Cuprins
Ultima căldură a dispărut, împreună cu vara indiană din septembrie. Și, deși luna octombrie încă ne face plăcere cu un soare rar, dar frigul necesită semnificativ vitamine și energie suplimentară. O alimentație adecvată în octombrie va contribui la creșterea imunității și a dispoziției.
napi
Napi – o sursă de zahăr, vitaminele B2, C, B1, B5, vitamina A, polizaharide, glucorafanină, cupru, fier, zinc, mangan, iod, fosfor, sulf, antibiotice din plante, celuloză și mulți alți nutrienți.
Napul ajută la purificarea sângelui, ajută la dizolvarea depozitelor de sare din vezică și rinichi, crește absorbția de calciu și nu permite multiplicarea infecțiilor fungice în organism. Această rădăcină este benefică pentru intestine, ficat, curăță sângele de colesterol și favorizează vindecarea rapidă a rănilor.
Puteți folosi Napi în salate, supe, face piure de cartofi și sosuri.
sfecla
Sfecla conține carbohidrați utili, glucoză, fructoză, zaharoză, pectină, vitamine b, C, BB, carotenoide, acid folic, citric, oxalic, malic și acid pantotenic, fier, potasiu, mangan, magneziu, iod, cupru, cobalt, fosfor, sulf, zinc, rubidiu, cesiu, clor, aminoacizi și fibre.
Sfecla cu conținut scăzut de calorii va ajuta la eliminarea toxinelor din organism, la calmarea sistemului nervos și la reducerea inflamației.
Sfecla poate fi adăugată la multe feluri de mâncare cu legume, poate fi folosită și singură cu ulei și sos.
Merele „Campion”
Acest tip de mere este incredibil de delicios și sănătos. În plus, deoarece merele de desert au un conținut scăzut de calorii, conțin multe fibre pentru a produce excesul de toxine din organism. Campion - o sursă de acizi organici, potasiu, sodiu, calciu, vitaminele C, A, B1, PP, B3, magneziu, fier, fosfor, iod.
Consumul zilnic de mere va reduce nivelul colesterolului, va normaliza digestia, va îmbunătăți sistemul imunitar, va crește activitatea creierului și va întări sistemul nervos. Merele sunt recomandate să mănânce pentru a preveni cancerul.
Merele pot fi coapte, murate, adăugate la sosuri și marinate, uscate, folosite în deserturi, salate, băuturi sau doar consumate crude.
Prună
Pruna conține fructoză, glucoză și zaharoză, vitamine B1, A, C, B2, P, potasiu, fosfor, magneziu, calciu, fier, mangan, bor, zinc, cupru, crom, nichel, taninuri, azot și pectină, malic, citric , acid oxalic și salicilic și o serie de nutrienți.
Pruna promovează coagularea resorbției, vasodilatația, stimularea poftei de mâncare, creșterea peristaltismului intestinal și nu permite colesterolului rău să pătrundă în fluxul sanguin.
Pruna este bună pentru deserturi și în primul și al doilea fel de mâncare. Puteți face pe bază de prune băuturi delicioase din fructe și cordiale alcoolice.
struguri
Strugurii târzii sunt incredibil de buni pentru organism. Conține mai multe tipuri de acizi, pectină, flavonoide, micro și macroelemente, ulei de sâmburi de struguri, vitamine – și este doar o mică parte din nutrienți.
Utilizarea strugurilor în dieta dvs. poate rezolva multe probleme de sănătate - boli respiratorii, gastro-intestinale, leziuni ale rinichilor și ficatului, depresie, insomnie, viruși și infecții. Și deoarece strugurii aparțin unui grup de antioxidanți. De asemenea, pentru a reduce efectele radicalilor liberi, care distrug celulele corpului nostru.
Strugurii sunt buni ca și în sucuri, băuturi din fructe și vin natural.
afine
Această boabe sălbatice cu conținut scăzut de calorii, conține carbohidrați, acizi organici, taninuri, caroten, pectină, vitamina E, C, A, glucoză, zaharoză, fructoză, potasiu, fier, magneziu, calciu, mangan și fosfor. Folosiți și frunze de coș, care conțin arbutină, taninuri, tanin, hidrochinonă, acizi carboxilici, acid galic, chinic și tartric.
Merișor tonifică, ajută la vindecarea rănilor, acționează ca un antiseptic natural, are proprietăți antipiretice și antibacteriene. Merișoarele completează stocul de vitamine care vor opri sângerarea, ajută la tuse, ușurează o afecțiune comună în infecțiile severe.
Din afine sunt băuturi delicioase din fructe, jeleu, gem, sucuri, fructe de pădure pot fi folosite și pentru sosuri pentru preparate din carne.
Mei
Meiul este hipoalergenic și, prin urmare, utilizarea acestei cereale nu va crea încărcare suplimentară asupra sistemului imunitar, iar organismul va fi mai ușor să respingă virusurile și infecțiile sezoniere. Garnitura cu mei este ușor de digerat și are un efect liniștitor asupra tuturor organelor tractului digestiv. Grâul conține amidon, proteine, aminoacizi esențiali, grăsimi, fibre, vitamine B și PP, zinc, fosfor, potasiu, magneziu, sodiu, iod, potasiu, brom și magneziu.
Terciul de mei vă va oferi energie, va îmbunătăți starea de spirit și va întări forma fizică.
Adăugați mei la supe, pregătiți-i cerealele, produse de patiserie, folosiți-le ca umplutură pentru carne, carne de pasăre și pește.
Brânză de vacă
Brânza este perfectă, chiar și pentru cei care nu digeră lactoza. Aceasta branza este mai usor de odihnit absorbita de organism, contine vitaminele a, PP, C, D, K, niacina, tiamina, fosfor, riboflavina, calciu, probiotice. Brânza va întări mușchii și oasele, normalizează tensiunea arterială, ajută la durerile de cap frecvente, susține sănătatea digestivă, întărește imunitatea și ajută la asimilarea calciului. De asemenea, brânza este un instrument excelent pentru prevenirea anumitor tipuri de cancer.
Pe bază de brânză puteți găti paste, pate, sosuri, adăugați la supe și feluri de mâncare principale, utilizați ca umplutură în produse de patiserie, coapte cu legume.
Ciuperci
Ciupercile sălbatice vă vor oferi mâncărurilor obișnuite o aromă și o aromă incredibile. Ciupercile conțin proteine ușor de asimilat de corpul uman, vitaminele B1, C, B2, PP, E și fier, fosfor, sodiu, calciu, magneziu, potasiu.
Ciupercile de mare valoare sunt pentru persoanele a căror glandă tiroidă trebuie controlată și tratată. Prevenirea ciupercilor de cancer, alte boli respiratorii și boli intestinale.
Ciupercile sunt prăjite, fierte, tocate, uscate și murate.
Alune
Alunele, la fel ca alte nuci, adaugă în dietă proteine și grăsimi sănătoase. Această nucă conține vitaminele a, b, C, PP, E, aminoacizi, zinc, fier, potasiu, sulf, magneziu, fosfor, fluor, mangan, iod, clor, cupru, sodiu, carotenoizi din cobalt, fitosteroli și flavonoizi.
Alunele ajută la prevenirea apariției diferitelor tumori pe corp, întăresc oasele și dinții, normalizează sistemul nervos, muscular și reproductiv.
Alunul este adesea folosit pentru deserturi sau gustări.
Scorţişoară
Acest condiment seamănă cu patiseria parfumată. Scorțișoară - cunoscută pentru antivirale, antiseptice, antibacteriene și antiinflamatorii. Utilizarea scorțișoarei va ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr și colesterol din sânge, deghizează respirația urât mirositoare, îmbunătățește respirația, îmbunătățește digestia, ajută la răceli. Scortisoara ajuta, de asemenea, pentru a face fata durerii.
Scorțișoara se folosește nu numai în deserturi, ci se adaugă și la mâncăruri calde și gustări.
Mai multe despre alimentele din octombrie vizionați în videoclipul de mai jos:
