogat în antioxidanți, inclusiv acid oleic. O dietă bogată în antioxidanți protejează împotriva bolilor degenerative.
Beneficiile avocado
Un laxativ la îndemână
Fibrele conținute de avocado vor acoperi, după consum, interiorul stomacului pentru a-l proteja. Acest lucru va facilita evacuarea deșeurilor.
In plus, fibrele insolubile dau senzatia de satietate atunci cand sunt consumate. Acest lucru vă va permite să mâncați puțin și să slăbiți mai ușor atunci când aveți dietă.
Consumând regulat avocado, preveniți simptomele colonului iritabil și cancerul de colon. Se consideră că 100 g de avocado conțin 6,7 g fibre.
Fibrele sunt, de asemenea, importante în dieta persoanelor cu diabet zaharat de tip 2. Ele ajută la menținerea unui nivel bun de glucoză în sânge. În plus, reduc riscul de hipertensiune arterială la diabetici.
Pentru o piele frumoasa
Corpul tău produce colagen din fibroblaste. Colagenul permite hidratarea pielii tale, elasticitatea, suplețea, moliciunea ei. După 25 de ani, producția de colagen în organism scade, ducând la îmbătrânirea pielii.
Elastina si glicoproteinele continute de colagen asigura functii anti-imbatranire prin coeziunea tesuturilor si o mare elasticitate a pielii.
Prin consumul de alimente care promovează formarea de colagen, activăm indirect o producție mai mare de colagen pentru frumusețea și protecția pielii noastre. Avocado prin formarea de colagen pe care îl induce vă va ajuta să păstrați o piele frumoasă.
În plus, avocado conține vitaminele A, C și E care sunt surse importante de nutrienți în protecția și întinerirea pielii.
Prin acizii sai grasi nesaturati, avocado este un bun remediu impotriva pielii uscate deoarece permite o buna hidratare a pielii.
În protejarea persoanelor care trăiesc cu diabet
Spre deosebire de fibrele insolubile, fibrele solubile care trec prin tractul digestiv se dizolvă (2). Aceste fibre se descompun într-o substanță gelatinoasă care va acoperi tractul digestiv. Substanța gelatinoasă va capta grăsimile rele consumate în timpul dietei.
Acest lucru va ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge. De asemenea, va limita absorbția de glucoză. Diabetul rezultă din excesul cronic de glucoză în sânge.
Este de fapt o tulburare a metabolismului carbohidraților. Prin consumarea sucului de avocado, fibrele solubile vor permite reținerea excesului de glucoză, permițând o reglare a nivelului de zahăr.
Diabetul duce uneori la probleme de vedere sau boli cardiovasculare, deoarece excesul de glucoză va face ca vasele să se întărească și sângele să se coaguleze (3).
Pentru a citi: Toate beneficiile sucului de fenicul
În prevenirea bolilor cardiovasculare și a hipertensiunii arteriale
Acizii grasi mononesaturati continuti de avocado sunt o sursa buna de nutrienti pentru intretinerea si protejarea sistemului cardiovascular.
Într-un studiu pe 15 șobolani masculi, li s-a administrat avocado pentru a măsura efectul componentelor grăsimi ale avocado asupra hipertensiunii.
După 5 săptămâni, șoarecii hrăniți cu avocado și-au văzut trigliceridele scăzând cu 27%, în timp ce restul șoarecilor nu au suferit nicio modificare. În plus, colesterolul LDL (colesterolul bun) a crescut cu 17% (4).
Cercetătorii au ajuns la concluzia că compușii nutritivi din avocado ajută la protejarea sau prevenirea nivelurilor ridicate de trigliceride din sânge. Ele permit, de asemenea, reducerea colesterolului rău.
Care este de interes în prevenirea hipertensiunii arteriale și a bolilor cardiovasculare.
Rețete de suc de avocado și smoothie-uri
Există o multitudine de soiuri de avocado. Pentru un smoothie bun, preferați avocado ferm, dar nu tare. Când avocado este dur, înseamnă că nu a ajuns la maturitate înainte de a fi cules. In cazul smoothie-ului vom folosi un blender pentru un mini blender
Pulpa în acest caz nu are un gust atât de neted și delicios. Cu siguranță nu conține toate proprietățile nutritive.
Dacă avocado este suficient de moale la atingere, nu-l cumpăra. De fapt, ar exista șanse mari ca acesta să fie necomestibil, descompunerea fructului fiind începută. Sucul tău va fi mai rău.
Unii oameni se bazează pe culoarea pielii, dar acest lucru nu este întotdeauna evident, deoarece culoarea pielii depinde de soiurile de avocado. Îmi verific avocații prin atingere înainte de a-i alege.
Pentru a citi: Cele mai bune sucuri de viermi (excelent pentru sănătatea ta)
Smoothie de avocado cu lapte
Vei avea nevoie:
- 2 de avocați
- Cana de lapte 1
- 4 linguri de miere
- 1 praf de scortisoara
Pregătire
- Tăiați-vă avocado în jumătate după ce le spălați
- Scoateți groapa și îndepărtați pulpa
- Adaugă-le în blender cu ceașca ta de lapte
- Se amestecă pentru câteva secunde
- Apoi adăugați mierea și scorțișoara apoi amestecați a doua oară
- Turnați conținutul într-un pahar și așteptați câteva secunde ca spuma să coboare.
- Puteți adăuga cuburi de gheață.
Valoare nutrițională
Această rețetă simplă vă va permite să vă refaceți energia cu valorile nutriționale ale mierii, laptelui și avocado.
Suc de avocado cu suc de portocale si banane
Vei avea nevoie:
- ½ avocat
- ½ banană
- portocaliu
- ½ cană de spanac
Pregătire
Spălați și tăiați ingredientele. Pentru un gust neted, puneți feliile de portocală câteva ore pentru a se îngheța.
Turnați totul în blender
Reduceți mâncarea până când mâncarea este bine încorporată și textura este netedă după bunul plac (5).
Pune-l la frigider sau mănâncă-l imediat.
Valoare nutrițională
Pentru a evita constipația recurentă, acest smoothie este foarte recomandat. Vă permite să consumați multe fibre într-o băutură delicioasă pentru că din ce în ce mai mult dieta noastră cu fibre este săracă.
Diabeticii conform medicilor au nevoie de un aport zilnic de 25-50 de grame de fibre pe zi. Acest smoothie este perfect pentru ei să-și facă porția zilnică de fibre.
Concluzie
Dacă aveți nevoie de grăsimi bune pentru a vă echilibra dieta, sucul de avocado este foarte recomandat. De asemenea, vă va ajuta să limitați riscul de constipație, colită ulceroasă.
Este unul dintre alimentele cu grasimi bune pe care il poti consuma linistit in caz de probleme cardiovasculare sau diabet.
Știți vreo altă rețetă de smoothie cu avocado? Echipa noastră va fi încântată să audă de la tine.