Se bronzează fără să se ardă? Acest lucru este posibil prin alimentație, „pentru că pielea este pregătită din interior”, comentează Maxime Mésségué, dietetician-nutriționist. „O cantitate de apă asociată cu oxigenarea zilnică constituie criterii de bază înainte de a vă expune pielea la soare fără a o deteriora. Dar este și important să promovăm o dietă bogată în carotenoizi, vitamine și omega 3. Beneficiile lor? „Aduc o culoare deschisă pielii, îi conferă o mai mare flexibilitate și au proprietăți antioxidante”, explică el. Acești nutrienți se găsesc în legumele proaspete, de sezon, în anumite uleiuri vegetale și în peștele gras.
O farfurie multicolora
Carotenoizii, pigmenți galbeni sau portocalii, sunt prezenți în multe plante. Ușor asimilate de organism, acestea conțin beta-caroten, un pigment precursor al vitaminei A. „În fructe și legume sunt peste 600. Pe lângă vitaminele și fibrele pe care acestea le oferă organismului nostru, ele favorizează o ușoară colorare a pielii. Ca bonus, sunt antioxidanți puternici”, explică Maxime Mésségué.
Radicali liberi: inamicul nr. 1
Responsabili de îmbătrânirea țesuturilor și de apariția ridurilor, radicalii liberi sunt inamicii pielii. Expunerea la soare favorizează înmulțirea lor. „De aceea este esențial să dai în prim-plan carotenoidelor din dieta ta! A se combina cu vitamina C, care se găsește în principal în fructele și legumele de vară precum piersici, pepene galben sau pepene verde și care inhibă efectele radicalilor liberi”, continuă nutriționistul. O farfurie colorată, alimente pline de prospețime: aceasta este cheia unui bronz frumos.
Cele 6 alimente de ales pentru un bronz grozav!
În videoclip: 6 alimente pentru un bronz de top
Dovlecelul
Pielea de dovlecel este deosebit de bogată în carotenoizi! Deci, nu-l curățați înainte de a-l găti. Printre legumele emblematice ale verii, dovlecelul este consumat crud, fiert sau umplut. Pentru a-și păstra cât mai mult vitaminele A, B, C, consumă-l crud de preferință. Cum? 'Sau ce ? Ras într-o salată cu suc de lămâie, ierburi proaspete și fructe de pădure roz.
Rosia
Bogată în licopen, roșia este o sursă excelentă de vitamina C, provitamina A și vitamina E. Acest lucru îi conferă proprietăți puternic antioxidante. Roșii, galbene, negre sau portocalii, roșiile sunt legume indicate în meniurile de slăbit de vară. Gazpachos, carpaccios, coulis, roșii prăjite sau umplute… Este ușor să te bucuri de roșii de sezon. Un ulei de măsline extravirgin bun, un praf de sare, câteva frunze de busuioc și gata!
Pepene
Licopenul, pe care îl conține pepenele verde, face parte din marea familie de carotenoide. Acest pigment protejează celulele și neutralizează radicalii liberi. Și este și mai bine absorbit atunci când este consumat cu grăsimi. Lansați-vă în asocieri sărate neașteptate cu pepenele verde! Ideea bună: pepene verde, mentă, feta, piper și ulei de măsline. Pentru condimentele tale, pariază pe uleiuri vegetale precum uleiul de măsline rapiță sau ulei de măsline.
Cartof dulce
Tubercul portocaliu, cartoful dulce este bogat în beta-caroten, vitaminele B și C și minerale. Este aliatul perfect pentru bronzul tau (desi nu se obisnuieste sa consumi foarte mult vara). Bogat în antioxidanți, are o aromă dulce unică și o textură care se topește. De savurat sub formă de salată rece sau în flanuri.
avocat
Carnea acestei legume fructifere este plină de virtuți. Hrănitor, avocado conține vitamine, minerale și așa-numitele lipide „nesaturate”, care sunt bune pentru inimă și digestie. Hidratant, regenerează și revitalizează epiderma în timp ce blochează radicalii liberi. Pentru a-l face să se coacă mai repede, puneți-l un bol de salata cu 2 mere si acoperit cu o farfurie.
Sardine
Considerate ca pește gras, sardinele conțin mai mult de 10% lipide. Bogat în omega 3, este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina B12. Bogate în antioxidanți, sardinele sunt renumite pentru conținutul de acizi grași și vitamina D. Ele ajută la întărirea celulelor pielii precum macroul, heringul sau somonul.
Ulei de măsline
Uleiul de măsline virgin extras prin presare la rece este bogat în vitamina E. Protejează celulele și încetinește progresia ridurilor. Foarte parfumat, acest ulei galben-verzui este folosit în special în condimente. Păstrați-l departe de aer, lumină și căldură pentru a vă bucura toate beneficiile sale.